Ayse Kubilay тарабынан Aka Teppanyaki Ресторандын интерьер дизайны

Ayse Kubilay тарабынан жасалган Aka Teppanyaki Ресторандын интерьер дизайны — Ички Мейкиндик жана Көргөзмө Дизайны Мелдеш Категориясындагы абдан престиждүү 2025 A' Design Award Алтын байгеси сыйлыгынын жогору бааланган жеңүүчүсү.

АлтынИнтерьер· 2025

Aka Teppanyaki Ресторандын интерьер дизайны

Автору: Ayse Kubilay

Кардар: Ayse Kubilay

Интерьер Категориясында A' Design Award Алтын байгеси Жеңүүчүсү

85,018

Текшерилген Сыйлык Жеңүүчүсү

#165944 үчүн Сыйлык Статусун Текшерүү

Сайтка кирүү A' Design Award сайтында көрүү Пресс-релиз Сыйлык белгиси

Түстөр

Дизайн

Aka Teppanyaki Ресторандын интерьер дизайны жөнүндө

Aka Teppanyaki — Түркиянын Жер Ортолук деңиз жээгиндеги курорттук мейманкананын ичинде жайгашкан жапон жана азия ашканасынын ресторану. Ички аянты 190 чарчы метрди түзүп, 48 конокко орун берет, ал эми ачык абадагы террасада 60 киши отура алат. Борбордо теппаняки грили бар ачык ашкана орун алган, аны конокторго ашпозчулардын тамак жасаганын көрүүгө мүмкүндүк берген бар курчап турат. Фусума деп аталган жылма тунук эшиктер арт жагынан жарык берилген торчо стилиндеги дубал каптоолорго илхам болгон. Жыгач жана металл түтүктөрдөн жасалган үч өлчөмдүү шып желдетүү системасын жашырып турат.

Таануу

A' Design Award Алтын байгеси жөнүндө

Aka Teppanyaki Ресторандын интерьер дизайны – A' Design Award Алтын байгесинин жеңүүчүсү, биринчи класстагы, укмуштуудай жана көрүнүктүү дизайндарга берилген эң бедели жогору таануу. Алтын жеңүүчүлөр – өтө жаңычыл, көрөгөч, көз уялтырарлык жаркыраган чыгармалар, алар авторлорунун таланты, акылмандыгы жана чеберчилигин чагылдырат. Aka Teppanyaki Ресторандын интерьер дизайны эң жогору бааланган, тренд жараткан, монументалдуу ойлоп табуу болуп, теңдешсиз баалуулук берет деп күтүлөт. Бул Алтын байгени жеңген дизайн – искусство, илим, дизайн жана технологиянын чек араларын кеңейткен укмуштуудай, сыйлуу долбоор. Aka Teppanyaki Ресторандын интерьер дизайны катуу каалоо жаратат, ышкыны ойготот, чыгармачылыкка үндөйт жана арбайт.

Дизайндын артында

Пресс-комплект

Дизайнер тарабынан берилген кредиттер, команда мүчөлөрү жана техникалык маалыматтар.

Уникалдуу Касиеттер: Aka Teppanyaki Restaurant is a modern Japanese and Asian cuisine restaurant located in Gloria Serenity Resort Hotel, designed by Ayse Kubilay. It promises a gastronomic and architectural journey to Japan. The open kitchen and the bar around the hotplate located in the center of venue is an interactive showplace for the chefs. Designed for only 48 guests Aka focuses on offering an unforgettable experience to the guests.
Өлчөмдөр жана Таңгактоо: Aka Teppanyaki Restaurant has an 190sqm indoor and 110sqm outdoor space. Aka, can host 60 people in the open air terrace and 48 people in the indoor area, 20 of which are in the open kitchen bar area.
Тегдер: teppanyaki restaurant, restaurant design, hospitality design, interior design
Өндүрүш Технологиясы: In the open kitchen located in the center of the venue, Far Eastern chefs make a show with flames on the teppanyaki grill. The bar area is designed around the hot plate where the chef cooks, offers guests the opportunity to interactively participate in this show. The three-dimensional design, which dresses the ceiling of the venue, takes its color from the flames released during the chef’s show and the importance of red in Japanese culture. The three-dimensional ceiling system, designed with wooden and metal pipes of different sizes, has a functional setup that hides the entire infrastructure and ventilation system.
While designing Aka Restaurant, Ayse Kubilay also emphasized the Mediterranean identity of the place and separated the three facades from the open-air areas with a glass partition. The boundaries between interior and exterior spaces are blurred, creating a fluid architectural language. Aka, can host 60 people in the open air terrace and 48 people in the indoor area, 20 of which are in the open kitchen bar area. The layering approach in the interior design reflects the Zen philosophy. This layering can be observed through the combination of glossy and matte wooden textures, linen and velvet textiles, lattice style backlit wall panels. Pendant lights, inspired by the fans used by Japanese women, illuminate the dining tables.
Дизайн Чакырыгы: The hardest part of the architectural design was creating a ceiling system to hide the huge ventilation system over the open kitchen and hot plate. We designed the three dimensional pipes of different sizes and materials to hide all the technical elements beneath.
Изилдөө: We have made a detailed research about Far Eastern culture and cuisine. We meticulously worked on traditional Japanese architectural elements. Translucent doors in traditional Japanese architecture called Fusuma and Shoji inspired us for the wall coverings. We observed the Zen style architecture and we designed a layering system in Aka Restaurant.
Илхам: Aka finds its architectural character in Far Eastern geographies and cultures.Traditional separators of Japanese architecture called Shoji and Fusuma influence Ayse Kubilay while dressing Aka.Sliding translucent doors, called fusuma in Japanese architecture, dress some of Akas facades as backlit lattice style wall coverings.The layering approach in the interior design reflects the Zen philosophy.
Долбоордун Мөөнөтү: The project has been completed in 2023 July.
Иш Агымы: Aka, is an innovative and interactive restaurant conceived by Ayse Kubilay, situated on one of the most beautiful Mediterranean coasts of Turkey, inside the luxurious Gloria Serenity Resort Hotel. We meticulously worked on every detail of the restaurant. Every surface and every detail at the restaurant invite guests to embark on a journey of Far Eastern delight and discovery. Aka Teppanyaki Restaurant was designed as one of the six dining restaurants of the hotel.
Сүрөт Автордугу: All photos by Emre Dorter