ผลงาน The Japanese Restaurant ภายในร้านอาหาร โดย Yohei Akao - Strickland เป็นผู้ชนะอันทรงเกียรติยิ่งของรางวัล 2021 A' Design Award ระดับเงิน ในหมวดหมู่การแข่งขัน การออกแบบพื้นที่ภายในและนิทรรศการ
เงินภายใน· 2021
The Japanese Restaurant ภายในร้านอาหาร
ลูกค้า: Strickland
ผู้ชนะ A' Design Award ระดับเงิน ในหมวดหมู่ ภายใน
ผู้ชนะรางวัลที่ได้รับการยืนยัน
ตรวจสอบสถานะรางวัลสำหรับ #120147ผลงานการออกแบบ
เกี่ยวกับ The Japanese Restaurant ภายในร้านอาหาร
ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งนี้เป็นร้านอาหารที่เปิดให้บริการตลอดทั้งวันภายในรีสอร์ทหรูในเมืองนิกโก จังหวัดโทจิงิ ประเทศญี่ปุ่น พื้นที่ขนาด 401 ตารางเมตรแห่งนี้ให้บริการซูชิสไตล์เอโดะมาเอะ เทปปันยากิ อาหารไคเซกิ และเมนูอาลาคาร์ต ทางเดินยาวที่ประดับด้วยลวดลายไม้ระแนงซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากงานฝีมือคุมิโกะแห่งคานุมะ นำไปสู่ส่วนต้อนรับและห้องรับประทานอาหารหลักที่สามารถมองเห็นวิวภูเขานันไต เคาน์เตอร์เทปปันยากิและซูชิ ห้องเสื่อทาทามิ ห้องส่วนตัว และที่นั่งบริเวณระเบียงล้อมรอบพื้นที่หลัก มีการใช้ลวดลายไม้ระแนงหล่ออะลูมิเนียมแบบไดคาสต์ ผนังสีเหลืองสไตล์จูราคุ และแผงไม้แกะสลักสีแดงเป็นรูปพืชพรรณท้องถิ่น
การยกย่อง
เกี่ยวกับ A' Design Award ระดับเงิน
The Japanese Restaurant ภายในร้านอาหาร เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับเงิน ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติอย่างยิ่งที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบระดับสูงสุดที่งดงามและน่าประทับใจ ผู้ชนะระดับเงินเป็นผลงานที่เปล่งประกายและสร้างสรรค์อย่างยิ่ง แสดงความเชี่ยวชาญ พรสวรรค์ และความเฉียบแหลมอันโดดเด่นของนักออกแบบ The Japanese Restaurant ภายในร้านอาหาร คาดหมายว่าจะเป็นผลงานอันวิเศษและเป็นตัวอย่างที่เป็นมืออาชีพอย่างโดดเด่นและมีนวัตกรรมอย่างลึกซึ้ง ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับเงินนี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่น่าสังเกตและได้รับการชื่นชม ซึ่งให้ประโยชน์และผลักดันขอบเขตของศิลปะ วิทยาศาสตร์ การออกแบบ และเทคโนโลยี The Japanese Restaurant ภายในร้านอาหาร เป็นสรรพสิ่งที่ผู้คนอิจฉาอย่างยิ่ง ซึ่งกระตุ้นความปรารถนา นำความรู้สึกเชิงบวก และจุดประกายความอัศจรรย์ใจและความพิศวง
เบื้องหลังการออกแบบ
ชุดสื่อมวลชน
เครดิต สมาชิกทีม และรายละเอียดทางเทคนิคที่จัดทำโดยนักออกแบบ
- คุณสมบัติเฉพาะ
- Nikko City in Tochigi Prefecture, about two and a half hours from Tokyo, located at The Ritz-Carlton Nikko, a luxury resort, overlooking Mt. Nantai on the shores of Lake Chuzenji.
A specialty restaurant that offers Edomae sushi, Teppanyaki, Kaiseki cuisine, and a la carte while being an all-day dining restaurant. Passing through the long corridor from its entrance, there is a main dining room with a view of Mt. Nantai, various seats such as a tatami room and a counter enjoying dining. - ขนาดและบรรจุภัณฑ์
- The total area of this restaurant is 401 square meters.
It has a main dining area, Teppanyaki room, Sushi room, private dining room and terrace seating area. - แท็ก
- hotel, restaurant, luxury, hospitality
- เทคโนโลยีการผลิต
- ・ Aluminum die-cast lattice inspired by traditional craft, Kanuma Kumiko
・ Yellow Juraku wall inspired by the Shoin-zukuri
・ A red carving panel with the motif of seasonal plants that live around Lake Chuzenji in collaboration with a master of Nikko carving. - ความท้าทายในการออกแบบ
- The most challenging content for us was how to replace traditional Japanese crafts with modern ones suitable for luxury hotels. Replacing materials from wood to metal and giving patterns a more modern look. Using various methods such as changing the scale of the pattern, trial and error was carried out to maintain modernity and a sense of grade, and finally the design was completed. It was also challenging to collaborate with the son of a master craftsman of Nikko Toshogu. After repeated discussions, we carefully derived the scale of the motif and the depth of carving.
- การวิจัย
- In design, researching on the "location" and "history" of land is very important. What happened in this place, what was happening in this place?
The town of Nikko, on a high mountain, in front of Lake Chuzenji, a place that used to be a summer resort. Gradually narrowing the scope of research, we carefully narrowed down the appropriate way of land. Ultimately, it should be the only space with a story that can only be expressed in this land. - แรงบันดาลใจ
- There are 3 design cores.
The first is "traditional Japanese residence composition" which has the corridor, tea room, Shoin-zukuri, and garden. The second is "Nature of Nikko". Inspired by the flora and fauna that live around Lake Chuzenji in Nikko, replaced with a modern interpretation, and used for patterns. The final is "Nikko Craftsmanship". A collection of master craftsmen from all over Japan during the construction of Nikko Toshogu, which is now a World Heritage Site, and as a result, various crafts that make use of this land-specific technology remain. - ระยะเวลาโครงการ
- The project finished in July 2020, located in Nikko city, Japan.
- ขั้นตอนการดำเนินงาน
- Guests arrive at the reception as they pass through a long corridor of light and shadow woven by a lattice inspired by Kanuma Kumiko. The reception counter adopts Japanese tea ceremony, boiling water and inviting guests with tea hospitality. Further through the corridor, you will encounter a large space in the large main dining room, with a sloping lattice ceiling covered with indirect lighting. In addition, there are private rooms for teppanyaki counters, sushi counters, and tatami mats around the main dining area.
- สิทธิบัตร
- Copyright @ STRICKLAND
- สมาชิกทีม
- Lighting Designer : WORKTECHT LIGHTING DESIGN & CONSULTANT
Art Consultant : ART FRONT GALLERY - เครดิตภาพ
- Photographer Yoshio Shiratori
สนับสนุน
สำรวจนอกเหนือจาก Designers.org
ค้นพบผลิตภัณฑ์ บริการ และโอกาสจากพันธมิตรโฆษณาของเรา
สำรวจเพิ่มเติม
ผลงานออกแบบที่เกี่ยวข้อง
สำรวจผลงานออกแบบที่ได้รับรางวัลเพิ่มเติมจากหมวดหมู่เดียวกัน คัดสรรตามคุณภาพ
