Coastal Bam Sudlanan sa Asin ni Liang Hou

Ang disenyo nga Coastal Bam Sudlanan sa Asin ni Liang Hou usa ka labihan ka tinahod nga mananaog sa prestihiyosong 2025 A' Design Award nga Puthaw sa Kategoriya sa Kompetisyon sa Disenyo sa Gamit sa Pagluto og Tinapay, Gamit sa Lamesa, Gamit sa Pag-inom ug Gamit sa Pagluto.

PuthawGamit sa Kusina· 2025

Coastal Bam Sudlanan sa Asin

ni Liang Hou

Kliyente: Zhejiang University

Mananaog sa A' Design Award nga Puthaw sa Kategoriya sa Gamit sa Kusina

10,812

Gi-verify nga Mananaog sa Ganti

Pamatuod sa Kahimtang sa Ganti alang sa #165829

Tan-awa sa A' Design Award Press Release Badge sa Ganti

Mga Kolor

Ang Disenyo

Bahin sa Coastal Bam Sudlanan sa Asin

Ang Coastal Bam usa ka sudlanan sa asin nga gidisenyo aron pagkolekta sa tubig-asin (brine) sa mga baybayong dapit sa southeastern China. Ang gagmay nga bato-bato nga asin gibutang sa abli nga taas nga funnel nga hinimo sa kawayan ug kuhaon gamit ang kamot alang sa adlaw-adlaw nga pagluto. Sa umog nga hangin, ang bato-bato nga asin hinay-hinay nga matunaw, ug ang tubig-asin moagi sa duha ka hinabol nga salaan nga kawayan nga nagalain sa mga hugaw. Ang limpyo nga tubig-asin gigamit dayon sa paghimo og tofu ug uban pang mga produkto nga soy o sa pagpahumot sa pagkaon. Ang hinabol-sa-kamot nga mga funnel nga hinimo sa moso bamboo giputos ngadto sa usa ka botelya nga aluminum alloy nga dili dali madunot nga adunay sulod nga 300 milliliters, nga naghiusa sa lokal nga panghimuhat uban sa adlaw-adlaw nga buluhaton sa kusina.

Ang Pag-ila

Bahin sa A' Design Award nga Puthaw

Coastal Bam Sudlanan sa Asin usa ka mananaog sa A' Design Award nga Puthaw, usa ka dungganon nga pag-ila nga gihatag sa maayong mga disenyo nga nakatagbo sa propesyonal ug industriyal nga mga gikinahanglan nga gipaabot gikan sa maayo ang pagkadisenyo nga mga paglalang. Ang mga mananaog sa Puthaw nagpakita og dakong kahanas, taas nga espesyalisasyon, eksperto nga pagsabot, ug mamugnaon nga abilidad sa ilang mga tiglalang. Gilauman nga ang Coastal Bam Sudlanan sa Asin mahimong gipabilhan, gihangaan, ug gihigugma nga paglalang nga praktikal ug bag-o. Kini nga disenyo nga nakadaog og A' Design Award nga Puthaw naghiusa sa labing maayong mga praktis sa industriya ug adunay hanas nga teknikal nga mga kinaiya nga nalambigit sa kahibalo ug talento. Coastal Bam Sudlanan sa Asin gitahod tungod sa pagkamaabtik niini ug gidisenyo aron maghatag og mga pagpaayo sa kalidad sa kinabuhi nga makatabang sa paghimo sa kalibutan nga mas maayong dapit.

Luyo sa Disenyo

Press Kit

Mga kredito, mga miyembro sa team ug teknikal nga mga detalye nga gihatag sa tigdisenyo.

Talagsaong mga Kinaiya: CoastalBam Jar is a salt container designed for Chinese coastal communities to collect brine from coarse salt used in tofu and soy product preparation. It integrates dual bamboo weaving filters with a metal vessel to improve durability and hygiene. Drawing from regional customs and Feng Shui principles, the design modernizes tradition while ensuring cultural relevance and everyday usability.
Gidak-on ug Pakete: Overall Height: 12.00 cm
Crystal Funnel Diameter: 16.00 cm
Crystal Funnel Height: 2.50 cm
Filter Funnel Diameter: 10.00 cm
Filter Funnel Height: 8.00 cm
Metal Bottle Opening Diameter: 10.00 cm
Metal Bottle Bottom Diameter: 6.00 cm
Metal Bottle Capacity: 300 ml
Bamboo Weaving Filter Aperture: 2 mm (Crystal Funnel), 0.5 mm (Filter Funnel)
Bamboo Weaving Funnel Material: Southeast Coastal Moso Bamboo
Metal Bottle Material: Aluminum Alloy (Corrosion-resistant Treatment)
Weight: Approx. 500 g
Color: Natural Bamboo Color, Green (Plastic Ring)
Mga Tag: Bamboo weaving, folklore, kitchenware, fishermen, salt pot
Teknolohiya sa Produksyon: CoastalBam Jar combines traditional handmade bamboo weaving with modern metal processing technology. The bamboo weaving part adopts hexagonal holes and cross weaving method, which not only enhances the air permeability and filtration effect, but also ensures the smooth flow of brine. The metal bottle body is closely integrated with the bamboo weaving part through precise CNC processing.
Hagit sa Disenyo: The most challenging aspect of this project was mastering the bamboo weaving techniques. As a beginner in this ancient intangible cultural heritage craft, I initially felt overwhelmed by the vastly different rules of each weaving method. Under the guidance of traditional artisans, I practiced tirelessly—from cross weaving to trapezoidal weaving, and finally to hexagonal weaving. My fingers were cut countless times during this process. Ultimately, I mastered each method and understood their unique characteristics, allowing me to seamlessly integrate this ancient craft into the design.
Panukiduki: This design research is an applied ethnographic study aimed at improving tools for coastal fishermen. The goal was to create a sustainable salt jar that aligns with traditional practices while solving issues like brine contamination. Through fieldwork and material testing, we identified challenges in fishermen’s cooking routines. The Brine Jar features an open-mouth design, inspired by fishermen’s habit of using their fingers to measure salt and the tradition of leaving coarse salt for Feng Shui purposes. We also explored bamboo weaving techniques to integrate them into the design.
Inspirasyon: Inspired by traditional fishermen in southeastern China, this design addresses the local practice of collecting brine from deliquescent coarse salt, which contains magnesium chloride impurities. To support this sustainable process, porous salt jars are crafted using regional bamboo weaving techniques. Bamboo, known for its flexibility and fast growth, is deeply rooted in the local culture and offers an eco-friendly solution for effective brine filtration.
Gidugayon sa Proyekto: This project commenced in January 2024 in Ningbo, Zhejiang, China, and was completed in March 2024 in Xiangshan, a traditional fishing village in Zhejiang. Following its completion, the design received the prestigious Red Dot Design Award in June 2024, recognizing its innovative approach and cultural significance. In October 2024, the project was showcased at the Red Dot Museum in Singapore.
Daloy sa Operasyon: Step 1: The user places the coarse salt on top of the crystal funnel and uses their hand to scoop the salt for daily cooking.
Step 2: In the humid coastal environment, the coarse salt gradually deliquesces, and the brine flows into the filter funnel, where impurities are further separated to yield clean brine.
Step 3: The user uses the collected brine to make traditional soy products or season food.
Mga Miyembro sa Team: Liang Hou
Wenqi Wu
Yichen Chen
Hanshu Shen
Mga Credit sa Imahen: Image #1: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #2: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #3: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #4: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #5: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.