Akkshit Khattar тарабынан Doaba Dhaba Туруктуу Тамак-аш Таңгагы

Akkshit Khattar тарабынан жасалган Doaba Dhaba Туруктуу Тамак-аш Таңгагы — Туруктуу Продукттар, Долбоорлор жана Жашыл Дизайн Мелдеш Категориясындагы абдан престиждүү 2022 A' Design Award Коло байгеси сыйлыгынын жогору бааланган жеңүүчүсү.

КолоТуруктуу Продукт· 2022

Doaba Dhaba Туруктуу Тамак-аш Таңгагы

Автору: Akkshit Khattar

Туруктуу Продукт Категориясында A' Design Award Коло байгеси Жеңүүчүсү

29,689

Текшерилген Сыйлык Жеңүүчүсү

#126449 үчүн Сыйлык Статусун Текшерүү

A' Design Award сайтында көрүү Пресс-релиз Сыйлык белгиси

Түстөр

Дизайн

Doaba Dhaba Туруктуу Тамак-аш Таңгагы жөнүндө

Doaba Dhaba – Индиядагы "cloud kitchen" (булуттук ашкана) үчүн иштелип чыккан туруктуу тамак-аш таңгактоо системасы. Негизги тамактар хандиге – жергиликтүү устаттар тарабынан кол менен жасалган чоподон куюлган идиштерге – салынып, чопо капкак менен жабылат жана моюнчасына этикетка байланат. Роти, наан сыяктуу токочтор жаңы кескен банан жалбырактарына оролуп, джут жиби менен байланат. Экөө тең кайра иштетилген кагаздан жасалган баштыкка салынат. Материалдар биодеструкцияланган жана бир жолку колдонулуучу пластикти алмаштырат. Жеткирүү электр унааларда жүргүзүлүп, көмүртектик изди азайтууга багытталган.

Таануу

A' Design Award Коло байгеси жөнүндө

Doaba Dhaba Туруктуу Тамак-аш Таңгагы – A' Design Award Коло байгесинин жеңүүчүсү, чыгармачылыгы, тапкычтыгы жана зээндүүлүгү менен айырмаланган сонун дизайндарга берилген жогорку бедели бар таануу. Коло жеңүүчүлөр – жетиштүү чеберчиликтүү жана таасирдүү чыгармачыл туундулар, алар авторлорунун бай тажрыйбасын, элестетүүсүн жана тапкычтыгын ырастайт. Doaba Dhaba Туруктуу Тамак-аш Таңгагы жогору бааланган, суктанууга жана сүйүүгө татыган буюм, өзгөчө кесипкөй жана жаңычыл болот деп күтүлөт. Бул Коло байгени жеңген дизайн искусство, илим, дизайн жана технологиядагы мыкты практиканы камтыйт жана майда-чүйдөсүнө көңүл бургандыгы менен мыкты. Doaba Dhaba Туруктуу Тамак-аш Таңгагы муктаждыкты сонун канааттандырат, каалоого тийет, сезимдерди арбайт жана кызыгууну козгойт.

Дизайндын артында

Пресс-комплект

Дизайнер тарабынан берилген кредиттер, команда мүчөлөрү жана техникалык маалыматтар.

Уникалдуу Касиеттер: The brand Identity and packaging of Doaba Dhaba is designed keeping in mind their values of authenticity and sustainability. The identity reflects the rustic and organic feel of the brand. The main dishes are packed in Handis (clay pots), handcrafted by local artisans. The rotis and naans (flat breads) are packed in banana leaves held together by jute threads. These go into a bag made of recycled paper. Finally, Electric Vehicles are used to deliver the food, to minimise carbon footprint.
Өлчөмдөр жана Таңгактоо: 2000ml Pot - D:180mm by H:125mm
1000ml Pot - D:155mm by H:105mm
500ml Pot - D:110mm by H:95mm
250ml Pot - D:90mm by H:80mm

Banana leaf packaging is flexible and depends on the number and thickness of the bread.

100ml-
5cm*6.5cm
Тегдер: Sustainable Packaging, Clay Pot Packaging, banana leaf, recycled paper, biodegradable packaging
Өндүрүш Технологиясы: Handcrafted clay pots, Banana leaf & Recycled Paper
Дизайн Чакырыгы: There were two major challenges during the design process.
The first being reducing the production cost of the packaging as the pots are handcrafted. This was resolved by connecting with the right vendor and increasing the production quantity.
The second challenge was to make sure that the pots don't break during transit. This was resolved by training the delivery boys and including a thicker foam padding inside their delivery bags.
Изилдөө: Detailed ethnographic research was conducted to understand the local culture and food. An in-depth study of one-time-use plastic in food delivery packaging was done to find alternative packaging solutions.
I came towards the solution after studying the old Indian practice of serving food in clay pots and banana leaves which are still used in some parts of the country. These are completely bio-degradable and completely safe for serving food.
Илхам: The brand identity of Doaba Dhaba was inspired from it very unique packaging style. The packaging style of using clay pots and banana leaves was used in the cloud kitchen delivery system for the very first time during this project.
Долбоордун Мөөнөтү: The Project started in February 2021 and finished in April 2021 in India.
The brand was launched in April 2021
Иш Агымы: The dish is transferred in the clay pots which is then covered with butter paper and is closed using a clay top along with a label tied around its neck which specifies the dish and the curry. The roti/Naan breads are wrapped in freshly cut banana leaf which is then tied with a jute thread and a tag that specifies the type of bread. both of these thing go inside a recycled paper bag ready to be delivered.