Beyond The Flow Дизайн интерьера ресторана — Joye Chuang

Работа Beyond The Flow Дизайн интерьера ресторана дизайнера Joye Chuang является высоко ценимым лауреатом престижной премии 2023 Серебряная премия A' Design Award в конкурсной категории Дизайн интерьеров и выставочных пространств.

СеребрянаяИнтерьер· 2023

Beyond The Flow Дизайн интерьера ресторана

Автор: Joye Chuang

Клиент: Nong Mu Design Engineering Company

Лауреат премии Серебряная премия A' Design Award в категории Интерьер

15,522

Подтверждённый лауреат

Проверить статус награды для #142722

Посетить сайт Смотреть на A' Design Award Пресс-релиз Значок награды

Цвета

Дизайн

О дизайне Beyond The Flow Дизайн интерьера ресторана

Beyond The Flow — это дизайн интерьера ресторана якинику в Тайчжуне, Тайвань. Проект охватывает два этажа общей площадью 280 квадратных метров, на первом этаже размещается 48 гостей. Арочные проходы и разбросанные геометрические проёмы соединяют помещения, позволяя свету и ароматам свободно распространяться без глухих стен. Внутренние стены выполнены из натурального латерита с добавлением диатомовой земли и рисовой соломы, которые поглощают запахи и регулируют влажность. Скрытая система нисходящей вентиляции удаляет дым, благодаря чему потолочные вытяжные устройства не требуются.

Признание

О награде Серебряная премия A' Design Award

Beyond The Flow Дизайн интерьера ресторана — лауреат Серебряной премии A' Design Award, чрезвычайно престижного признания, присуждаемого великолепным, впечатляющим проектам высочайшего уровня. Обладатели Серебряной премии — это в высшей степени блестящие и чрезвычайно творческие работы, демонстрирующие выдающийся опыт, талант и проницательность их авторов. Ожидается, что Beyond The Flow Дизайн интерьера ресторана станет чудесной, образцовой работой, заметно профессиональной и глубоко инновационной. Этот проект, получивший Серебряную премию A' Design Award, — весьма примечательное, вызывающее восхищение изобретение, которое приносит пользу и раздвигает границы искусства, науки, дизайна и технологий. Beyond The Flow Дизайн интерьера ресторана — творение, которому многие завидуют, оно пробуждает желания, дарит положительные чувства и вызывает изумление и восторг.

За кулисами дизайна

Пресс-кит

Авторы, участники команды и технические детали, предоставленные дизайнером.

Уникальные свойства: The arcshaped aspects extend from the exterior inwards, blending the space superbly methodical. The arced overhead pathways create the sense of passage from one room to the other without vertical walls and barriers. Beautifully designed geometric holes scattered around the space allows light and fragrance to flow through in a borderless form elegantly. Through the meticulously placed arched light strips and light bulbs, customers gain the ability to freely absorb the beautiful visuals of the space while enhancing their meal at the same time.
Размеры и упаковка: The project consists of two floors equal to a total area of 280 square meters.

The property was originally a US military dormitory dating back to the 1960s. Previously, the area was lined up with rows of Japanese style Showa period buildings. The building was renovated through continuous economic growth and modernization into a yakiniku specialty restaurant. The establishment can service up to 48 seats on the first floor while providing a private and secluded workspace on the second floor.
Теги: Art, Restaurant, Business, Taiwan, Yakiniku, Cave
Технология производства: The interior walls are made of natural laterite containing diatomaceous earth. It consists of humidity tolerance, odor absorption, and maximum heat capacity. Laterite bricks are natural stones that have cooling and thermal insulating properties. Rice straw is added, serving several purposes, the rice straws contain air purification properties through their natural fragrance. The purification aspect is commendable alone, drastically reducing the stench of thick oil in the air.
Дизайнерская задача: High quality ventilation system and equipment are critical for a grill restaurant like this. The designers at Nong Mu could muster up multiple methods to manage smoke; one being the installation of hidden smoke ventilation systems. The downdraft of the ventilation prevents smoke from filling the air, thus eliminating the need to install overhead ventilation equipment. The hidden vent provided an effective way to manage smoke and maintain the much-improved aesthetic of the restaurant.
Исследование: The dining area adopts an open design, benefiting from two arc passages to replicate moving lines and space flow. The tea area is a central location and a connecting channel for multiple areas. Through smart placements of lighting and table arrangements, staff can maintain maximum efficiency without clutter, as a result, this boosts operation capabilities of the establishment and thus improves customer dining experience further.
Вдохновение: The project design concept relies on the fundamentals of cave like, porous systems. The designer transformed the space into curved tunnel systems on the interior while being geometrical squares on the exterior. The exterior relies on crevices, gaps, and scattered holes to allow light and openness to seep inwards. The attractive arched entrance is durable and aesthetic. An incredible aurora of smoke is replicated under the combination of light and mist.
Продолжительность проекта: The project is located in Taichung, Taiwan. The design commenced in November 2020 and will be completed in January 2021.
Рабочий процесс: The light strips illuminate the reflective glass behind at night, creating an infinite ring optical illusion. The luminous lights and soft mists instantly attract pedestrians and pique interest and curiosity. Light strips are further utilized on the interior to assist in blending on the outside. The designers utilized the benefits of the large windows, using them to create a reflective pane to improve the iron ring's aesthetic and blend the exterior and courtyard inwards.
Патенты: Copyrights belong to Nong Mu Design Engineering Company, 2021.
Участники команды: Design Director : Joye Chuang
Авторы изображений: Image #1: Photographer YHLAA Studio, Beyond The Flow, 2021.
Image #2: Photographer YHLAA Studio, Beyond The Flow, 2021.
Image #3: Photographer YHLAA Studio, Beyond The Flow, 2021.
Image #4: Photographer YHLAA Studio, Beyond The Flow, 2021.
Image #5: Photographer YHLAA Studio, Beyond The Flow, 2021.