Supa Fama Interno de Restoracio kaj Trinkejo de Shelley Mock

La dizajno Supa Fama Interno de Restoracio kaj Trinkejo de Shelley Mock estas tre estimata gajninto de la prestiĝa 2024 Ora A' Design Award en la Konkursa Kategorio Dezajno de Interna Spaco kaj Ekspozicio.

OroInterno· 2024

Supa Fama Interno de Restoracio kaj Trinkejo

de Shelley Mock

Kliento: Supa Fama

Gajninto de Ora A' Design Award en la Kategorio Interno

115,322

Kontrolita Premiogajninto

Kontroli Premiostaton por #152243

Viziti Retejon Vidi ĉe A' Design Award Gazetara Komuniko Premia Insigno

Koloroj

La Dezajno

Pri Supa Fama Interno de Restoracio kaj Trinkejo

Supa Fama estas restoracio kaj trinkejo etendiĝanta sur du etaĝoj ene de butikcentro. La interno kovras 950 kvadratajn metrojn, kun teretaĝo de 650 kvadrataj metroj kaj interetaĝo de 300 kvadrataj metroj. La L-forma planaranĝo estas dividita en hufumforman trinkejon kaj manĝosalonon aranĝitajn ĉirkaŭ centra korto plantita per verdaĵoj. Kruda fero kaj reuzita ligno estas kombinitaj kun vivantaj plantoj por kontrastigi homfaritajn kaj naturajn elementojn. La dezajno inspiriĝas de la bildo de kamparana forcejo kaj reflektas la uzon de loke akiritaj produktoj.

La Agnosko

Pri la Ora A' Design Award

Supa Fama Interno de Restoracio kaj Trinkejo estas gajninto de la Ora A' Design Award, treege prestiĝa rekono donata al unuaklasaj, mirindaj kaj elstaraj dezajnoj. La Oraj gajnintoj estas treege novigaj, viziecaj kaj glamure miregigaj kreaĵoj, kiuj reflektas la talenton, saĝon kaj lertecon de siaj dezajnistoj. Oni atendas, ke Supa Fama Interno de Restoracio kaj Trinkejo estu tre laŭdata, tendencdifina kaj monumenta inventaĵo, kiu liveras senprecedencan valoron. Ĉi tiu dezajno gajninta la Oran A' Design Award estas spektakla, estimata projekto, kiu tre profitigas kaj antaŭenigas la limojn de arto, scienco, dezajno kaj teknologio. Supa Fama Interno de Restoracio kaj Trinkejo kreas intensajn dezirsentojn, vekas pasion, kuraĝigas kreemon kaj fascinas nin.

Malantaŭ la Dezajno

Gazetara Dosiero

Kreditoj, teamanoj kaj teknikaj detaloj provizitaj de la dezajnisto.

Unikaj Ecoj: Supa Fama advocates for using locally sourced, farm fresh produce for their salad based meals, aiming to educate on the importance of using quality ingredients from a known source. We built this ethos into the design by drawing on imagery of a farmer's garden greenhouse, filled with all kinds of plants, illustrating the difference between mass and micro food production, in both historical and modern times. We invite guests to interact with the surrounding flora, and hope to inspire conversation.
Dimensioj kaj Pakado: The restaurant is a total of 950sqm, spread over two floors. The ground floor is 650sqm, while the second floor is a mezzanine of 300sqm, over looking the dining area. The total height from ground floor to ceiling is 9m.
All kitchen facilities are located on the ground floor, along with the bar and dining area courtyard. Upstairs holds additional dining area and private rooms.
Etikedoj: Restaurant design, biophillic design, interior design, immersive design, garden restaurant, steampunk, vintage, industrial, narrative
Produkta Teknologio: The architectural materials and flora are both essential elements in the design; they represent opposite directions in their lifecycles. Materials such as raw iron or reclaimed timber visibly age towards their death, slowly transforming through oxidation. In contrast, plants start their lifecycle from seed and mature into free-form shapes, constantly changing as they interact with their environment. This juxtaposition creates a paradoxical dynamic in the design, where the enduring qualities of man-made materials contrast with the ephemeral nature of living organisms.
Dizajna Defio: Understanding the Client’s wish to have a garden restaurant, yet faced with a location deep inside a shopping mall with no access to natural light posed the biggest challenge for us. We needed to use high wattage, white lights to keep the plants growing, yet maintain a warm, soft lighting atmosphere for the diners to be comfortable in. This required careful consideration of positioning, and both the lighting and planting design were implemented early on in the design process.
Esplorado: We paid special attention to developing a visual identity that is unique to this location, yet still adheres to the brand essence that can be traced through all locations. We examined case studies of restaurant and retail chains, small and large, analysing how they convey the same brand identity, whilst the design may vary. Emphasis on core philosophy of their brand – in this case promoting healthy lifestyle and a strong connection to nature, remain present in each design, each in its own way.
Inspiro: The restaurant is an exploration of the machine-made vs the natural, the geometric vs the organic; conceived as a steampunk version of the Hanging Gardens of Babylon.

Like the tales of travellers arriving at the Gardens recording their first impressions of its splendour and wonder, we wanted the restaurant to be as awe-inspiring as much as it is a cosy place to dine. We wanted guests to have the feeling of being temporarily transported to another place and time.
Projekta Daŭro: The entire project took 10 months to complete. Concept Design phase began in March 2022 and construction finished in December 2022, with the restaurant soft opening in February 2023
Funkcia Fluo: The L-shaped floor plan is loosely divided into two zones, the bar and the dining hall.
The bar is a horse-shoe shaped central element where guests can sit and get a drink before being directed to their table.
The dining area opens up on a central courtyard with a ‘river’ of greenery flowing down the centre. Blackened steel posts define a circulation ring around the courtyard and facilitate the traffic of customers and wait staff, as food is delivered from the adjacent open kitchen.
Bildaj Kreditoj: All images: Photographer Brian Chua, 2023