Freshmore Ежа ад Shanghai Finc Bio-Tech Inc.

Праца Freshmore Ежа аўтарства Shanghai Finc Bio-Tech Inc. з'яўляецца высокаацэненым лаўрэатам вельмі прэстыжнай узнагароды 2024 Залатая прэмія A' Design Award у катэгорыі конкурсу Дызайн ежы, напояў і кулінарнага мастацтва.

ЗолатаКулінарнае мастацтва· 2024

Freshmore Ежа

ад Shanghai Finc Bio-Tech Inc.

Кліент: Shanghai Finc Bio-Tech Inc

Лаўрэат узнагароды Залатая прэмія A' Design Award у катэгорыі Кулінарнае мастацтва

404,142

Верыфікаваны лаўрэат

Праверыць статус узнагароды для #152012

Глядзець на A' Design Award Прэс-рэліз Значок узнагароды

Колеры

Дызайн

Пра Freshmore Ежа

Гэты праект па вырошчванні ядомых грыбоў (крабавы гірыб, белы нефрытавы гірыб) комплексна ўлічвае рынкавыя патрабаванні да знешняга выгляду, свежасці, смаку, паживу, тэрміну захоўвання, кошту, простаты эксплуатацыі і аўтаматызацыі, з мностам гібрыдных камбінацый і тэставаннем новых штамаў з выкарыстаннем інтэнсіўнага метаду адбору і спалучэння для дасягнення выдатных вынікаў. Усё даследаванне і распрацоўка накіраваны на захаванне смаку гэтай ежы і здаровых інгрэдыентаў, адначасова падтрымліваючы канцэпцыю ўстойлівага развіцця.

Прызнанне

Пра Залатая прэмія A' Design Award

Freshmore Ежа — пераможца Залатой прэміі A' Design Award, надзвычай прэстыжнага прызнання, якое прысуджаецца першакласным, цудоўным і выдатным дызайнам. Залатыя пераможцы — гэта надзвычай інавацыйныя, вельмі празорлівыя і бліскуча ўражальныя творы, якія адлюстроўваюць геніяльнасць, мудрасць і майстэрства сваіх дызайнераў. Чакаецца, што Freshmore Ежа — гэта вельмі ўхваляльнае, тэндэнцыйнае і манументальнае вынаходніцтва, якое дае нябачаную раней каштоўнасць. Гэты дызайн, што атрымаў Залатую прэмію A' Design Award, — спектакулярны, паважаны праект, які вельмі карысны і пашырае межы мастацтва, навукі, дызайну і тэхналогій. Freshmore Ежа выклікае моцныя пачуцці жадання, абуджае запал, заахвочвае творчасць і зачароўвае нас.

За кулісамі дызайну

Прэс-кіт

Аўтарства, удзельнікі каманды і тэхнічныя дэталі, прадстаўленыя дызайнерам.

Унікальныя ўласцівасці: Finc-B-8031 and finc-W-247 are new edible mushroom varieties developed by Shanghai Finc Bio-tech through independent research and development. They are respectively the Crab Mushroom and White Jade Mushroom. The development of these new varieties was accomplished through conventional breeding methods, molecular-assisted breeding, RAPD-SCAR identification, SSR identification, and MNP identification techniques.
Памеры і ўпакоўка: The packaging specifications of this product include the following types Depth 155 × Width75 × Height 75mm,Depth 185 × Width125 × Height 95mm,Depth 175 × Width105 × Height 35mm,Depth 200 × Width120 × Height 90mm
Тэгі: Health, Sustainability, Edible Mushrooms, Balanced Diet, Alutamic acid,Aspartic acid
Тэхналогія вытворчасці: In the process of product development, we aimed to meet the market demands for appearance, freshness, taste, and nutritional value, while also considering factors such as cultivation cycle and cost-effectiveness for large-scale cultivation. We conducted numerous breeding experiments and continuously tested new strains, employing a trial and error approach to select and match the most suitable ones. As a result, we identified finc -B- 8031 for Crab Mushroom and finc-W-247 for White Jade Mushroom, which best met the desired criteria.
Дызайнерскі выклік: The new varieties of Crab Meat Mushroom and White Jade Mushroom have been developed to maintain a thick meat-like texture and a loose structure to absorb the broth for a richer overall flavor. The enhancement of nutritional content is also one of the important concepts of this research and development. The Crab Meat and White Jade mushrooms are rich in protein, containing not only 18 essential amino acids, but also vitamins and trace elements, the most unique of which is vitamin D, which is almost absent in other general vegetables.
Даследаванне: In order to facilitate the successful implementation of this research and development, we have established an intelligent factory system. This system allows for real time data collection, providing timely insights into the production and quality status of the workshop. The execution of production plans is promptly fed back to the Enterprise Resource Planning system, eliminating the black box of the production process and achieving transparency.
Натхненне: In 2000, an investment team with a vision of contributing to the industry and scientists reached a consensus to collaborate and establish a factory. They successfully transformed the research achievements on Shiitake mushrooms into high-quality agricultural products with a strong market presence, achieving a breakthrough in the industrial cultivation of Shiitake mushrooms in China. The endeavor also led to deeper exploration and advancements in scientific research and development in the field of Shiitake mushrooms.
Працягласць праекта: The project started in 2020 in China and finished in 2023
Аперацыйны працэс: In terms of sustainable development, we utilize agricultural organic waste such as crop straw, corn cobs, cottonseed shells, sawdust, cow dung, and chicken manure as raw materials for the production of edible mushroom products.
Удзельнікі каманды: Quanquan Chen, Yang Liao
Аўтары выяў: Quanquan Chen