Pasteur Smart Yoghurtmaskin av Fatih Saruhan

Designen Pasteur Smart Yoghurtmaskin av Fatih Saruhan är en högt ansedd vinnare av den mycket prestigefyllda 2024 A' Design Award i Brons i tävlingskategorin Hushållsapparatdesign.

BronsHushållsapparat· 2024

Pasteur Smart Yoghurtmaskin

av Fatih Saruhan

Klient: HSVO Design and Software

Vinnare av A' Design Award i Brons i kategorin Hushållsapparat

22,100

Verifierad prisvinnare

Verifiera prisstatus för #158277

Visa hos A' Design Award Pressmeddelande Utmärkelsemärke

Färger

Designen

Om Pasteur Smart Yoghurtmaskin

Pasteur är en smart yoghurtmaskin utformad för hemmabruk. Apparaten värmer obehandlad mjölk för skonsam pastörisering och håller den därefter vid den temperatur som krävs för jäsning. Automatisk styrning ersätter manuell kokning, vilket annars kan döda nyttiga bakterier och orsaka fastbränning eller överkokning. Mjölkbehållaren är tillverkad av aluminium med keramisk beläggning och kan diskas för hand eller i diskmaskin. Den användbara kapaciteten är tre liter. En mobilapplikation gör det möjligt att ställa in och dela personliga program, och LED-lampor vägleder genom varje steg.

Erkännandet

Om A' Design Award i Brons

Pasteur Smart Yoghurtmaskin är vinnare av A' Design Award i Brons, ett högst prestigefyllt erkännande som tilldelas enastående designverk som utmärker sig genom kreativitet, uppfinningsrikedom och klokhet. Bronsvinnare är mycket skickliga och slående kreativa föremål som styrker formgivarnas stora erfarenhet, fantasi och påhittighet. Pasteur Smart Yoghurtmaskin förväntas vara ett högt skattat, beundrat och älskat föremål som är anmärkningsvärt professionellt och innovativt. Detta vinnande verk i A' Design Award i Brons införlivar bästa praxis inom konst, vetenskap, design och teknik och är utmärkt genom sin omsorg om detaljer. Pasteur Smart Yoghurtmaskin tillfredsställer fantastiskt behov, rör vid längtan, charmar känslor och väcker nyfikenhet.

Bakom designen

Presskit

Erkännanden, teammedlemmar och tekniska detaljer tillhandahållna av designern.

Unika egenskaper: Experience the perfect blend of tradition and new age with Fakir Pasteur. This revolutionary yoghurt-making product preserves essential bacteria and facilitates fermentation through gentle pasteurization. Thanks to the design, it ensures that all processes work flawlessly. Personalize your yoghurt with the Pasteur mobile app, while LED guidance adds a modern touch. Celebrate the Turkish yoghurt tradition that every spoonful tells a delicious story with Fakir Pasteur.
Dimensioner & förpackning: Technical Specs:

Power :860W
Container capacity : 4L
Usable Container Capacity : 3L
Voltage / Frequency : 220-240V~ 50Hz

Product sizes;

Height: 209 mm
Width: 292 mm
Depth: 313 mm
Taggar: Healthy cooking, yoghurt, IoT, Kitchen Appliances, Social Impacts
Produktionsteknik: The ceramic coating used in the milk container prevents sticking during milk pasteurization and yogurt making processes. The aluminum container with ceramic coating can be easily washed by hand or in the dishwasher.
Designutmaning: Since it offers the possibility of customization, the user can obtain fruit yogurts and probiotic yogurts. Turkey is a big market for yogurt and people often share their yogurt starter with each other. Even someone who has never made yogurt before can easily achieve the same result if they also share the program for the yogurt they share the yeast with the Pasteur app. The user can make as much yogurt as they need and avoid food waste.
Forskning: Based on our research on home-made yogurt production, consumption, and habits of the Turkish population, we have concluded that a 3-liter container will support the culture of large families and sharing.
The aim is to make yogurt in the easiest and healthiest way possible without deviating from the traditional yogurt-making culture.
Inspiration: A home appliance design that allows you to prepare yogurt, which is very trendy in local consumption and DIY culture, in the most natural and healthy way. Making yogurt at home in the traditional way results in uncontrolled boiling, which kills beneficial bacteria. Personalized programs can be set through the Pasteur app. Offering customization gives the user experience and allows them to achieve the desired taste and consistency when pasteurizing raw milk in a controlled manner.
Projektlängd: 2020 September - 2022 March - Istanbul/Turkiye
Arbetsflöde: The process of making healthy yogurt begins with heating natural raw milk to the appropriate temperature in a pot, a step crucial for pasteurization. However, this can lead to overflow and sticking if not monitored carefully. After ensuring the milk is pasteurized, it is left to cool, which can take a long time if covered to prevent dusting. This extended cooling period may cause the milk to sour depending on room temperature. Pasteur make all of them automatically and healtier way! Additionally, the product supports experimentation, allowing users to try yogurt or recipes using different milk types such as goat or buffalo.
Patent: 2021/020928
Teammedlemmar: Latif Mahmudoğlu, Osman Cihan Demirel, Mert Gürsoy
Bildkrediteringar: Latif Mahmudoğlu