Freshmore Alimente de Shanghai Finc Bio-Tech Inc.

Lucrarea Freshmore Alimente de Shanghai Finc Bio-Tech Inc. este un câștigător de mare prestigiu al premiului 2024 A' Design Award de Aur în Categoria de Competiție Artă Culinară.

AurArtă Culinară· 2024

Freshmore Alimente

de Shanghai Finc Bio-Tech Inc.

Client: Shanghai Finc Bio-Tech Inc

Câștigător al premiului A' Design Award de Aur în Categoria Artă Culinară

404,142

Câștigător Verificat al Premiului

Verificați Statutul Premiului pentru #152012

Vizualizați la A' Design Award Comunicat de Presă Insigna Premiului

Culori

Designul

Despre Freshmore Alimente

Acest proiect vizează o categorie de ciuperci comestibile crude (ciuperca crab, ciuperca jad alb). Proiectul abordează comprehensiv cerințele pieței privind aspectul, prospețimea, gustul, nutriția, perioada de conservare, costul, ușurința operațională și automatizarea, prin numeroase combinații de hibridizare în design și testarea mai multor tulpini noi, utilizând o abordare riguroasă și inovatoare pentru selecție și potrivire. Întregul proces de cercetare-dezvoltare urmărește să mențină gustul acestui aliment și ingredientele sănătoase, respectând totodată principiile dezvoltării durabile.

Recunoașterea

Despre A' Design Award de Aur

Freshmore Alimente a câștigat A' Design Award de Aur, o recunoaștere nespus de prestigioasă acordată designurilor de prim rang, minunate și remarcabile. Câștigătorii Aurului sunt creații extrem de inovatoare, vizionare și orbitor de strălucitoare, care reflectă geniul, înțelepciunea și măiestria designerilor lor. Se așteaptă ca Freshmore Alimente să fie o invenție foarte lăudată, creatoare de tendințe și monumentală, care oferă o valoare fără precedent. Acest design câștigător al A' Design Award de Aur este un proiect spectaculos și respectat, care aduce mari beneficii și împinge limitele artei, științei, designului și tehnologiei. Freshmore Alimente creează sentimente intense de dorință, trezește pasiunea, încurajează creativitatea și fascinează.

În Spatele Designului

Dosar de Presă

Credite, membri ai echipei și detalii tehnice furnizate de designer.

Proprietăți Unice: Finc-B-8031 and finc-W-247 are new edible mushroom varieties developed by Shanghai Finc Bio-tech through independent research and development. They are respectively the Crab Mushroom and White Jade Mushroom. The development of these new varieties was accomplished through conventional breeding methods, molecular-assisted breeding, RAPD-SCAR identification, SSR identification, and MNP identification techniques.
Dimensiuni și Ambalare: The packaging specifications of this product include the following types Depth 155 × Width75 × Height 75mm,Depth 185 × Width125 × Height 95mm,Depth 175 × Width105 × Height 35mm,Depth 200 × Width120 × Height 90mm
Etichete: Health, Sustainability, Edible Mushrooms, Balanced Diet, Alutamic acid,Aspartic acid
Tehnologie de Producție: In the process of product development, we aimed to meet the market demands for appearance, freshness, taste, and nutritional value, while also considering factors such as cultivation cycle and cost-effectiveness for large-scale cultivation. We conducted numerous breeding experiments and continuously tested new strains, employing a trial and error approach to select and match the most suitable ones. As a result, we identified finc -B- 8031 for Crab Mushroom and finc-W-247 for White Jade Mushroom, which best met the desired criteria.
Provocare de Design: The new varieties of Crab Meat Mushroom and White Jade Mushroom have been developed to maintain a thick meat-like texture and a loose structure to absorb the broth for a richer overall flavor. The enhancement of nutritional content is also one of the important concepts of this research and development. The Crab Meat and White Jade mushrooms are rich in protein, containing not only 18 essential amino acids, but also vitamins and trace elements, the most unique of which is vitamin D, which is almost absent in other general vegetables.
Cercetare: In order to facilitate the successful implementation of this research and development, we have established an intelligent factory system. This system allows for real time data collection, providing timely insights into the production and quality status of the workshop. The execution of production plans is promptly fed back to the Enterprise Resource Planning system, eliminating the black box of the production process and achieving transparency.
Inspirație: In 2000, an investment team with a vision of contributing to the industry and scientists reached a consensus to collaborate and establish a factory. They successfully transformed the research achievements on Shiitake mushrooms into high-quality agricultural products with a strong market presence, achieving a breakthrough in the industrial cultivation of Shiitake mushrooms in China. The endeavor also led to deeper exploration and advancements in scientific research and development in the field of Shiitake mushrooms.
Durata Proiectului: The project started in 2020 in China and finished in 2023
Flux Operațional: In terms of sustainable development, we utilize agricultural organic waste such as crop straw, corn cobs, cottonseed shells, sawdust, cow dung, and chicken manure as raw materials for the production of edible mushroom products.
Membrii Echipei: Quanquan Chen, Yang Liao
Credite Imagini: Quanquan Chen