Το έργο Alp Bakery Εσωτερικός Χώρος Αρτοποιείου του σχεδιαστή Piu Interiors είναι ένας εξαιρετικά εκτιμημένος νικητής του πολύ κορυφαίου 2026 Ασημένιο Βραβείο A' Design Award στην κατηγορία διαγωνισμού Σχεδιασμός Εσωτερικών Χώρων και Εκθέσεων.
ΑσημένιοΕσωτερική Διακόσμηση· 2026
Alp Bakery Εσωτερικός Χώρος Αρτοποιείου
από Piu Interiors
Πελάτης: Piu Interiors
Νικητής του Ασημένιο Βραβείο A' Design Award στην κατηγορία Εσωτερική Διακόσμηση
Επαληθευμένος Νικητής Βραβείου
Επαλήθευση Κατάστασης Βραβείου για #177042Ο Σχεδιασμός
Σχετικά με το Alp Bakery Εσωτερικός Χώρος Αρτοποιείου
Το Alp Bakery είναι ένας εσωτερικός χώρος καφέ μικρής κλίμακας που βρίσκεται στο Γκιοκτούρκ της Κωνσταντινούπολης. Το έργο μετατρέπει ένα υφιστάμενο βιβλιοκαφέ σε αρτοποιείο με σαφή χωρική οργάνωση και αποτελεσματική ροή εξυπηρέτησης. Ο σχεδιασμός περιλαμβάνει έναν χώρο καθιστικού και εξυπηρέτησης στο επίπεδο του δρόμου, ο οποίος υποστηρίζεται από κουζίνα και αποθηκευτικούς χώρους στον κάτω όροφο. Υλικά όπως ξύλινες επενδύσεις, κεραμικά δάπεδα και βαμμένα μεταλλικά στοιχεία χρησιμοποιούνται για να ορίσουν τον εσωτερικό χώρο. Η διάταξη υποστηρίζει τόσο τη χρήση για προϊόντα σε πακέτο όσο και το σύντομο κάθισμα, διατηρώντας παράλληλα συνεχή κυκλοφορία μέσα σε ένα συμπαγές αποτύπωμα.
Η Αναγνώριση
Σχετικά με το Ασημένιο Βραβείο A' Design Award
Το σχέδιο Alp Bakery Εσωτερικός Χώρος Αρτοποιείου κέρδισε το Ασημένιο Βραβείο A' Design Award, μια τεράστια διάκριση κύρους που απονέμεται σε σχέδια κορυφαίας ποιότητας, πανέμορφα και εντυπωσιακά. Οι νικητές του Ασημένιου Βραβείου είναι εξαιρετικά λαμπρά και ιδιαίτερα δημιουργικά έργα που απεικονίζουν την εξέχουσα εμπειρογνωμοσύνη, το ταλέντο και την οξυδέρκεια των σχεδιαστών τους. Το σχέδιο Alp Bakery Εσωτερικός Χώρος Αρτοποιείου αναμένεται να είναι ένα υπέροχο, αντιπροσωπευτικό έργο, αξιοσημείωτα επαγγελματικό και βαθιά καινοτόμο. Αυτό το σχέδιο που βραβεύτηκε με το Ασημένιο Βραβείο A' Design Award είναι μια ιδιαίτερα αξιοσημείωτη, θαυμαστή εφεύρεση που ωφελεί και προωθεί τα όρια της τέχνης, της επιστήμης, του σχεδιασμού και της τεχνολογίας. Το σχέδιο Alp Bakery Εσωτερικός Χώρος Αρτοποιείου είναι μια πολύ ζηλευτή δημιουργία που προκαλεί επιθυμίες, φέρνει θετικά συναισθήματα και πυροδοτεί έκπληξη και θαυμασμό.
Πίσω από τον Σχεδιασμό
Υλικό Τύπου
Συντελεστές, μέλη ομάδας και τεχνικές λεπτομέρειες που παρέχονται από τον σχεδιαστή.
- Μοναδικά Χαρακτηριστικά
- Alp Bakery in Istanbul brings the spirit of a French patisserie into a contemporary urban setting. The design highlights a striking deep blue facade with classic awnings, oak wood paneling, brass accents, and mosaic flooring that recall timeless European cafes. Inside, soft lighting and carefully selected furnishings create a welcoming yet sophisticated atmosphere. The project balances artisanal charm with modern hospitality design, offering both comfort and elegance.
- Διαστάσεις & Συσκευασία
- The bakery includes a 60 m2 street level seating and service area with direct access to outdoor seating. A 40 m2 lower floor contains the main kitchen, storage and wc facilities. The layout supports takeaway service, short stay seating and continuous customer circulation. Materials include ceramic mosaic flooring, wood wall paneling, painted metal elements and stone countertops. Lighting combines recessed spots and integrated LED strips. Climate control and ventilation systems support daily operation.
- Ετικέτες
- Parisian bakery, neighborhood cafe, bakery interior, small scale retail, adaptive reuse, fast track renovation, wood and tile interior, urban cafe design, Gokturk Istanbul, hospitality interior
- Τεχνολογία Παραγωγής
- The project was realized through a fast track construction process with on site coordination and custom fabrication. Wood paneling, service counters, shelving systems and metal details were produced off site and assembled on location. Durable ceramic flooring and painted finishes were selected for intensive daily use. Lighting includes recessed spots, linear LED strips and integrated fixtures. A lower floor kitchen and service areas were planned to support efficient food preparation and staff circulation.
- Σχεδιαστική Πρόκληση
- The main challenge was transforming a long established local cafe into a new bakery concept with a different spatial identity and atmosphere, while still welcoming existing customers. The design needed to create a fresh experience without losing the familiarity of the location. Another key constraint was time, as the commercial space required a fast turnaround. Design development, fabrication and construction were completed within a tight schedule to enable early reopening.
- Έρευνα
- Practice based design research. The objective was to transform an existing cafe into a bakery with efficient service flow and a renewed spatial identity. Site analysis, user observation and layout studies guided the methodology. Data was gathered through measurements, circulation mapping and material testing. The process involved designers, craftsmen and the client. The result is a compact layout supporting fast service and short stays. The project shows how adaptive reuse can improve daily business performance and neighborhood engagement.
- Έμπνευση
- The inspiration for Alp Bakery came from the refined elegance of French patisseries and the warmth of European cafe culture. The design aimed to reinterpret this atmosphere within the dynamic context of Istanbul, blending traditional charm with contemporary sensibilities. Deep blue facades, oak wood finishes, and brass details were chosen to reflect both authenticity and modern sophistication, creating a space where artisanal flavors meet refined hospitality.
- Διάρκεια Έργου
- The project started in February 2023 in Gokturk, Istanbul and was completed in March 2023. The space previously operated as an industrial style book cafe with a different layout. The transformation included a one month design development phase followed by one month of construction and on site implementation.
- Ροή Λειτουργίας
- Visitors enter from the street into a compact seating area that connects directly to the service counter. The layout allows quick takeaway orders while also supporting short and long stays. Seating along the windows and walls keeps circulation clear during busy hours. Staff movement is supported by a lower floor kitchen and storage area, allowing efficient preparation and service without interrupting the customer experience. The space encourages both quick visits and relaxed use.
- Μέλη Ομάδας
- Pinar Unalan
Cihan Unalan - Πιστώσεις Εικόνων
- Photographer Sinan Çırak
Χορηγούμενο
Εξερευνήστε Πέρα από το Designers.org
Ανακαλύψτε προϊόντα, υπηρεσίες και ευκαιρίες από τους διαφημιστικούς μας συνεργάτες.
Περισσότερα για Εξερεύνηση
Σχετικοί Σχεδιασμοί
Εξερευνήστε περισσότερους βραβευμένους σχεδιασμούς από την ίδια κατηγορία, επιλεγμένους βάσει αξίας.
