Maison Francois Funcție Principală: Restaurant de John Whelan - GSL

Lucrarea Maison Francois Funcție Principală: Restaurant de John Whelan - GSL este un câștigător de mare prestigiu al premiului 2021 A' Design Award de Argint în Categoria de Competiție Ospitalitate.

ArgintOspitalitate· 2021

Maison Francois Funcție Principală: Restaurant

de John Whelan - GSL

Client: The Guild of Saint Luke

Câștigător al premiului A' Design Award de Argint în Categoria Ospitalitate

51,886

Câștigător Verificat al Premiului

Verificați Statutul Premiului pentru #123843

Vizitați Site-ul Vizualizați la A' Design Award Comunicat de Presă Insigna Premiului

Culori

Designul

Despre Maison Francois Funcție Principală: Restaurant

Maison Francois este un restaurant de 500 de metri pătrați, creat în interiorul unei structuri de beton brut. Tavanul casetat este realizat dintr-un material fonoabsorbant vopsit în imitație de ciment pentru a se armoniza cu podeaua din beton șlefuit. Banchetele curbate din lemn de nuc, cu părți superioare din sticlă pentru intimitate, sunt tapițate în in crem, iar draperiile din in crem, de la podea până la tavan, echilibrează stucul de teracotă și arcadele cu oglinzi. Tâmplăria este din lemn de nuc și mahon, cu elemente metalice din alamă și nichel patinat. Insula centrală de servire constituie punctul focal al încăperii și leagă bucătăria de spațiul destinat mesei.

Recunoașterea

Despre A' Design Award de Argint

Maison Francois Funcție Principală: Restaurant a câștigat A' Design Award de Argint, o recunoaștere extraordinar de prestigioasă acordată designurilor de top, superbe și impresionante. Câștigătorii Argintului sunt lucrări extraordinar de strălucite și extrem de creative, care ilustrează expertiza, talentul și perspicacitatea remarcabile ale designerilor lor. Se așteaptă ca Maison Francois Funcție Principală: Restaurant să fie o lucrare minunată, de referință, remarcabil de profesionistă și profund inovatoare. Acest design câștigător al A' Design Award de Argint este o invenție foarte notabilă și admirată, care aduce beneficii și împinge limitele artei, științei, designului și tehnologiei. Maison Francois Funcție Principală: Restaurant este o creație extrem de invidiată, care trezește dorințe, aduce sentimente pozitive și stârnește uimire și mirare.

În Spatele Designului

Dosar de Presă

Credite, membri ai echipei și detalii tehnice furnizate de designer.

Proprietăți Unice: Initially, the concrete shell was taken as the starting point, creating a Brutalist ceiling coffering and laying down a polished concrete floor. Once the framework was established, ensuing elements were designed to create that elusive warmth and intimacy. Curved walnut banquettes with privacy glass uppers are upholstered in a resistant cream linen that are tactile and inviting. They correspond with floor-to-ceiling cream linen curtains that offset the grandeur of the imposing terracotta stucco and mirror arches.
Dimensiuni și Ambalare: 500 square metres floor space
Etichete: Restaurant, Brasserie, London
Tehnologie de Producție: The coffered ceiling was realised in phonic material and painted in faux-cement to match the polished concrete floor. Joinery is in walnut and mahogany, with patinated brass and nickel metalwork. Upholstery and drapery is in cream linen.
Provocare de Design: The main challenge was the space that was inherited from the landlord. A far cry from the warm and welcoming environment desired by the client, it was a cavernous concrete shell with no discernible features of interest. The façade offered little more by way of inspiration, being part of a somewhat generic new build. It was therefore necessary to think carefully about how the large volume could be animated, and how to create visibility from the street.
Cercetare: Much of the research that went into this project had been conducted over several years, working on restoring and re-designing historic brasseries in France. Everything that was learned by the studio during this period was applied to the project, but this knowledge was infused with more contemporary reference points such as Postmodernism and Brutalism in order to evolve the genre.
Inspirație: Rather than taking the more tried and tested route of looking to the Art Deco period for inspiration, the design looked at successful residential conversions of Brutalist spaces, such as Ricardo Bofill’s, La Fabrica. What interested the team was how the designers managed to create a sense of intimacy and warmth despite their imposing concrete surrounds. The solution was to find the right dosage of these ideas, within a more traditional brasserie framework.
Durata Proiectului: The project started in September 2019 and opened in September 2020
Flux Operațional: Bringing the kitchen into direct conversation with the room was key to creating a vibrant atmosphere, and so the central island pass became the focal point of the room. It sits underneath a monumental Rado inspired clock flanked by a lambs-tongue mahogany and bevelled mirror canopy that recalls the windows of the Ismaili Centre. Metals range from patinated nickel to burnished brass, all heavy on texture and designed to warm up the space.
Membrii Echipei: Designer: John Whelan for The Guild of Saint Luke
Credite Imagini: Photography by Oskar Proctor