In Between Octaves Јапонска Рамен Куќа од Che Yung Kung

Дизајнот In Between Octaves Јапонска Рамен Куќа од дизајнерот Che Yung Kung е високо ценет добитник на престижната 2025 Бронзена награда A' Design Award во натпреварувачката категорија Дизајн на внатрешен простор и изложби.

БронзенаЕнтериер· 2025

In Between Octaves Јапонска Рамен Куќа

од Che Yung Kung

Клиент: Synergy Collective Catering Ltd.

Добитник на Бронзена награда A' Design Award во категоријата Ентериер

13,204

Верифициран добитник на награда

Верифицирај го статусот на наградата за #162476

Посетете ја страницата Погледнете на A' Design Award Соопштение за печат Значка за награда

Бои

Дизајнот

За In Between Octaves Јапонска Рамен Куќа

Ова е дизајнерски проект кој интегрира ориентални елементи во западњачки трговски центар. Севкупниот систем на бои на просторот е претежно бел и со дрвена текстура. Низа од фенери со рачно напишана калиграфија се користи за да ги рамкира надворешната кујна и просторите за јадење како музички партитури. Рамен готвачите готват со духот на Исшокенмеи. Од моментот кога се нижат во ред до крајот на нивниот оброк, гостите покажуваат љубов кон рамен и Цукемен, како убава мелодија што одѕвонува низ просторот. Нотите непрекинато го изведуваат современиот јапонски простор со звучни траки меѓу просторните партитури.

Признанието

За Бронзена награда A' Design Award

In Between Octaves Јапонска Рамен Куќа е добитник на Бронзената награда A' Design Award, високо престижно признание што се доделува на извонредни дизајни што се одликуваат со креативност, генијалност и лукавост. Бронзените добитници се доволно вешти и воодушевувачки креативни творби што го потврдуваат огромното искуство, имагинација и снаодливост на нивните дизајнери. Се очекува In Between Octaves Јапонска Рамен Куќа да биде високо ценет, восхитуван и сакан предмет, значајно професионален и иновативен. Овој дизајн со Бронзена награда ги вклучува најдобрите практики во уметноста, науката, дизајнот и технологијата и се одликува со внимание кон деталите. In Between Octaves Јапонска Рамен Куќа одлично ги задоволува потребите, ги допира желбите, ги маѓепсува чувствата и ја буди љубопитноста.

Зад дизајнот

Прес-комплет

Заслуги, членови на тимот и технички детали обезбедени од дизајнерот.

Уникатни својства: In a westernized shopping mall, we incorporate oriental elements into the space.
Through architectural manipulation technique, a grid sequence is created where the central axis runs through the space, creating a relationship between the new and old parallel axes. An array of hand-written calligraphy lanterns is used to frame the outer kitchen and dining areas like a musical score.
Notes continuously perform the contemporary Japanese space with sound tracks between the spatial scores.
Димензии и пакување: Space area 74 square meters
Ознаки: Isshokenmei, Ramen, Japanese, Japan, 03dimensionsdesign, Octaves, Note, melody, Tsukemen, Issyokemen
Производствена технологија: We made the following attempts to visualize the spatial atmosphere we want to convey:
1. Open kitchen bar with sliding window
2. Wooden trusses with atmospheric lighting
3. Stainless steel square expanded mesh to add details to the truss facade
4. Facade metal grille and wooden grille
5. Long wall tiles extend against textured white wallpaper
6. Long linear wall washer
7. Handwritten Japanese calligraphy lantern
8. The looming floor-to-ceiling glass
9. Brand logo styling lamp with clear details
Дизајн предизвик: We must complete the construction within 45 days to catch up with the Christmas events in the area where the restaurant is located.
Истражување: The ramen shop owner insists on using natural ingredients such as pork bones to cook the secret soup every week, in order to let gourmets taste the delicious soup.
The owner told us, when we think back to eating ramen in Japan, we remember how lucky we were to get seats at the counter. The way they shook the noodles, accompanied by their spirited shouts, made us even more excited for the ramen to be served.
How to make this space reflect the focused spirit of ramen chef is our goal.
Инспирација: When we think back to eating ramen in Japan, we remember how lucky we were to get seats at the counter. From there, we could closely observe the ramen artisans meticulously preparing each bowl. The way they shook the noodles, accompanied by their spirited shouts, made us even more excited for the ramen to be served.
Траење на проектот: The project was designed in October 2022.
The project began construction in November 2022.
The restaurant had a trial operation in December 2022.
The restaurant officially opened in January 2023 in New Taipei City, Taiwan.
Оперативен тек: When customers enter the store, you can observe the ramen chef's preparation process due to the open kitchen. The sound of the ramen chef shaking the noodles and his spirited shouting make people look forward to the ramen being served.
The inner and outer kitchens form an O-shaped circulation line through two food delivery ports, allowing for smooth execution of food preparation, soup making, meal delivery, recycling, and cleaning.