Alp Bakery Интериор на пекарна от Piu Interiors

Дизайнът Alp Bakery Интериор на пекарна от Piu Interiors е високо уважаван носител на престижната 2026 Сребърна награда A' Design Award в състезателна категория Дизайн на интериорни пространства и изложби.

СреброИнтериор· 2026

Alp Bakery Интериор на пекарна

от Piu Interiors

Клиент: Piu Interiors

Носител на Сребърна награда A' Design Award в категория Интериор

18,988

Верифициран носител на награда

Проверете статуса на наградата за #177042

Вижте в A' Design Award Прессъобщение Значка за награда

Цветове

Дизайнът

За Alp Bakery Интериор на пекарна

Alp Bakery е малко кафене, разположено в Гьоктюрк, Истанбул. Проектът трансформира съществуващо книжно кафене в пекарна с ясна пространствена организация и ефективен поток на обслужване. Дизайнът включва зона за сядане и обслужване на нивото на улицата, подкрепена от кухня и складови помещения на долния етаж. За дефиниране на интериора са използвани материали като дървени панели, керамични подови настилки и боядисани метални елементи. Планировката поддържа както употреба за храна за вкъщи, така и краткотрайно сядане, като същевременно осигурява непрекъсната циркулация в компактна площ.

Признанието

За Сребърна награда A' Design Award

Alp Bakery Интериор на пекарна е носител на Сребърната награда A' Design Award — извънредно престижно признание, присъждано на дизайни от най-висока класа, великолепни и впечатляващи. Сребърните победители са изключително блестящи и крайно творчески творби, които илюстрират изключителната компетентност, талант и проницателност на своите дизайнери. Очаква се Alp Bakery Интериор на пекарна да бъде прекрасна, показна творба, забележително професионална и дълбоко иновативна. Този дизайн, спечелил Сребърната награда A' Design Award, е високо забележимо, възхищавано изобретение, което е от полза и разширява границите на изкуството, науката, дизайна и технологиите. Alp Bakery Интериор на пекарна е творение, на което мнозина завиждат, което събужда желания, внася положителни чувства и разпалва изумление и възхита.

Зад дизайна

Прескомплект

Информация за екипа, авторите и техническите детайли, предоставена от дизайнера.

Уникални свойства: Alp Bakery in Istanbul brings the spirit of a French patisserie into a contemporary urban setting. The design highlights a striking deep blue facade with classic awnings, oak wood paneling, brass accents, and mosaic flooring that recall timeless European cafes. Inside, soft lighting and carefully selected furnishings create a welcoming yet sophisticated atmosphere. The project balances artisanal charm with modern hospitality design, offering both comfort and elegance.
Размери и опаковка: The bakery includes a 60 m2 street level seating and service area with direct access to outdoor seating. A 40 m2 lower floor contains the main kitchen, storage and wc facilities. The layout supports takeaway service, short stay seating and continuous customer circulation. Materials include ceramic mosaic flooring, wood wall paneling, painted metal elements and stone countertops. Lighting combines recessed spots and integrated LED strips. Climate control and ventilation systems support daily operation.
Тагове: Parisian bakery, neighborhood cafe, bakery interior, small scale retail, adaptive reuse, fast track renovation, wood and tile interior, urban cafe design, Gokturk Istanbul, hospitality interior
Производствена технология: The project was realized through a fast track construction process with on site coordination and custom fabrication. Wood paneling, service counters, shelving systems and metal details were produced off site and assembled on location. Durable ceramic flooring and painted finishes were selected for intensive daily use. Lighting includes recessed spots, linear LED strips and integrated fixtures. A lower floor kitchen and service areas were planned to support efficient food preparation and staff circulation.
Дизайнерско предизвикателство: The main challenge was transforming a long established local cafe into a new bakery concept with a different spatial identity and atmosphere, while still welcoming existing customers. The design needed to create a fresh experience without losing the familiarity of the location. Another key constraint was time, as the commercial space required a fast turnaround. Design development, fabrication and construction were completed within a tight schedule to enable early reopening.
Изследване: Practice based design research. The objective was to transform an existing cafe into a bakery with efficient service flow and a renewed spatial identity. Site analysis, user observation and layout studies guided the methodology. Data was gathered through measurements, circulation mapping and material testing. The process involved designers, craftsmen and the client. The result is a compact layout supporting fast service and short stays. The project shows how adaptive reuse can improve daily business performance and neighborhood engagement.
Вдъхновение: The inspiration for Alp Bakery came from the refined elegance of French patisseries and the warmth of European cafe culture. The design aimed to reinterpret this atmosphere within the dynamic context of Istanbul, blending traditional charm with contemporary sensibilities. Deep blue facades, oak wood finishes, and brass details were chosen to reflect both authenticity and modern sophistication, creating a space where artisanal flavors meet refined hospitality.
Продължителност на проекта: The project started in February 2023 in Gokturk, Istanbul and was completed in March 2023. The space previously operated as an industrial style book cafe with a different layout. The transformation included a one month design development phase followed by one month of construction and on site implementation.
Работен процес: Visitors enter from the street into a compact seating area that connects directly to the service counter. The layout allows quick takeaway orders while also supporting short and long stays. Seating along the windows and walls keeps circulation clear during busy hours. Staff movement is supported by a lower floor kitchen and storage area, allowing efficient preparation and service without interrupting the customer experience. The space encourages both quick visits and relaxed use.
Членове на екипа: Pinar Unalan
Cihan Unalan
Автори на изображенията: Photographer Sinan Çırak