Emad Salameh tərəfindən Qabalan Primary Function: Çörəkxananın İnteryer Dizaynı

Emad Salameh tərəfindən hazırlanmış Qabalan Primary Function: Çörəkxananın İnteryer Dizaynı əsəri Daxili Məkan və Sərgi Dizaynı Müsabiqə Kateqoriyasında çox yüksək qiymətli 2021 A' Design Award Gümüş Mükafatı mükafatının qalibidir.

Gümüşİnteryer· 2021

Qabalan Primary Function: Çörəkxananın İnteryer Dizaynı

müəllif: Emad Salameh

Müştəri: Qabalan Bakery

İnteryer Kateqoriyasında A' Design Award Gümüş Mükafatı Qalibi

19,940

Təsdiqlənmiş Mükafat Qalibi

#119825 üçün Mükafat Statusunu Yoxla

Sayta Keçid A' Design Award-da Baxın Press Reliz Mükafat Nişanı

Rənglər

Dizayn

Qabalan Primary Function: Çörəkxananın İnteryer Dizaynı Haqqında

Qabalan İordaniyanın Amman şəhərində yerləşən 440 kvadratmetrlik çörəkxananın interyer dizaynıdır. Məkan ərəb şirniyyatları, xarici çörək, pizza və xəmir məmulatları, həmçinin ərəb pita çörəyi üçün zonalara bölünmüş, mərkəzdə isə tortlar, desertlər və şokolad üçün nümayiş sahəsi yerləşdirilmişdir. Kristal şüşədən hazırlanmış nümayiş vitrinləri 4000 kelvin işıqla işıqlandırılır. Rəflərin hündürlüyü tənzimlənə bilir və səbətlər yenidən doldurulma və təmizlənmə üçün çıxarıla bilər. İşçilərin hərəkət marşrutu müştərilərin hərəkət marşrutundan ayrılmış, xidmət girişi isə arxa tərəfdən təmin edilmişdir, çünki çörəkxana gün ərzində iyirmi dörd saat fəaliyyət göstərir.

Tanınma

A' Design Award Gümüş Mükafatı Haqqında

Qabalan Primary Function: Çörəkxananın İnteryer Dizaynı A' Design Award Gümüş Mükafatının qalibidir; bu, ən yüksək səviyyəli, gözəl və təsirli dizaynlara verilən fövqəladə dərəcədə nüfuzlu tanınmadır. Gümüş qaliblər dizaynerlərinin görkəmli təcrübəsini, istedadını və zəkasını nümayiş etdirən son dərəcə parlaq və çox yaradıcı işlərdir. Gözlənilir ki, Qabalan Primary Function: Çörəkxananın İnteryer Dizaynı diqqətəlayiq dərəcədə peşəkar və dərin yenilikçi, gözəl bir nümunə olacaq. A' Design Award Gümüş Mükafatını qazanmış bu dizayn sənətin, elmin, dizaynın və texnologiyanın sərhədlərini genişləndirən, yüksək dərəcədə qeyd olunmağa layiq, heyran olunan ixtiradır. Qabalan Primary Function: Çörəkxananın İnteryer Dizaynı istəkləri oyadan, müsbət duyğular bəxş edən, heyrət və təəccüb doğuran, geniş şəkildə həsəd aparılan yaradıcılıq nümunəsidir.

Dizaynın Arxasında

Press Dəsti

Dizayner tərəfindən təqdim olunan kreditlər, komanda üzvləri və texniki detallar.

Unikal Xüsusiyyətlər: The design focused on merging between the style, experience, precision and quality, keeping functionality as the main pillar while maintaining a worthy image for the Bakery.
Ölçülər və Qablaşdırma: The total area of the bakery is 440 sqm. Divided into different zones. The first zone is the Arabic sweets, then the foreign bread, followed by the pizza and pastry. At the left end is the arabic pita bread. In the middle the delicacies display that includes all the cakes, deserts, macaroon, chocolate and pettifor. We used cooling and heating system with fresh air. In addition to using a central cooling system for the refrigerators. High quality displays were chosen. Using crystal glass for all displays to give a better look. All the displays were 4000 kelvin light
Etiketlər: Bakery, showroom, design, fit out, interior, space design, cake shop, pastry shop
İstehsal Texnologiyası: Materials selection and construction techniques were highly considered to create a flexible yet well maintained design. As this bakery restocks freshly baked goods, some items such as crackers baskets had to be highly detailed so the employee can easily dismantle it from its shelf, refill it and place it back again in its location. Most pieces in this store are easy to manipulate and move; different shelf heights can be achieved as we used the Dixon bracing arms to move shelves according in relevance to products height and quantities.
Dizayn Çağırışı: One of the hardest aspects we encountered in this project was to come up with a construction plan of the best assembly for each item, one that can be easily dismantled then put together by any staff member for cleaning, refilling or maintenance. This required multiple trials of design strategies as any moved part in the item should not affect the durability or scratch another part, at the same time be as light weight and manageable as possible. Many prototypes were creating in one to one scale and the best design methodology was adopted.
Araşdırma: An extensive research of all types of products sold by the bakery was conducted. Each sold item in the bakery had its own specification, storing specification taking into consideration for hot bread. Sweets were studied each on its own, some types had to be served hot but at a certain temperature while other needed refrigerating. Case studies of different types of display units were reviewed, suppliers were contacted with the purpose of exploring display units technologies. Once all technical data was gathered, a mood board of different design inspirations was created and presented to our client which kicked off our design.
İlham: Inspired by the need for a stylish and quality experience for the bakery customers in contrast to other traditional bakery shops in Jordan. Yet guaranteed by the high quality, durable materials used, as well as the convenient positioning of the machinery and counters while meeting customers needs efficiently.
Layihə Müddəti: The project started in June 2019 and finished in August 2020. It stopped for two weeks due to Covid 19 curfew. Located in an avenue with medium traffic in Amman, Jordan.
İş Axını: Since this bakery is of a large size, offering multiple choices of goods and operating 24 hours per day, the design focused on separating as much as possible the circulation of operation staff from crossing or contradicting the clients circulation. This was also considered when distributing the zoning layout, operations main circulation comes from the back. Additionally, main bakery items with high daily demand were scattered strategically throughout the store, creating pockets of distributed crowded locations instead of a busy crowded part and a slightly empty store on the other end.
Patentlər: Copyrights belong to SADDA Design and Build CO.,LTD.
Komanda Üzvləri: Emad Salameh, Director
Liana Alhabash, Architect
Şəkil Müəllifləri: Image #1: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #2: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #3: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #4: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.
Image #5: Photographer Faisal Ashi, Qabalan Bakery, 2021.