Takahiro Todoroki авторлығымен Kanizushi Kato Суши-мейрамханасы

Takahiro Todoroki авторлығымен Kanizushi Kato Суши-мейрамханасы — Интерьер кеңістігі және көрме дизайны байқау санатындағы 2024 A' Design Award Қола жүлдесі марапатының жоғары бағаланған жеңімпазы.

ҚолаИнтерьер· 2024

Kanizushi Kato Суши-мейрамханасы

Дизайнер: Takahiro Todoroki

Тапсырыс беруші: Kitagunikaranookurimono Inc.

Интерьер санатындағы A' Design Award Қола жүлдесі жеңімпазы

12,473

Расталған марапат жеңімпазы

#158705 марапат мәртебесін тексеру

Сайтқа кіру A' Design Award сайтында қарау Баспасөз релизі Марапат белгісі

Түстер

Дизайн

Kanizushi Kato Суши-мейрамханасы туралы

Каниzushi Като — Жапонияның Хоккайдо аралындағы Нисеко қаласында орналасқан суши-мейрамханасы. Мейрамхана қар курортына келген халықаралық қонақтарға суши, краб және жапон тағамдарын ұсынады. Дизайн айну оюларынан, жапон храмдарынан және Йотей тауының пішінінен шабыт алған. Барлық жерде жергілікті ағаш қолданылған: төбе құрылымы жергілікті кедрден жасалған, ал стойка дәстүрлі храм ағаш ұстасы техникасымен өңделген біртұтас жапон кипарисінен жасалған. Сылақталған дәліз камакура қар үйшігін еске салады, ал жеке бөлменің төбесі мен қалқалары алтын жалатылған. Кірер жердегі бар қонақтарға күту кезінде сусын ішіп отыруға мүмкіндік береді.

Мойындау

A' Design Award Қола жүлдесі туралы

Kanizushi Kato Суши-мейрамханасы – A' Design Award Қола жүлдесінің жеңімпазы, шығармашылығымен, тапқырлығымен және зеректігімен ерекшеленетін көрнекті дизайндарға берілетін жоғары беделді мойындау. Қола жеңімпаздар – шебер әрі таңғаларлықтай шығармашыл туындылар, олар авторларының мол тәжірибесін, қиялын және тапқырлығын растайды. Kanizushi Kato Суши-мейрамханасы жоғары бағаланатын, сүйсіне қарайтын, қадірлі, айтарлықтай кәсіби әрі жаңашыл зат болады деп күтіледі. Бұл Қола жүлдеге ие дизайн өнер, ғылым, дизайн және технологиядағы үздік тәжірибелерді қамтиды және егжей-тегжейге мән беруімен ерекшеленеді. Kanizushi Kato Суши-мейрамханасы қажеттілікті тамаша қанағаттандырады, тілекке әсер етеді, сезімді баурап алады және қызығушылықты оятады.

Дизайн сыры

Баспасөз жиынтығы

Дизайнер ұсынған авторлық құқықтар, топ мүшелері және техникалық мәліметтер.

Бірегей қасиеттер: We were asked to design a restaurant in Niseko, Hokkaido, now a world-class snow resort, where international visitors could enjoy authentic sushi, crab, and Japanese cuisine during their stay. We knew that all of the dishes would be of great character, so we designed a restaurant that would allow visitors to enjoy a taste of Japan and Hokkaido, with stylistic design elements throughout the space.
Өлшемдер және орауыш: The walls of the BAR are painted with traditional Ainu tribal patterns. The wooden structure of the ceiling of the sushi counter is made of local cedar wood, and the counter is made of solid Japanese cypress. The walls are plastered. In the private room, gold leaf paper is used for the folded-up ceiling and partitions. The tables are also coated with Japanese paper with urethane.
Тегтер: sushi,restaurant,Hokkaido
Өндіріс технологиясы: We aimed for local production for local consumption by using all local lumber. The wood used for the counter tops is traditional Japanese woodworking used in shrines. The passageway tunnel, which resembles a kamakura, a traditional Japanese snow hut built to bivouac during snowstorms, is finished with Japanese plaster. The ceiling and partitions are covered with traditional gold leaf.
Дизайн сын-тегеурін: Unlike a typical Japanese sushi restaurant layout, the concept of this sushi restaurant at a snow resort was to have customers enjoy drinks such as Japanese sake and Japanese whiskey. Therefore, we designed a layout with a waiting bar at the entrance where customers can enjoy only drinks. It was also difficult to integrate the sushi counter, private rooms, and other spaces with their own unique characteristics.
Шабыт: Our design is inspired by the rich tapestry of Hokkaido's indigenous Ainu culture, the spiritual serenity of Japanese shrines and temples, and the majestic presence of Mount Yotei, known as Niseko's Mt FUJI. The aim of this fusion is to create a space where international visitors can immerse themselves in the essence of Japanese architecture, culture, and cuisine during their short stay.
Жоба ұзақтығы: The project period is from August 19, 2022 to November 30, 2022.Located in Niseko, Hokkaido, Japan
Сурет авторлары: Photographer: Katsumi Hirabayashi