Gilsang 7days Набор для домашнего пивоварения — Geumpung Brewery Co., Ltd

Работа Gilsang 7days Набор для домашнего пивоварения дизайнера Geumpung Brewery Co., Ltd является высоко ценимым лауреатом престижной премии 2026 Бронзовая премия A' Design Award в конкурсной категории Дизайн продуктов питания, напитков и кулинарного искусства.

БронзоваяКулинарное искусство· 2026

Gilsang 7days Набор для домашнего пивоварения

Автор: Geumpung Brewery Co., Ltd

Клиент: Geumpung Brewery

Лауреат премии Бронзовая премия A' Design Award в категории Кулинарное искусство

26,225

Подтверждённый лауреат

Проверить статус награды для #176872

Посетить сайт Смотреть на A' Design Award Пресс-релиз Значок награды

Цвета

Дизайн

О дизайне Gilsang 7days Набор для домашнего пивоварения

Gilsang 7days — это набор для домашнего приготовления макколли, традиционного корейского рисового напитка. В наборе рецепт из «Санга Ёрок», корейского кулинарного трактата XV века, адаптирован в простой семидневный процесс. Заранее приготовленная рисовая каша и пропаренный рис поставляются в герметичных контейнерах вместе с нуруком и тканью для процеживания, поэтому подготовка практически не требуется. Высокотемпературная стерилизация обеспечивает безопасность и длительный срок хранения. Упаковка выполнена из экологичной бумаги с фактурой старинных рукописей, а нанесённый код ведёт к видеоинструкциям на нескольких языках.

Признание

О награде Бронзовая премия A' Design Award

Gilsang 7days Набор для домашнего пивоварения — лауреат Бронзовой премии A' Design Award, весьма престижного признания, присуждаемого выдающимся проектам, отличающимся творческим подходом, изобретательностью и сообразительностью. Обладатели Бронзовой премии — это в полной мере искусные и поразительно творческие произведения, свидетельствующие об огромном опыте, воображении и находчивости их авторов. Ожидается, что Gilsang 7days Набор для домашнего пивоварения станет высокоценимым, вызывающим восхищение и дорогим сердцу объектом, заметно профессиональным и инновационным. Этот проект, получивший Бронзовую премию A' Design Award, воплощает лучшие практики в искусстве, науке, дизайне и технологиях и превосходен вниманием к деталям. Gilsang 7days Набор для домашнего пивоварения прекрасно удовлетворяет потребности, затрагивает желания, очаровывает чувства и пробуждает любопытство.

За кулисами дизайна

Пресс-кит

Авторы, участники команды и технические детали, предоставленные дизайнером.

Уникальные свойства: The Gilsang 7days Kit reinterprets the traditional recipe from Sanga Yorok into a modern home-brewing experience. Pre-cooked porridge and rice are provided in sealed containers, accompanied by nuruk and a straining cloth to minimize preparation. The packaging, crafted from eco-friendly paper with textures reminiscent of old manuscripts, incorporates a QR code offering multilingual guidance, reducing printed materials and supporting sustainability.
Размеры и упаковка: Package Size: 213mm × 92mm × 290mm
Package Material: Eco-friendly paper
Container Material: Polypropylene (PP)
Technical Features: High-temperature sterilization, long-term preservation
Теги: Korean Heritage, DIY Makgeolli, Traditional Recipe, Food Kit, Cultural Experience
Технология производства: The packaging uses eco-friendly paper materials with minimal printing processes, replicating the tactile aesthetics of ancient manuscripts. High-temperature sterilization and sealed packaging ensure safety and long shelf life. A QR code links to multilingual video guides, reducing the need for printed manuals and supporting sustainability.
Дизайнерская задача: The main challenge was to preserve authenticity while adapting the brewing process for modern consumers. By simplifying ingredient preparation and introducing sterilized sealed packaging along with QR-based guidance, the kit balances tradition with modern practicality, laying the foundation for wider cultural adoption of Makgeolli.
Исследование: The Gilsang 7days Kit simplifies traditional brewing, connecting cultural heritage with modern lifestyles. Pre-packaged ingredients and guided video tutorials allow anyone to craft Makgeolli with ease, fostering accessibility to Korean traditional liquor and contributing to cultural preservation.
Вдохновение: This project draws inspiration from Sanga Yorok, a 15th-century Korean culinary text. It seeks to inherit the wisdom and craftsmanship of the past in a modern context, transforming the seemingly complex process of traditional liquor brewing into an accessible hobby. The aesthetics of ancient manuscripts are reflected in the design, while modern conveniences such as pre-prepared ingredients create a unique brewing experience that bridges past and present.
Продолжительность проекта: The project began at Geumpung Brewery in Ganghwa, Incheon, in March 2025, completed development in August 2025, and was first launched in September 2025. All production and operations take place at Geumpung Brewery.
Рабочий процесс: Over seven days, users complete simple steps to brew their own Makgeolli:

Day 1: Mix porridge and nuruk to begin fermentation

Day 2: Add steamed rice to accelerate fermentation

Day 7: Strain with cloth, dilute with water, and enjoy

Step-by-step video guides accessible via QR code ensure even beginners can enjoy an authentic brewing experience.
Авторы изображений: Image: Photographer White, Gilsang 7days, 2025.