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Ebisu Restaurant Japonais par Shunsuke Ohe

Le design Ebisu Restaurant Japonais par Shunsuke Ohe est un lauréat très estimé du prestigieux 2021 A' Design Award de Bronze dans la catégorie Design d'Intérieur.


BronzeIntérieur· 2021

Ebisu Restaurant Japonais

par Shunsuke Ohe

Client : Shunsuke Ohe

Lauréat du A' Design Award de Bronze dans la catégorie Intérieur

18,575

Couleurs

Le Design

À propos de Ebisu Restaurant Japonais

Il a une atmosphère accueillante et la vision du monde Washoku est encore accentuée par le jardin japonais qui est rempli de plantes et de fleurs de saison, et l'intérieur décoré avec des matériaux traditionnels japonais qui crée une atmosphère typiquement japonaise. Dans un espace limité, il est conçu efficacement sans gaspillage. Le point culminant de cet espace est la zone où se trouvent les sièges à hauteur de comptoir, qui donne sur une grande fenêtre. L'espace devient un avec le jardin japonais à l'extérieur de la fenêtre qui à son tour crée un air d'ouverture.

La Reconnaissance

À propos du A' Design Award de Bronze

Ebisu Restaurant Japonais est lauréat de l'A' Design Award de Bronze, une reconnaissance hautement prestigieuse décernée à des designs remarquables qui se distinguent par leur créativité, leur ingéniosité et leur sagacité. Les lauréats Bronze sont des artefacts amplement habiles et d'une créativité frappante, qui authentifient la vaste expérience, l'imagination et l'ingéniosité de leurs concepteurs. Ebisu Restaurant Japonais est censé être un objet très estimé, admiré et chéri, remarquablement professionnel et innovant. Ce design lauréat de l'A' Design Award de Bronze intègre les meilleures pratiques de l'art, de la science, du design et de la technologie, et est excellent par son souci du détail. Ebisu Restaurant Japonais satisfait admirablement les besoins, touche les désirs, charme les sentiments et attire la curiosité.

Les coulisses du design

Dossier de presse

Crédits, membres de l'équipe et détails techniques fournis par le designer.

Propriétés Uniques
The concept of the project is WASHOKU is to create a space to further emphasize its world view. Here, Japanese dishes which use seasonal ingredients from the mountains, sea, and rivers of Japan and handpicked local sake are offered. Guests can enjoy the world of WASHOKU through the Japanese garden which is full of seasonal plants and flowers as well as a waterfall, and an interior with traditional Japanese materials.
Dimensions & Emballage
Project area : 207 sqm
Category : Japanese restaurant
Mots-Clés
interior design , Japanese garden , Japanese restaurant , kappou , Shunsuke Ohe , LUSTYdesign Inc.
Technologie de Production
A lot of Japanese traditional handmade materials are used for interiors. As they are handmade, each material is slightly different which will stimulate curiosity. The materials that are used are as follows.

Ceiling : plasterer , natural reeds , woven fabrics , square timber
/ Wall : tile , Japanese paper , plasterer
/ Floor : tile , gravel , wood floor board
Défi de Conception
In a limited space, it is designed efficiently without waste.
The place mainly consists of a Japanese garden, three spacious guest areas (including counter height seats, semi-private rooms, and private rooms), a bar corner, a back yard and a staff room. The highlight of this space is the area where the counter height seats are, which overlooks a large window. The space becomes one with the Japanese garden outside the window which in turn creates an air of openness.
Recherche
Not only foreign tourists, but also Japanese people regardless of age have visited this place and indicated interest to Japanese traditional culture. Not only overseas visitors, but also modern Japanese people are having less opportunity experiencing traditional Japanese cuisine and atmosphere. Thus, this is a valuable place which is helping to protect, pass down, and develop Japanese traditional culture.
Inspiration
A Japanese restaurant which offers traditional Japanese dishes called "WASHOKU". WASHOKU is traditional Japanese culinary culture, registered as a UNESCO Intangible Cultural Heritage. WASHOKU is a social custom of Japan which is based on the spirit of respecting nature. This place communicates the proud culinary culture of Japan to foreign tourists and the Japanese. It also acts as a place to pass this on to future generations.
Durée du Projet
Project Duration: From November 2018 to January 2019
Project location : Osaka(Japan)
Flux Opérationnel
It is far removed from the bustle of city life and it is very quiet. The Japanese garden which has stones piled up on the wall are like that of a castle wall, plenty of seasonal plants and flowers, and a waterfall cascading down are following a traditional style. Japanese traditional materials are used everywhere in the interior, and in addition to the WASHOKU, guests will be able to more broadly and deeply understand the Japanese traditional culture by being in such an atmosphere.
Brevets
Interior design : LUSTYdesign Inc.
Membres de l'Équipe
Interior design : SHUNSUKE OHE
Lighting design : NATSUKI SUDO
Sign design : AKIKO GEIRIN
Garden design : MASAYUKI SAKAGUCHI
Flower art design : SEIKOH YADA
Crédits Images
Photograph : TETSURO GOTO by ISOLA Inc.

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