Takumi Wnętrze restauracji - Yu Ting Liu and Ling Ling Xiao - NI Space Design

Projekt Takumi Wnętrze restauracji autorstwa: Yu Ting Liu and Ling Ling Xiao - NI Space Design zdobył cenioną i bardzo prestiżową nagrodę Srebrna Nagroda A' Design Award 2025 w kategorii konkursowej: Projektowanie Wnętrz.

SrebrnaWnętrza· 2025

Takumi Wnętrze restauracji

Projektant: Yu Ting Liu and Ling Ling Xiao - NI Space Design

Klient: NI Space Design

Zwycięzca Srebrna Nagroda A' Design Award w kategorii: Wnętrza

39,577

Zweryfikowany Zwycięzca Nagrody

Zweryfikuj status nagrody dla #164239

Zobacz w A' Design Award Informacja prasowa Znaczek nagrody

Kolory

Projekt

O projekcie Takumi Wnętrze restauracji

Takumi to wnętrze restauracji zaprojektowane wokół robatayaki, japońskiej metody grillowania potraw na otwartym kwadratowym ruszcie. Układ przestrzeni przypomina teatr. Krzywizny i wysokie sufity kształtują wnętrze, a rozmieszczone kaskadowo miejsca siedzące zapewniają każdemu gościowi doskonały widok na ladę szefa kuchni. Metalowa siatka, płytki mozaikowe, luksfery i posadzka lastryko dodają przestrzeni przejrzystości i głębi. Pomarańczowo-czerwone tonacje przywołują ciepło ognia, podczas gdy odcienie szarości równoważą kompozycję. Półotwarte strefy jadalne i prywatne boksy zwiększają poczucie prywatności. Lokal zajmuje powierzchnię 264,4 metra kwadratowego.

Wyróżnienie

O nagrodzie Srebrna Nagroda A' Design Award

Takumi Wnętrze restauracji to laureat Srebrnej Nagrody A' Design Award, niezwykle prestiżowego wyróżnienia przyznawanego przepięknym, imponującym projektom z najwyższej półki. Laureaci Srebrnej Nagrody to niezwykle błyskotliwe i wyjątkowo twórcze dzieła, które ukazują wybitną wiedzę, talent i przenikliwość ich twórców. Takumi Wnętrze restauracji ma być wspaniałym, reprezentacyjnym dziełem, które jest niezwykle profesjonalne i głęboko innowacyjne. Ten projekt nagrodzony Srebrną Nagrodą A' Design Award to bardzo godny uwagi, podziwiany wynalazek, który przynosi korzyści i przesuwa granice sztuki, nauki, designu i technologii. Takumi Wnętrze restauracji to dzieło, któremu wielu zazdrości, które budzi pragnienia, wprowadza pozytywne uczucia oraz wzbudza zdumienie i zachwyt.

Za kulisami projektu

Pakiet prasowy

Autorzy, członkowie zespołu i szczegóły techniczne podane przez projektanta.

Unikalne Cechy: Robatayaki refers to a cooking method where food is grilled on a square, open grill, with people gathered around to watch and enjoy. Building on this imagery, the designers broke away from traditional Japanese frameworks, using curves and high ceilings to create a theatrical effect. The interwoven arcs create diverse scenes. With the robatayaki bar as the core, seating is layered and staggered, providing the depth of a stage. The freely flowing curves overlap within the space. Glass brick walls add an illusionary element, transforming the restaurant into a grand performance venue.
Wymiary i Opakowanie: The total area of the venue, excluding the kitchen, is 264.4 square meters, encompassing the chef's counter (itamae) area, VIP booths, open seating area, booths, and waiting area.
The first impression is created by the waiting area, which also serves as a photo spot. The area features a main visual element of a flaming washi paper artwork, connecting with the image of a grill. As one moves to the right and enters the restaurant, the staggered layout ensures that every seating area has a clear view of the robatayaki grilling at the chef's counter (itamae).
Tagi: Robatayaki, Modern Aesthetics, Dramatic Space, Orange-Red Tone, Visual Feast
Technologia Produkcji: Metal mesh, mosaic tiles, glass bricks, and terrazzo flooring create a sense of transparency and modernity, while also enhancing openness and interaction. Departing from the traditional Japanese palette of light beige, the design primarily uses orange-red tones to evoke the warmth and vibrancy of fire. Gray tones are incorporated to balance the intensity of the overall color scheme, making the space more visually appealing and expressive. The VIP booths are particularly highlighted for their uniqueness and luxury.
Wyzwanie Projektowe: Challenges included differences in material selection and construction standards. Since the site is located in Shanghai, known as the 'fashion capital,' the design had to be impeccably eye-catching. Due to regional differences in materials, some ideas could not be fully realized as originally planned, leading to the need to replace certain design elements. Fortunately, the final adjustments resulted in a high-standard, high-quality presentation. The designers preserved the aesthetic and functionality of the project, demonstrating adaptability and innovative thinking in the face of challenges.
Badania: The space is designed like a theater, with curves and high ceilings creating a layered seating arrangement. Every seat offers a perfect view of the chef's culinary artistry while also enhancing privacy. The orange-red tones and reflective materials recreate the robatayaki cooking process, with metal mesh and glass bricks interwoven into the details. As the aroma of fresh ingredients fills the air, dinners can experience a sensory journey. The remodeling project undoubtedly allows the brand to once again capture the market's favor, this time with an even more innovative and modern flair.
Inspiracja: Inspired by traditional Japanese cuisine, robatayaki is a sensory cooking method where ingredients are arranged around a brick grill. It offers diners an exquisite dining experience, which is also one of the brand's distinctive features. In the past, the design concept often focused on restoring classic Japanese elements. However, the owner wanted this restaurant to have a different style. The designers combined a dramatic layout with semi-open dining areas to enhance privacy and visual appeal.
Czas Trwania Projektu: The project finished in January 2024 in Shanghai.
Przebieg Działania: The renovated restaurant enhances the brand's image while increasing the venue's appeal. Moreover, the restaurant's reopening during the post-pandemic recovery period saw a noticeable increase in per-customer spending, indicating that the restaurant's market positioning and renovation strategy successfully attracted a more upscale clientele. The service model, which combines specialty cuisine with interior design, further solidified the restaurant's position in the local culinary scene, bringing in a new and loyal customer base.
Członkowie Zespołu: Yu-Ting Liu, Ling-Ling Xiao
Autorzy Zdjęć: NI Space Design