Sho Интериорен дизайн на ресторант от Variety Enterprise Co., Ltd

Дизайнът Sho Интериорен дизайн на ресторант от Variety Enterprise Co., Ltd е високо уважаван носител на престижната 2021 Бронзова награда A' Design Award в състезателна категория Дизайн на интериорни пространства и изложби.

БронзИнтериор· 2021

Sho Интериорен дизайн на ресторант

от Variety Enterprise Co., Ltd

Клиент: Variety Enterprise Co., Ltd

Носител на Бронзова награда A' Design Award в категория Интериор

8,904

Верифициран носител на награда

Проверете статуса на наградата за #119459

Вижте в A' Design Award Прессъобщение Значка за награда

Цветове

Дизайнът

За Sho Интериорен дизайн на ресторант

Шо е интериор на японски ресторант в Каошунг, Тайван, с площ от 220 квадратни метра. Дизайнът продължава духа на Ден в Токио, който черпи вдъхновение от риотей — традиционна японска трапезария. Обгорени кедрови дъски и метален обков оформят главния вход. Подът от шисти напомня камъка, използван в Ден, а тънките решетки покрай пътеката размиват светлината и сянката като в градина на закрито. Таванът е изработен от тайвански бамбук, а седалките са изработени от занаятчии в Тайнан. Открената работна станция позволява на няколко готвачи да работят едновременно. Проектът е завършен през декември 2020 г.

Признанието

За Бронзова награда A' Design Award

Sho Интериорен дизайн на ресторант е носител на Бронзовата награда A' Design Award — високо престижно признание, присъждано на изключителни дизайни, които се отличават с творчество, изобретателност и проницателност. Бронзовите победители са изобилно умели и поразително творчески артефакти, които удостоверяват богатия опит, въображение и находчивост на своите дизайнери. Очаква се Sho Интериорен дизайн на ресторант да бъде високо ценен, възхищаван и обичан предмет, забележително професионален и иновативен. Този дизайн, спечелил Бронзовата награда A' Design Award, включва най-добрите практики в изкуството, науката, дизайна и технологиите и е отличен с вниманието си към детайла. Sho Интериорен дизайн на ресторант великолепно удовлетворява нуждите, докосва желанията, очарова чувствата и привлича любопитството.

Зад дизайна

Прескомплект

Информация за екипа, авторите и техническите детайли, предоставена от дизайнера.

Уникални свойства: The head restaurant Den in Tokyo is inspired by ryotie, a traditional Japanese style restaurant. Instead of being restricted by traditions, Den connects itself to the world with innovation and a sense of humor. Taiwan-based branch Sho carries on the elements.
Размери и опаковка: The project is 220 square meter.
Тагове: Restaurant, Commercial, Interior Design, Space, Design
Производствена технология: The yakisugi ban at the main entry may seem rough, but on the second look you’ll find that it connects with metal hardware beautifully, carving out a Japanese-garden-like entry in a modern architecture.
Дизайнерско предизвикателство: Walking into the room, however, brightness and openness play strong contrast and tell a different narrative. At the ryotei a set of cypress counter lies, separating the space into dining area and working area. The whitewash lime wall and the niches show the essence of the space: simplicity. In a traditional ryotie, the working station is usually small and multilevel. Yet here in Sho, the station in opened up where chefs can work smoothly without bumping into each other. This also fits the new multiplex trend in Japanese cuisine.
Изследване: The celling is made of bamboos from Taiwan, reforming into a design that reminds the viewers not only subtle impressions of a wooden cabinet but also a sense of modern neatness. The seats with a Nordic style design are customized by craftsmen in Tainan. Different cultures blending in perfectly with each other in Sho, representing the exclusive spirit and the braveness to explore on this land.
Вдъхновение: True flavor is found in unseasoned food. Chinese writer Hong said in his book Vegetable Roots. However, this concept seems to be more practiced in Japanese cuisine.
Продължителност на проекта: The project finished in December 2020 in Kaohsiung, Taiwan.
Работен процес: The slate on floor in intended to remind people of the Oya slates used in Den. Going through the path and then upstairs, thin lattices on the side blur the line between light and shadow. The route from entry to the entrance is an indoor teien experience, which represents the faint ambience in a Japanese garden.
Членове на екипа: Designer: Hsin-Feng Lin
Designer: Chia-Yen Wei
Designer: Wei-Lin Wu
Автори на изображенията: Image #1-5: Photographer Kevin Wu, Sho, 2020