Тарҳи Rozna Тарабхона аз Suliman Al Kindi ғолиби шоистаи ҷоизаи бонуфузи 2022 Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award дар категорияи мусобиқавии Дизайни хӯрок, нӯшокӣ ва санъати ошпазӣ мебошад.

НуқраСанъати ошпазӣ· 2022

Rozna Тарабхона

аз ҷониби Suliman Al Kindi

Муштарӣ: Rozna

Ғолиби Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award дар категорияи Санъати ошпазӣ

1,137,778

Ғолиби тасдиқшудаи ҷоиза

Тасдиқи вазъи ҷоиза барои #136043

Дар A' Design Award дидан Релизи матбуотӣ Нишони ҷоиза

Рангҳо

Тарҳ

Дар бораи Rozna Тарабхона

Розна ягона тарабхонаи боҳашамати Уммон дар Уммон аст, ки ба қалъаи қадимӣ монанд аст. Уммонҳо дар саросари ME бо меҳмоннавозии худ машҳуранд ва аз таърих ва мероси худ ифтихор мекунанд. Хизмат дар Розна ин анъанаро ба таври васеъ инъикос мекунад. Занони пешхизмат дар тан либоси уммонӣ аз туникаи дароз ва шими озод ва мардони дишдаша бо сарпӯшҳои мувофиқ пӯшидаанд.

Эътироф

Дар бораи Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award

Rozna Тарабхона ғолиби Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award аст, ки эътирофи фавқулодда обрӯманд буда, ба тарҳҳои сатҳи олӣ, зебо ва таъсирбахш дода мешавад. Ғолибони нуқра асарҳои бағоят дурахшон ва бениҳоят эҷодкоронаанд, ки таҷрибаи барҷаста, истеъдод ва зиракии тарроҳони худро нишон медиҳанд. Интизор меравад, ки Rozna Тарабхона асари аҷоиб ва намунавӣ бошад, ки ба таври назаррас касбӣ ва амиқан навоваронаанд. Ин тарҳи ғолиби Ҷоизаи нуқрагии A' Design Award ихтирои хеле назаррас ва мавриди таҳсин аст, ки судманд аст ва ҳудуди санъат, илм, тарроҳӣ ва технологияро пеш мебарад. Rozna Тарабхона офаридаест, ки бисёриҳо ба он ҳасад мебаранд ва хостаҳоро бедор мекунад, эҳсосоти мусбат меорад ва ҳайрат ва тааҷҷуб ба вуҷуд меорад.

Дар паси тарҳ

Маҷмӯаи матбуотӣ

Кредитҳо, аъзои гурӯҳ ва тафсилоти техникие, ки тарроҳ пешниҳод кардааст.

Хусусиятҳои беназир: Rozna is the only fine-dining Omani restaurant in Oman that is modelled like an ancient fort. Omanis are known across the ME for their hospitality and are proud of their history and heritage. The service in Rozna amply reflects this tradition. Women waiters are dressed in the Omani costume of long tunic and loose trousers, and men in dishdasha with appropriate headgears.
Андоза ва бастабандӣ: Rozna was packaged in such a way to bring out Omani families to dine out. The forte of dine-out which was reserved mainly for younger group has evolved to include women of all age-group, thanks to Rozna. The private rooms, each of which caters to a group of up to ten guests, is always in demand and that proves the right market positioning.
Тегҳо: Oman, Muscat, Rozna, Restaurant, Traditional, Food
Технологияи истеҳсол: The service and food menu was curated keeping in mind the variety of food resources available in Oman since olden times, and also the need for privacy that families seek when going out for dinner or lunch. Traditionally Omani families prefer to dine out in the privacy of a separate enclosure or room. Rozna perfectly caters to this aspect with its 30 private rooms.
Мушкилоти дизайн: Oman’s own cuisine has depended on a variety of available local resources and was also influenced by many external factors, like trading influences. Rozna’s menu factors all of these, in curating a specially researched menu that is popular and palate-friendly
Таҳқиқот: Time-tested Omani dishes were tried at different traditional kitchens, before arriving at a specially curated menu for Rozna. The signature rice dish, for example, uses Omm Suleiman’s spices, which translates to Suleiman’s mother’s spices, which shows that time-tested secret recipes are used to bring the signature flavor and taste.
Илҳом: Oman is steeped in traditional values and is well- known for upholding the historical and traditional emblems and way of life. The promoters of Rozna wanted to provide mouth-watering authentic Omani food, in a bespoke ambience. The big chasm in the fine-dining segment for a country that is well-endowed with food resources and history of cuisine, prompted them to deliver Rozna to the people of Oman.
Давомнокии лоиҳа: July 2018 in Muscat, Oman
Ҷараёни кор: Rozna was conceived as an exclusive fine-dining restaurant that offers a culinary experience of authentic tastes of traditional Omani dishes. The owners placed their intuition in the right direction & their intuition proved them right. The specially curated menu has typical Omani delicacies like Harees (meat cooked with crushed boiled wheat and spices) and Omani shuwa (slow-cooked marinated mutton), among many others.
Аъзои гурӯҳ: Architect: Suliman Al Kindi
Creative Director: Shadi Al Hroub
Photographer: Imad Hasan
Ҳуқуқи тасвирҳо: Photographer: Imad Hasan
Videographer: Omar Al Zadjali
Videographer: Osama Al Ghailani