Fabio SuによるUkiyoe 主要機能：レストランは、インテリア空間・展示デザインコンペティションカテゴリーにおける非常に権威ある2026 A' Design Award 銅賞の優れた受賞作品です。

銅インテリア· 2026

Ukiyoe 主要機能：レストラン

デザイナー： Fabio Su

クライアント: Zendo Design

インテリアカテゴリーのA' Design Award 銅賞受賞者

9,615

認証済み受賞者

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カラー

デザイン

Ukiyoe 主要機能：レストランについて

この日本の回転寿司レストランは、地産地消、サステナビリティ、環境への配慮という理念を見事に融合させています。外観には木目調のアルミルーバーを採用し、雄大な阿里山の情景を想起させます。内装は日本統治時代の建築遺産へのオマージュとして、洗練された自然素材のパレットを披露しています。浮世絵のモチーフと伝統的な日本の美意識を織り交ぜることで、自然と文化が美しく調和したダイニング体験を提供しています。

受賞

A' Design Award 銅賞について

Ukiyoe 主要機能：レストランは、創造性、独創性、鋭い洞察力で際立つ傑出したデザインに授与される、高い権威をもつ評価である A' Design Award 銅賞の受賞作品です。銅賞の受賞作品は、十分に巧みで印象的なほど創造的な工芸品であり、デザイナーの豊富な経験、想像力、機知を裏づけています。Ukiyoe 主要機能：レストランは、高く評価され、称賛され、愛される品であり、顕著にプロフェッショナルで革新的であることが期待されます。この A' Design Award 銅賞を受賞したデザインは、芸術・科学・デザイン・技術のベストプラクティスを取り入れており、細部への配慮に優れています。Ukiyoe 主要機能：レストランは、ニーズを見事に満たし、欲求に触れ、感情を魅了し、好奇心を引きつけます。

デザインの裏側

プレスキット

デザイナーが提供するクレジット、チームメンバー、技術的な詳細。

独自の特性: To reflect the local culture and natural landscape, the exterior of the building uses a wood grain aluminum louvers to outline the shape of Alishan mountain, while the interior part retains the building during the Japanese occupation period and plenty of materials. To emphasize the cultural background of conveyor belt sushi, Japanese cuisine and the deliciousness of the ingredients, the most representative "Ukiyo-e" wallpaper is stretched along the space, reappearing bustling scene of Edo period.
寸法とパッケージ: The 261 square-meters space is divided with a semitransparent material with wooden louvers and different lanterns to create an open visual. Unprocessed cypress wood and rustic iron are used to reduce the environmental impact. Subverting the tradition, the design team adopts double tracks to meet the diverse needs, and by narrowing the distance between the chefs and guests at Itabasahi area, giving a rich and cozy experience for them.
タグ: Restaurant, Japanese, Taiwan, Integration, Conveyor belt sushi, Local, Sustainable, Environmentally friendly
製造技術: Cypress wood, granite skin, night pearl antique surface, incense fir, H-shaped steel, wood grain aluminum grille, Ukiyo-e output map, wood grain brick, rust plate, cola stone
デザインの課題: The creative and research challenge of this project lies in seamlessly integrating local natural imagery, architectural elements from the Japanese colonial period, and Japanese aesthetic principles within the efficiency-driven conveyor-belt sushi dining model. At the same time, the design must balance the use of sustainable materials, rational circulation planning, and enhanced customer interaction, ultimately creating a dining space that achieves both cultural depth and spatial comfort under functional, cost, and environmental constraints.
リサーチ: This study takes a Japanese conveyor-belt sushi restaurant as a case example to explore the application of the concepts of locality, sustainability, and environmental responsibility in dining space design. By integrating imagery inspired by the Alishan mountain landscape, architectural elements from the Japanese colonial period, and the Japanese aesthetic principles of simplicity and shadow, the design combines sustainable materials with a dual-track circulation system to create a dining environment that balances cultural depth, interactivity, and comfort.
インスピレーション: This project is located in Yuanlin, Changhua, Taiwan and is a Japanese conveyor-belt sushi branch in Yuanlin.We continue the design language of our Chiayi flagship store while incorporating local characteristics and elements of Japanese dining culture to create a restaurant space rich in storytelling.With the main concept of "local, sustainable and eco-friendly", we draws on the characteristics of Chiayi's most famous Alishan mountain landscape and the characteristics of the forestry settlement, while blending into the essence of Japanese dining culture.
プロジェクト期間: The project was designed to begin in January 2024 and be completed in Yuanlin, Taiwan, in November 2024.
オペレーションフロー: I With the concept of "handling complexity by simplicity," the restaurant interprets sustainability through reinforcement methods to stabilize the structure. The exterior draws the local natural landscape, exploring the harmony between human and nature, and the Japanese "shaded" aesthetic. As Japanese Ukiyo-e "the Kanagawa Surfing" throughout the interior, it reflects the Japanese cuisine background and presents a fresh dining experience.
画像クレジット: Image#1:Photographer LIN FU MING, zendo, 2025
Image#2:Photographer LIN FU MING, zendo, 2025
Image#3:Photographer LIN FU MING, zendo, 2025
Image#4:Photographer LIN FU MING, zendo, 2025
Image#5:Photographer LIN FU MING, zendo, 2025