Disainilahendus Hatsu Tomoe-ha Kööginuga, autor Kairi Eguchi

Disainilahendus Hatsu Tomoe-ha Kööginuga, mille autor on Kairi Eguchi, on kõrgelt hinnatud 2025 auhinna Hõbeauhind A' Design Award võitja konkursi kategoorias Küpsetustarvete, lauanõude, jooginõude ja kööginõude disain.

HõbeKööginõud· 2025

Hatsu Tomoe-ha Kööginuga

disainer: Kairi Eguchi

Klient: Hatsu

Auhind Hõbeauhind A' Design Award kategoorias Kööginõud

9,158

Kinnitatud auhinna võitja

Kinnita auhinna staatus disainile #163536

Külasta lehte Vaata A' Design Award lehel Pressiteade Auhinna märgis

Värvid

Disain

Teosest Hatsu Tomoe-ha Kööginuga

Hatsu Tomoe-ha on kööginuga, mis ühendab universaalnoa ja koorimisnoa funktsioonid ühes teras. Tera on laserlõigatud roostekindlast roostevabast terasest ja seejärel teritatud, et tagada kauakestev teravus. Tera laius on kanna juures 40 mm ja kitseneb tipu suunas. Käepide on valmistatud hoonoki puidust, mis hoiab noa kerge ja kompaktsena. Käepideme kuju muudab jõu rakendamise lihtsaks, nii et ka algajad kokad saavad nuga hõlpsalt kasutada. Väike suurus sobib kompaktsetesse köökidesse ja mahub lõikelauale.

Tunnustus

Auhinnast Hõbeauhind A' Design Award

Hatsu Tomoe-ha Kööginuga on Hõbeauhinna A' Design Award võitja, ülimalt prestiižikas tunnustus, mis antakse tipptasemel, suurepärastele ja muljetavaldavatele disainidele. Hõbevõitjad on ülimalt säravad ja erakordselt loovad tööd, mis illustreerivad oma disainerite silmapaistvat kogemust, annet ja teravmeelsust. Hatsu Tomoe-ha Kööginuga peaks olema imeline, eeskujulik töö, mis on märkimisväärselt professionaalne ja sügavalt uuenduslik. See Hõbeauhinna A' Design Award võidudisain on väga tähelepanuväärne, imetletud leiutis, mis toob kasu ning nihutab kunsti, teaduse, disaini ja tehnoloogia piire. Hatsu Tomoe-ha Kööginuga on laialdaselt kadestatud looming, mis äratab soove, tekitab positiivseid tundeid ning süütab hämmastust ja imestust.

Disaini taustal

Pressimaterjalid

Disaineri esitatud autorid, meeskonnaliikmed ja tehnilised andmed.

Unikaalsed omadused: Tomoe-ha is a kitchen knife that incorporates the dual usage of an all-purpose knife and a paring knife into one single utensil. It is made for people who are starting to live alone or for those who want to enjoy cooking with their children. Especially in countries with small living quarters like Japan,
having a simple yet highly functional mini kitchen knife makes cooking in a limited kitchen space more enjoyable. Tomoe-ha enables the user for an easier daily cooking routine and sustains that lifestyle for a longer period of time.
Mõõtmed ja pakend: W225×D18×H40mm. Blade length: 130mm
Sildid: Japanese, sharperner, knife, handcrafted, blade
Tootmistehnoloogia: Steel is laser-cut to take its unique shape and then sharpened to turn into a working blade. The blade is made of rust-resistant stainless steel (locally termed as
"VG7") for long-lasting sharpness. The handle is manufactured by a woodworks company specializing in making knife handles for Echizen blades. Made from Hoonoki wood, it makes the handle light and compact. The overall shape of the handle makes it easy to apply force, so that even first-time cooks can use this
knife with ease.
Disainiülesanne: Finding the right balance between an all-purpose knife and a paring knife. In the end, we end up with a blade with a new kind of shape that has not existed before in any kitchen knives.
Uurimistöö: The shape of the hybrid blade is the result of comparing the shapes and sizes of various small Santoku knives and a petty knives. In order to be used for both functions, we came up with a blade width of 40 mm at the base and a narrower blade towards the tip.
Inspiratsioon: The Tomoe-ha mini kitchen knife combines the best features of the small Santoku knives (all-purpose knives) and petty knives (paring knives). The Japanese characters used for the name "Tomoe-ha” means ‘having two characteristics in equal measure,’. The characteristics of the small Santoku knife (used for cutting big things) and the petty knife (used for cutting vegetables) represents the idea of Tomoe-ha by incorporating both functionality into a knife that bears a single blade.
Projekti kestus: Manufacturing was done in Echizen City, Fukui Prefecture. Design was done in Osaka, with frequent visits to Fukui Prefecture for quality control.
Tööprotsess: Tomoe-ha fits the right size to use for cutting fruits and sliced cabbages for quick and easy cooking. It is also small enough to fit on a cutting board, making it easy to use in a compact kitchen, thus making the daily routine of cooking easier for the user.
Meeskonnaliikmed: Designer: Kairi Eguchi
Piltide autorid: #1 Kairi Eguchi (Product Designer) Yuma Ono (Assistant Designer), Main Image, 2024. #2 Kairi Eguchi (Product Designer) Yuma Ono (Assistant Designer), Zoom-in, 2024. #3 Tsutomu Ogino (Photographer), Kiwi, 2024. #4 Tsutomu Ogino (Photographer), Carrot, 2024.