ຜົນງານ Tirpse ໜ້າທີ່ຫຼັກ: ພາຍໃນຮ້ານອາຫານ, ພາຍໃນບາ ໂດຍ Minus Workshop ເປັນຜູ້ຊະນະທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນັບຖືສູງຂອງລາງວັນ 2020 A' Design Award ລະດັບເງິນ ອັນຊົງກຽດໃນໝວດການແຂ່ງຂັນ ການອອກແບບພື້ນທີ່ພາຍໃນ ແລະ ນິທັດສະການ.
ເງິນພາຍໃນ· 2020
Tirpse ໜ້າທີ່ຫຼັກ: ພາຍໃນຮ້ານອາຫານ, ພາຍໃນບາ
ໂດຍ Minus Workshop
ລູກຄ້າ: Taste • Gourmet Group Limited
ຜູ້ຊະນະ A' Design Award ລະດັບເງິນ ໃນໝວດ ພາຍໃນ
ຜູ້ຊະນະລາງວັນທີ່ຢັ້ງຢືນແລ້ວ
ຢັ້ງຢືນສະຖານະລາງວັນສຳລັບ #97520ການອອກແບບ
ກ່ຽວກັບ Tirpse ໜ້າທີ່ຫຼັກ: ພາຍໃນຮ້ານອາຫານ, ພາຍໃນບາ
Tirpse ແມ່ນການອອກແບບພາຍໃນຂອງຮ້ານອາຫານແລະບາ ຕັ້ງຢູ່ພາຍໃນໂຄງການພັດທະນາຮ້ານຄ້າປີກໃນຮົງກົງ. ພື້ນທີ່ຂະໜາດ 3200 ຕາລາງຟຸດ ຖືກວາງແຜນອ້ອມຮອບເລື່ອງລາວຂອງການໄປຢ້ຽມຢາມກະທ່ອມຮັບປະທານອາຫານສ່ວນຕົວຂອງເຊບ. ອົງປະກອບຫຼັກຫ້າຢ່າງໄດ້ສ້າງຮູບຮ່າງໃຫ້ພື້ນທີ່ພາຍໃນ: ປ່າໄມ້ແລະສະພາບແວດລ້ອມຂອງມັນ, ໝາໄນຄູ່ໃຈຂອງເຊບ, ກະທ່ອມສ່ວນຕົວ, ນິທານທີ່ເລົ່າຜ່ານອາຫານ ແລະ ຫີບສົມບັດ. ຫີບສົມບັດແມ່ນເຂດບ່ອນນັ່ງທີ່ເປັນສ່ວນຕົວ ຕັ້ງຢູ່ໃນມຸມເລິກ. ວັດສະດຸແລະລາຍລະອຽດແບບງ່າຍໆໄດ້ຖືກເລືອກໃຫ້ເໝາະສົມກັບໄລຍະການກໍ່ສ້າງສາມເດືອນ ແລະ ງົບປະມານທີ່ຈຳກັດ.
ການຮັບຮູ້
ກ່ຽວກັບ A' Design Award ລະດັບເງິນ
Tirpse ໜ້າທີ່ຫຼັກ: ພາຍໃນຮ້ານອາຫານ, ພາຍໃນບາ ແມ່ນຜູ້ຊະນະ A' Design Award ລະດັບເງິນ ເຊິ່ງເປັນການຍອມຮັບທີ່ມີກຽດສູງເປັນພິເສດສຳລັບການອອກແບບຊັ້ນສູງ ທີ່ງົດງາມ ແລະ ປະທັບໃຈ. ຜູ້ຊະນະລະດັບເງິນແມ່ນຜົນງານທີ່ເຈີດຈ້າ ແລະ ສ້າງສັນຫຼາຍ ທີ່ສະແດງເຖິງຄວາມຊຳນານ ພອນສະຫວັນ ແລະ ຄວາມຄົມຄາຍຂອງຜູ້ອອກແບບ. Tirpse ໜ້າທີ່ຫຼັກ: ພາຍໃນຮ້ານອາຫານ, ພາຍໃນບາ ຖືກຄາດວ່າຈະເປັນຜົນງານແບບຢ່າງ ທີ່ເປັນມືອາຊີບຢ່າງຍິ່ງ ແລະ ມີນະວັດຕະກຳທີ່ເລິກເຊິ່ງ. ການອອກແບບທີ່ຊະນະລະດັບເງິນນີ້ແມ່ນການປະດິດທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະ ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງ ທີ່ປະກອບສ່ວນຂະຫຍາຍຂອບເຂດຂອງສິລະປະ ວິທະຍາສາດ ການອອກແບບ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ. Tirpse ໜ້າທີ່ຫຼັກ: ພາຍໃນຮ້ານອາຫານ, ພາຍໃນບາ ເປັນຜົນງານທີ່ຫຼາຍຄົນອິດສາ ປຸກຄວາມປາດຖະໜາ ນຳຄວາມຮູ້ສຶກທາງບວກ ແລະ ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມອັດສະຈັນໃຈ.
ເບື້ອງຫຼັງການອອກແບບ
ຊຸດຂ່າວ
ຂໍ້ມູນ, ສະມາຊິກທີມ ແລະ ລາຍລະອຽດທາງເຕັກນິກທີ່ສະໜອງໂດຍນັກອອກແບບ.
- ຄຸນສົມບັດພິເສດ
- Tirpse is a branded restaurant imported from Tokyo. It was chosen to become the best 50 restaurants from the Diners Club International and achieved Michelin One Star in just two months' time. It became imported to Hong Kong and located at the K11 Musea.
- ຂະໜາດ ແລະ ບັນຈຸພັນ
- This 3200 sq.ft. retail space is located at the K11 MUSEA. A mega development that was conceived by more than 100 creative talents from around the world to facilitate interconnection between commerce, creativity, culture and innovation. I’m really happy and honored to have my design built inside this mall.
- ແທັກ
- fine dining, story telling, restaurant, french-japanese cuisine, luxury, michelin-starred restaurant
- ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ
- From design to construction, the space need to be renovated within three months of time. Based on the consideration of easier production methods together with budget concerns, we didn't want to use materials that's too costly and details that are hard to construct with. However, needed to be timeless and refined enough where people would not feel bored of.
- ສິ່ງທ້າທາຍດ້ານການອອກແບບ
- First to serve, it must be the insufficient time frame of the project. Furthermore, the space has a deep corner that we didn’t think would make a comfortable standard seating area, so we created a secluded cargo space there instead, which we nicknamed the Treasure Chest. While people are sitting there, we wanted to captivate them by the space and forget about the hustle world behind. We also thought about how to make the panoramic sea view to become more valuable. Not yet to mention about the challenge of merging the conceptual imagination into reality.
- ການຄົ້ນຄວ້າ
- On the basis of the Tirpse in Tokyo, we studied their menu and brand history thoroughly at the early beginning. When the cuisine itself already a superstate. We came up with a mission that just to proffer an enhancement lingo for this brand, like a bedtime story where people wouldn't be bored of. This is the impetus behind our research stage and reason to brought out a story
- ແຮງບັນດານໃຈ
- With the anatomical research of the brand history and menu, our studio created a story that would connect guests into the fantasy of the chef’s creation. It was composed in the concept of An exploration visit to the chef’s private dining hut. Therefore five key elements were generated within the space. Forest & surrounding, chef's wolf buddy, chef's private hut, story with foods and treasure chest.
- ໄລຍະເວລາໂຄງການ
- The project started in September 2019 in Hong Kong and finished in December 2019
- ສະມາຊິກທີມ
- Minus Workshop team
- ເຄຣດິດຮູບພາບ
- Image #1-5: Photographer Edmon Leong Photography, Variations, 2019
ໂຄສະນາ
ສຳຫຼວດນອກເໜືອຈາກ Designers.org
ຄົ້ນພົບຜະລິດຕະພັນ, ບໍລິການ ແລະ ໂອກາດຈາກຄູ່ຮ່ວມໂຄສະນາຂອງພວກເຮົາ.
ສຳຫຼວດເພີ່ມເຕີມ
ການອອກແບບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ສຳຫຼວດການອອກແບບທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນເພີ່ມເຕີມຈາກໝວດໝູ່ດຽວກັນ, ຄັດເລືອກຕາມຄຸນນະພາບ.
