Takahiro Todorokiଙ୍କ ଦ୍ୱାରା Kanizushi Kato ସୁସି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ହେଉଛି ଅଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ସ୍ଥାନ ଏବଂ ପ୍ରଦର୍ଶନୀ ଡିଜାଇନ୍ ପ୍ରତିଯୋଗିତା ବିଭାଗରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସମ୍ମାନୀୟ 2024 A' Design Award ବ୍ରୋଞ୍ଜ ପୁରସ୍କାର ର ଏକ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ବିଜେତା।
ବ୍ରୋଞ୍ଜଅଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ· 2024
Kanizushi Kato ସୁସି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ
Takahiro Todoroki ଦ୍ୱାରା
କ୍ଲାଏଣ୍ଟ: Kitagunikaranookurimono Inc.
ଅଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ବିଭାଗରେ A' Design Award ବ୍ରୋଞ୍ଜ ପୁରସ୍କାର ବିଜେତା
ଯାଞ୍ଚିତ ପୁରସ୍କାର ବିଜେତା
#158705 ପାଇଁ ପୁରସ୍କାର ସ୍ଥିତି ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁଡିଜାଇନ୍
Kanizushi Kato ସୁସି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ବିଷୟରେ
କାନିଜୁସି କାଟୋ ଜାପାନର ହୋକାଇଡୋର ନିସେକୋରେ ଅବସ୍ଥିତ ଏକ ସୁସି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ। ଏହି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏକ ବରଫ ରିଜର୍ଟରେ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ପର୍ଯ୍ୟଟକମାନଙ୍କୁ ସୁସି, କାଙ୍କଡ଼ା ଏବଂ ଜାପାନୀ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରିଥାଏ। ଏହି ଡିଜାଇନ୍ ଆଇନୁ ପ୍ୟାଟର୍ନ, ଜାପାନୀ ମନ୍ଦିର ଏବଂ ମାଉଣ୍ଟ ୟୋତେଇର ଆକୃତିରୁ ପ୍ରେରଣା ପାଇଥାଏ। ସାରା ଅନ୍ତଃକଳାରେ ସ୍ଥାନୀୟ କାଠ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି, ଛାତ ଗଠନ ପାଇଁ ସ୍ଥାନୀୟ ସିଡାର କାଠ ଏବଂ କାଉଣ୍ଟର ପାଇଁ ପାରମ୍ପରିକ ମନ୍ଦିର ଠାକୁରାଣୀ କାଷ୍ଠକଳା ପଦ୍ଧତିରେ ନିର୍ମିତ ଠୋସ୍ ଜାପାନୀ ସାଇପ୍ରସ୍ କାଠ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଛି। ଏକ ପ୍ଲାଷ୍ଟର ଲାଗିଥିବା ମାର୍ଗ ଏକ କାମାକୁରା ବରଫ କୁଡ଼ିଆର ସ୍ମରଣ କରାଇଥାଏ, ଏବଂ ସୁନାର ପତ୍ର ବ୍ୟକ୍ତିଗତ କୋଠରୀର ଛାତ ଏବଂ ବିଭାଜକମାନଙ୍କୁ ଆବୃତ କରିଥାଏ। ପ୍ରବେଶ ଦ୍ୱାରରେ ଥିବା ଏକ ବାର୍ ଅତିଥିମାନଙ୍କୁ ଅପେକ୍ଷା କରୁଥିବା ସମୟରେ ପାନୀୟ ଉପଭୋଗ କରିବାର ସୁଯୋଗ ଦେଇଥାଏ।
ସ୍ୱୀକୃତି
A' Design Award ବ୍ରୋଞ୍ଜ ପୁରସ୍କାର ବିଷୟରେ
Kanizushi Kato ସୁସି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ A' Design Award ବ୍ରୋଞ୍ଜ ପୁରସ୍କାରର ବିଜେତା, ସୃଜନଶୀଳତା, ଚାତୁର୍ଯ୍ୟ ଓ ବୁଦ୍ଧିମତ୍ତା ଦ୍ୱାରା ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଡିଜାଇନଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରଦାନ କରାଯାଉଥିବା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ସ୍ୱୀକୃତି। ବ୍ରୋଞ୍ଜ ବିଜେତାମାନେ ସେମାନଙ୍କ ଡିଜାଇନରମାନଙ୍କର ବିସ୍ତୃତ ଅଭିଜ୍ଞତା, କଳ୍ପନା ଓ ଉଦ୍ଭାବନୀ ଶକ୍ତିକୁ ପ୍ରମାଣିତ କରୁଥିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଦକ୍ଷ ଓ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଭାବେ ସୃଜନାତ୍ମକ ବସ୍ତୁ। Kanizushi Kato ସୁସି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏକ ଅତ୍ୟଧିକ ମୂଲ୍ୟବାନ, ପ୍ରଶଂସିତ ଓ ପ୍ରିୟ ବସ୍ତୁ ହେବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଏ ଯାହା ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବେ ବୃତ୍ତିଗତ ଓ ନବସୃଜନଶୀଳ। A' Design Award ବ୍ରୋଞ୍ଜ ପୁରସ୍କାର ଜିତିଥିବା ଏହି ଡିଜାଇନ କଳା, ବିଜ୍ଞାନ, ଡିଜାଇନ ଓ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଅଭ୍ୟାସକୁ ସମନ୍ୱିତ କରେ ଏବଂ ଖୁଣ୍ଟିନାଟି ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ। Kanizushi Kato ସୁସି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ସୁନ୍ଦର ଭାବେ ପୂରଣ କରେ, ଇଚ୍ଛାକୁ ସ୍ପର୍ଶ କରେ, ଅନୁଭୂତିକୁ ମୋହିତ କରେ ଏବଂ କୌତୂହଳକୁ ଆକର୍ଷିତ କରେ।
ଡିଜାଇନ୍ ପଛରେ
ପ୍ରେସ୍ କିଟ୍
ଡିଜାଇନର୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଥିବା କ୍ରେଡିଟ୍, ଦଳ ସଦସ୍ୟ ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ବିବରଣୀ।
- ଅନନ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ
- We were asked to design a restaurant in Niseko, Hokkaido, now a world-class snow resort, where international visitors could enjoy authentic sushi, crab, and Japanese cuisine during their stay. We knew that all of the dishes would be of great character, so we designed a restaurant that would allow visitors to enjoy a taste of Japan and Hokkaido, with stylistic design elements throughout the space.
- ଆକାର ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ
- The walls of the BAR are painted with traditional Ainu tribal patterns. The wooden structure of the ceiling of the sushi counter is made of local cedar wood, and the counter is made of solid Japanese cypress. The walls are plastered. In the private room, gold leaf paper is used for the folded-up ceiling and partitions. The tables are also coated with Japanese paper with urethane.
- ଟ୍ୟାଗ୍
- sushi,restaurant,Hokkaido
- ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି
- We aimed for local production for local consumption by using all local lumber. The wood used for the counter tops is traditional Japanese woodworking used in shrines. The passageway tunnel, which resembles a kamakura, a traditional Japanese snow hut built to bivouac during snowstorms, is finished with Japanese plaster. The ceiling and partitions are covered with traditional gold leaf.
- ଡିଜାଇନ୍ ଆହ୍ୱାନ
- Unlike a typical Japanese sushi restaurant layout, the concept of this sushi restaurant at a snow resort was to have customers enjoy drinks such as Japanese sake and Japanese whiskey. Therefore, we designed a layout with a waiting bar at the entrance where customers can enjoy only drinks. It was also difficult to integrate the sushi counter, private rooms, and other spaces with their own unique characteristics.
- ପ୍ରେରଣା
- Our design is inspired by the rich tapestry of Hokkaido's indigenous Ainu culture, the spiritual serenity of Japanese shrines and temples, and the majestic presence of Mount Yotei, known as Niseko's Mt FUJI. The aim of this fusion is to create a space where international visitors can immerse themselves in the essence of Japanese architecture, culture, and cuisine during their short stay.
- ପ୍ରକଳ୍ପ ଅବଧି
- The project period is from August 19, 2022 to November 30, 2022.Located in Niseko, Hokkaido, Japan
- ଛବି କ୍ରେଡିଟ୍
- Photographer: Katsumi Hirabayashi
ପ୍ରାୟୋଜିତ
Designers.org ବାହାରେ ଅନ୍ୱେଷଣ କରନ୍ତୁ
ଆମ ବିଜ୍ଞାପନ ସହଭାଗୀମାନଙ୍କ ଠାରୁ ଉତ୍ପାଦ, ସେବା ଏବଂ ସୁଯୋଗ ଆବିଷ୍କାର କରନ୍ତୁ।
ଅଧିକ ଅନ୍ୱେଷଣ କରନ୍ତୁ
ସମ୍ପର୍କିତ ଡିଜାଇନ୍
ଏକା ବର୍ଗରୁ ଯୋଗ୍ୟତା ଅନୁସାରେ ଚୟନ କରାଯାଇଥିବା ଅଧିକ ପୁରସ୍କାରପ୍ରାପ୍ତ ଡିଜାଇନ୍ ଅନ୍ୱେଷଣ କରନ୍ତୁ।
