ຜົນງານ Ebisu ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ໂດຍ Shunsuke Ohe ເປັນຜູ້ຊະນະທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນັບຖືສູງຂອງລາງວັນ 2021 A' Design Award ລະດັບທອງສຳລິດ ອັນຊົງກຽດໃນໝວດການແຂ່ງຂັນ ການອອກແບບພື້ນທີ່ພາຍໃນ ແລະ ນິທັດສະການ.
ທອງສຳລິດພາຍໃນ· 2021
Ebisu ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ
ໂດຍ Shunsuke Ohe
ລູກຄ້າ: Shunsuke Ohe
ຜູ້ຊະນະ A' Design Award ລະດັບທອງສຳລິດ ໃນໝວດ ພາຍໃນ
ຜູ້ຊະນະລາງວັນທີ່ຢັ້ງຢືນແລ້ວ
ຢັ້ງຢືນສະຖານະລາງວັນສຳລັບ #123209ການອອກແບບ
ກ່ຽວກັບ Ebisu ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ
ມັນມີບັນຍາກາດທີ່ຕ້ອນຮັບແລະທັດສະນະຂອງໂລກ Washoku ແມ່ນເນັ້ນໃສ່ຕື່ມອີກໂດຍສວນຍີ່ປຸ່ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຕົ້ນໄມ້ແລະດອກໄມ້ຕາມລະດູການ, ແລະພາຍໃນທີ່ຕົກແຕ່ງດ້ວຍວັດສະດຸພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນເຊິ່ງສ້າງບັນຍາກາດຍີ່ປຸ່ນທີ່ໂດດເດັ່ນ. ໃນພື້ນທີ່ຈໍາກັດ, ມັນໄດ້ຖືກອອກແບບຢ່າງມີປະສິດທິພາບໂດຍບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອ. ຈຸດເດັ່ນຂອງພື້ນທີ່ນີ້ແມ່ນພື້ນທີ່ທີ່ມີບ່ອນນັ່ງທີ່ມີຄວາມສູງ, ເຊິ່ງສາມາດເບິ່ງເຫັນປ່ອງຢ້ຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້. ພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວກາຍເປັນອັນໜຶ່ງອັນດຽວກັນກັບສວນຍີ່ປຸ່ນທີ່ຢູ່ນອກປ່ອງຢ້ຽມເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາກາດເປີດກ້ວາງ.
ການຮັບຮູ້
ກ່ຽວກັບ A' Design Award ລະດັບທອງສຳລິດ
Ebisu ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ແມ່ນຜູ້ຊະນະ A' Design Award ລະດັບທອງສຳລິດ ເຊິ່ງເປັນການຍອມຮັບທີ່ມີກຽດສູງສຳລັບການອອກແບບທີ່ໂດດເດັ່ນ ເຊິ່ງມີລັກສະນະເດັ່ນດ້ວຍຄວາມຄິດສ້າງສັນ ຄວາມຫຼັກແຫຼມ ແລະ ຄວາມຄົມຄາຍ. ຜູ້ຊະນະລະດັບທອງສຳລິດແມ່ນຜົນງານທີ່ມີທັກສະພຽງພໍ ແລະ ສ້າງສັນຢ່າງໂດດເດັ່ນ ທີ່ຢືນຢັນປະສົບການອັນກວ້າງຂວາງ ຈິນຕະນາການ ແລະ ຄວາມສາມາດຂອງຜູ້ອອກແບບ. Ebisu ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ຖືກຄາດວ່າຈະເປັນສິ່ງຂອງທີ່ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງສູງ ໜ້າຊົມເຊີຍ ແລະ ເປັນທີ່ຮັກແພງ ທີ່ເປັນມືອາຊີບ ແລະ ມີນະວັດຕະກຳຢ່າງໂດດເດັ່ນ. ການອອກແບບທີ່ຊະນະລະດັບທອງສຳລິດນີ້ນຳໃຊ້ວິທີປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນດ້ານສິລະປະ ວິທະຍາສາດ ການອອກແບບ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ດີເລີດໃນການເອົາໃຈໃສ່ລາຍລະອຽດ. Ebisu ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຢ່າງດີເລີດ ສຳຜັດຄວາມປາດຖະໜາ ດຶງດູດຄວາມຮູ້ສຶກ ແລະ ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ.
ເບື້ອງຫຼັງການອອກແບບ
ຊຸດຂ່າວ
ຂໍ້ມູນ, ສະມາຊິກທີມ ແລະ ລາຍລະອຽດທາງເຕັກນິກທີ່ສະໜອງໂດຍນັກອອກແບບ.
- ຄຸນສົມບັດພິເສດ
- The concept of the project is WASHOKU is to create a space to further emphasize its world view. Here, Japanese dishes which use seasonal ingredients from the mountains, sea, and rivers of Japan and handpicked local sake are offered. Guests can enjoy the world of WASHOKU through the Japanese garden which is full of seasonal plants and flowers as well as a waterfall, and an interior with traditional Japanese materials.
- ຂະໜາດ ແລະ ບັນຈຸພັນ
- Project area : 207 sqm
Category : Japanese restaurant - ແທັກ
- interior design , Japanese garden , Japanese restaurant , kappou , Shunsuke Ohe , LUSTYdesign Inc.
- ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ
- A lot of Japanese traditional handmade materials are used for interiors. As they are handmade, each material is slightly different which will stimulate curiosity. The materials that are used are as follows.
Ceiling : plasterer , natural reeds , woven fabrics , square timber
/ Wall : tile , Japanese paper , plasterer
/ Floor : tile , gravel , wood floor board - ສິ່ງທ້າທາຍດ້ານການອອກແບບ
- In a limited space, it is designed efficiently without waste.
The place mainly consists of a Japanese garden, three spacious guest areas (including counter height seats, semi-private rooms, and private rooms), a bar corner, a back yard and a staff room. The highlight of this space is the area where the counter height seats are, which overlooks a large window. The space becomes one with the Japanese garden outside the window which in turn creates an air of openness. - ການຄົ້ນຄວ້າ
- Not only foreign tourists, but also Japanese people regardless of age have visited this place and indicated interest to Japanese traditional culture. Not only overseas visitors, but also modern Japanese people are having less opportunity experiencing traditional Japanese cuisine and atmosphere. Thus, this is a valuable place which is helping to protect, pass down, and develop Japanese traditional culture.
- ແຮງບັນດານໃຈ
- A Japanese restaurant which offers traditional Japanese dishes called "WASHOKU". WASHOKU is traditional Japanese culinary culture, registered as a UNESCO Intangible Cultural Heritage. WASHOKU is a social custom of Japan which is based on the spirit of respecting nature. This place communicates the proud culinary culture of Japan to foreign tourists and the Japanese. It also acts as a place to pass this on to future generations.
- ໄລຍະເວລາໂຄງການ
- Project Duration: From November 2018 to January 2019
Project location : Osaka(Japan) - ຂັ້ນຕອນການດຳເນີນງານ
- It is far removed from the bustle of city life and it is very quiet. The Japanese garden which has stones piled up on the wall are like that of a castle wall, plenty of seasonal plants and flowers, and a waterfall cascading down are following a traditional style. Japanese traditional materials are used everywhere in the interior, and in addition to the WASHOKU, guests will be able to more broadly and deeply understand the Japanese traditional culture by being in such an atmosphere.
- ສິດທິບັດ
- Interior design : LUSTYdesign Inc.
- ສະມາຊິກທີມ
- Interior design : SHUNSUKE OHE
Lighting design : NATSUKI SUDO
Sign design : AKIKO GEIRIN
Garden design : MASAYUKI SAKAGUCHI
Flower art design : SEIKOH YADA - ເຄຣດິດຮູບພາບ
- Photograph : TETSURO GOTO by ISOLA Inc.
ໂຄສະນາ
ສຳຫຼວດນອກເໜືອຈາກ Designers.org
ຄົ້ນພົບຜະລິດຕະພັນ, ບໍລິການ ແລະ ໂອກາດຈາກຄູ່ຮ່ວມໂຄສະນາຂອງພວກເຮົາ.
ສຳຫຼວດເພີ່ມເຕີມ
ການອອກແບບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ສຳຫຼວດການອອກແບບທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນເພີ່ມເຕີມຈາກໝວດໝູ່ດຽວກັນ, ຄັດເລືອກຕາມຄຸນນະພາບ.
