Yohei Akao - StricklandによるThe Japanese Restaurant レストランインテリア

Yohei Akao - StricklandによるThe Japanese Restaurant レストランインテリアは、インテリア空間・展示デザインコンペティションカテゴリーにおける非常に権威ある2021 A' Design Award 銀賞の優れた受賞作品です。

銀インテリア· 2021

The Japanese Restaurant レストランインテリア

デザイナー： Yohei Akao - Strickland

クライアント: Strickland

インテリアカテゴリーのA' Design Award 銀賞受賞者

27,645

認証済み受賞者

#120147の受賞ステータスを認証

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カラー

デザイン

The Japanese Restaurant レストランインテリアについて

本レストランは、日本の栃木県日光市にある高級リゾート内のオールデイダイニングレストランです。401平方メートルの空間では、江戸前寿司、鉄板焼き、懐石料理、アラカルト料理を提供しています。鹿沼組子の技法に着想を得た格子が並ぶ長い廊下がレセプションへと導き、その先には男体山を望むメインダイニングが広がります。メインエリアの周囲には、鉄板焼きカウンターと寿司カウンター、座敷、個室、テラス席が配置されています。アルミダイキャストによる格子、黄色い聚楽壁、地域の植物を彫刻した赤いパネルが用いられています。

受賞

A' Design Award 銀賞について

The Japanese Restaurant レストランインテリアは、見事で印象的なハイエンドのデザインに授与される、非常に権威ある評価である A' Design Award 銀賞の受賞作品です。銀賞の受賞作品は、きわめて輝かしく創造性に富んだ作品であり、デザイナーの傑出した専門知識、才能、洞察力を示しています。The Japanese Restaurant レストランインテリアは、素晴らしい代表作であり、驚くほどプロフェッショナルで、深く革新的であることが期待されます。この A' Design Award 銀賞を受賞したデザインは、非常に注目すべき称賛される発明であり、芸術・科学・デザイン・技術の境界に寄与し、それを前進させます。The Japanese Restaurant レストランインテリアは、多くの人に羨まれる創造物であり、欲求を呼び覚まし、前向きな感情をもたらし、驚きと感嘆を灯します。

デザインの裏側

プレスキット

デザイナーが提供するクレジット、チームメンバー、技術的な詳細。

独自の特性: Nikko City in Tochigi Prefecture, about two and a half hours from Tokyo, located at The Ritz-Carlton Nikko, a luxury resort, overlooking Mt. Nantai on the shores of Lake Chuzenji.
A specialty restaurant that offers Edomae sushi, Teppanyaki, Kaiseki cuisine, and a la carte while being an all-day dining restaurant. Passing through the long corridor from its entrance, there is a main dining room with a view of Mt. Nantai, various seats such as a tatami room and a counter enjoying dining.
寸法とパッケージ: The total area of this restaurant is 401 square meters.
It has a main dining area, Teppanyaki room, Sushi room, private dining room and terrace seating area.
タグ: hotel, restaurant, luxury, hospitality
製造技術: ・ Aluminum die-cast lattice inspired by traditional craft, Kanuma Kumiko
・ Yellow Juraku wall inspired by the Shoin-zukuri
・ A red carving panel with the motif of seasonal plants that live around Lake Chuzenji in collaboration with a master of Nikko carving.
デザインの課題: The most challenging content for us was how to replace traditional Japanese crafts with modern ones suitable for luxury hotels. Replacing materials from wood to metal and giving patterns a more modern look. Using various methods such as changing the scale of the pattern, trial and error was carried out to maintain modernity and a sense of grade, and finally the design was completed. It was also challenging to collaborate with the son of a master craftsman of Nikko Toshogu. After repeated discussions, we carefully derived the scale of the motif and the depth of carving.
リサーチ: In design, researching on the "location" and "history" of land is very important. What happened in this place, what was happening in this place?
The town of Nikko, on a high mountain, in front of Lake Chuzenji, a place that used to be a summer resort. Gradually narrowing the scope of research, we carefully narrowed down the appropriate way of land. Ultimately, it should be the only space with a story that can only be expressed in this land.
インスピレーション: There are 3 design cores.
The first is "traditional Japanese residence composition" which has the corridor, tea room, Shoin-zukuri, and garden. The second is "Nature of Nikko". Inspired by the flora and fauna that live around Lake Chuzenji in Nikko, replaced with a modern interpretation, and used for patterns. The final is "Nikko Craftsmanship". A collection of master craftsmen from all over Japan during the construction of Nikko Toshogu, which is now a World Heritage Site, and as a result, various crafts that make use of this land-specific technology remain.
プロジェクト期間: The project finished in July 2020, located in Nikko city, Japan.
オペレーションフロー: Guests arrive at the reception as they pass through a long corridor of light and shadow woven by a lattice inspired by Kanuma Kumiko. The reception counter adopts Japanese tea ceremony, boiling water and inviting guests with tea hospitality. Further through the corridor, you will encounter a large space in the large main dining room, with a sloping lattice ceiling covered with indirect lighting. In addition, there are private rooms for teppanyaki counters, sushi counters, and tatami mats around the main dining area.
特許: Copyright @ STRICKLAND
チームメンバー: Lighting Designer : WORKTECHT LIGHTING DESIGN & CONSULTANT
Art Consultant : ART FRONT GALLERY
画像クレジット: Photographer Yoshio Shiratori