Sho Дызайн інтэр'еру рэстарана ад Variety Enterprise Co., Ltd

Праца Sho Дызайн інтэр'еру рэстарана аўтарства Variety Enterprise Co., Ltd з'яўляецца высокаацэненым лаўрэатам вельмі прэстыжнай узнагароды 2021 Бронзавая прэмія A' Design Award у катэгорыі конкурсу Дызайн інтэр'ераў і выставачных прастор.

БронзаІнтэр'ер· 2021

Sho Дызайн інтэр'еру рэстарана

ад Variety Enterprise Co., Ltd

Кліент: Variety Enterprise Co., Ltd

Лаўрэат узнагароды Бронзавая прэмія A' Design Award у катэгорыі Інтэр'ер

8,904

Верыфікаваны лаўрэат

Праверыць статус узнагароды для #119459

Глядзець на A' Design Award Прэс-рэліз Значок узнагароды

Колеры

Дызайн

Пра Sho Дызайн інтэр'еру рэстарана

Sho — гэта інтэр'ер японскага рэстарана ў Гаосюне, Тайвань, плошчай 220 квадратных метраў. Дызайн працягвае дух рэстарана Den у Токіо, які натхняецца рётэй — традыцыйным японскім домам для трапез. Абпаленыя кедравыя дошкі і металічная фурнітура фарміруюць галоўны ўваход. Падлога з шыферу нагадвае камень, выкарыстаны ў Den, а тонкія рашоткі ўздоўж праходу змешваюць святло і цень, нібы ў садзе пад дахам. Стэля выкананая з тайваньскага бамбуку, а сядзенні створаны рамеснікамі з Тайнаня. Адкрытая працоўная зона дазваляе некалькім шэф-повараў працаваць адначасова. Праект быў завершаны ў снежні 2020 года.

Прызнанне

Пра Бронзавая прэмія A' Design Award

Sho Дызайн інтэр'еру рэстарана — пераможца Бронзавай прэміі A' Design Award, высокапрэстыжнага прызнання, якое прысуджаецца выдатным дызайнам, што вылучаюцца творчасцю, вынаходлівасцю і праніклівасцю. Бронзавыя пераможцы — гэта ўмелыя і ўражліва творчыя артэфакты, якія пацвярджаюць вялікі вопыт, уяўленне і знаходлівасць сваіх дызайнераў. Чакаецца, што Sho Дызайн інтэр'еру рэстарана — гэта высока цэнены, захапляльны і любімы прадмет, надзвычай прафесійны і інавацыйны. Гэты дызайн, што атрымаў Бронзавую прэмію A' Design Award, уключае лепшыя практыкі ў мастацтве, навуцы, дызайне і тэхналогіях і выдатны ўвагай да дэталей. Sho Дызайн інтэр'еру рэстарана цудоўна задавальняе патрэбы, кранае жаданні, зачароўвае пачуцці і ўзбуджае цікаўнасць.

За кулісамі дызайну

Прэс-кіт

Аўтарства, удзельнікі каманды і тэхнічныя дэталі, прадстаўленыя дызайнерам.

Унікальныя ўласцівасці: The head restaurant Den in Tokyo is inspired by ryotie, a traditional Japanese style restaurant. Instead of being restricted by traditions, Den connects itself to the world with innovation and a sense of humor. Taiwan-based branch Sho carries on the elements.
Памеры і ўпакоўка: The project is 220 square meter.
Тэгі: Restaurant, Commercial, Interior Design, Space, Design
Тэхналогія вытворчасці: The yakisugi ban at the main entry may seem rough, but on the second look you’ll find that it connects with metal hardware beautifully, carving out a Japanese-garden-like entry in a modern architecture.
Дызайнерскі выклік: Walking into the room, however, brightness and openness play strong contrast and tell a different narrative. At the ryotei a set of cypress counter lies, separating the space into dining area and working area. The whitewash lime wall and the niches show the essence of the space: simplicity. In a traditional ryotie, the working station is usually small and multilevel. Yet here in Sho, the station in opened up where chefs can work smoothly without bumping into each other. This also fits the new multiplex trend in Japanese cuisine.
Даследаванне: The celling is made of bamboos from Taiwan, reforming into a design that reminds the viewers not only subtle impressions of a wooden cabinet but also a sense of modern neatness. The seats with a Nordic style design are customized by craftsmen in Tainan. Different cultures blending in perfectly with each other in Sho, representing the exclusive spirit and the braveness to explore on this land.
Натхненне: True flavor is found in unseasoned food. Chinese writer Hong said in his book Vegetable Roots. However, this concept seems to be more practiced in Japanese cuisine.
Працягласць праекта: The project finished in December 2020 in Kaohsiung, Taiwan.
Аперацыйны працэс: The slate on floor in intended to remind people of the Oya slates used in Den. Going through the path and then upstairs, thin lattices on the side blur the line between light and shadow. The route from entry to the entrance is an indoor teien experience, which represents the faint ambience in a Japanese garden.
Удзельнікі каманды: Designer: Hsin-Feng Lin
Designer: Chia-Yen Wei
Designer: Wei-Lin Wu
Аўтары выяў: Image #1-5: Photographer Kevin Wu, Sho, 2020