Kanizushi Kato Ресторан за суши од Takahiro Todoroki

Дизајнот Kanizushi Kato Ресторан за суши од дизајнерот Takahiro Todoroki е високо ценет добитник на престижната 2024 Бронзена награда A' Design Award во натпреварувачката категорија Дизајн на внатрешен простор и изложби.

БронзенаЕнтериер· 2024

Kanizushi Kato Ресторан за суши

од Takahiro Todoroki

Клиент: Kitagunikaranookurimono Inc.

Добитник на Бронзена награда A' Design Award во категоријата Ентериер

12,473

Верифициран добитник на награда

Верифицирај го статусот на наградата за #158705

Посетете ја страницата Погледнете на A' Design Award Соопштение за печат Значка за награда

Бои

Дизајнот

За Kanizushi Kato Ресторан за суши

Канизуши Като е ресторан за суши во Нисеко, Хокаидо, Јапонија. Ресторанот им servira суши, ракчиња и јапонска кујна на меѓународните посетители во скијачки центар. Дизајнот се потпира на шаблоните на Аину, јапонските светилишта и формата на планината Јотеи. Низ целиот простор е користено локално дрво, со таванска конструкција од локален кедар и шанк од масивен јапонски кипарис изработен со традиционална дрводелска техника за градење светилишта. Малтерисан премин потсетува на снежна колиба камакура, а златен лист ги покрива таванот и преградите на приватната просторија. Бар на влезот им овозможува на гостите да уживаат во пијалаци додека чекаат.

Признанието

За Бронзена награда A' Design Award

Kanizushi Kato Ресторан за суши е добитник на Бронзената награда A' Design Award, високо престижно признание што се доделува на извонредни дизајни што се одликуваат со креативност, генијалност и лукавост. Бронзените добитници се доволно вешти и воодушевувачки креативни творби што го потврдуваат огромното искуство, имагинација и снаодливост на нивните дизајнери. Се очекува Kanizushi Kato Ресторан за суши да биде високо ценет, восхитуван и сакан предмет, значајно професионален и иновативен. Овој дизајн со Бронзена награда ги вклучува најдобрите практики во уметноста, науката, дизајнот и технологијата и се одликува со внимание кон деталите. Kanizushi Kato Ресторан за суши одлично ги задоволува потребите, ги допира желбите, ги маѓепсува чувствата и ја буди љубопитноста.

Зад дизајнот

Прес-комплет

Заслуги, членови на тимот и технички детали обезбедени од дизајнерот.

Уникатни својства: We were asked to design a restaurant in Niseko, Hokkaido, now a world-class snow resort, where international visitors could enjoy authentic sushi, crab, and Japanese cuisine during their stay. We knew that all of the dishes would be of great character, so we designed a restaurant that would allow visitors to enjoy a taste of Japan and Hokkaido, with stylistic design elements throughout the space.
Димензии и пакување: The walls of the BAR are painted with traditional Ainu tribal patterns. The wooden structure of the ceiling of the sushi counter is made of local cedar wood, and the counter is made of solid Japanese cypress. The walls are plastered. In the private room, gold leaf paper is used for the folded-up ceiling and partitions. The tables are also coated with Japanese paper with urethane.
Ознаки: sushi,restaurant,Hokkaido
Производствена технологија: We aimed for local production for local consumption by using all local lumber. The wood used for the counter tops is traditional Japanese woodworking used in shrines. The passageway tunnel, which resembles a kamakura, a traditional Japanese snow hut built to bivouac during snowstorms, is finished with Japanese plaster. The ceiling and partitions are covered with traditional gold leaf.
Дизајн предизвик: Unlike a typical Japanese sushi restaurant layout, the concept of this sushi restaurant at a snow resort was to have customers enjoy drinks such as Japanese sake and Japanese whiskey. Therefore, we designed a layout with a waiting bar at the entrance where customers can enjoy only drinks. It was also difficult to integrate the sushi counter, private rooms, and other spaces with their own unique characteristics.
Инспирација: Our design is inspired by the rich tapestry of Hokkaido's indigenous Ainu culture, the spiritual serenity of Japanese shrines and temples, and the majestic presence of Mount Yotei, known as Niseko's Mt FUJI. The aim of this fusion is to create a space where international visitors can immerse themselves in the essence of Japanese architecture, culture, and cuisine during their short stay.
Траење на проектот: The project period is from August 19, 2022 to November 30, 2022.Located in Niseko, Hokkaido, Japan
Кредити за слики: Photographer: Katsumi Hirabayashi