Whitelier Hanam เบเกอรี่ โดย Seuk Hoon Kim

ผลงาน Whitelier Hanam เบเกอรี่ โดย Seuk Hoon Kim เป็นผู้ชนะอันทรงเกียรติยิ่งของรางวัล 2023 A' Design Award ระดับเหล็ก ในหมวดหมู่การแข่งขัน การออกแบบพื้นที่ภายในและนิทรรศการ

เหล็กภายใน· 2023

Whitelier Hanam เบเกอรี่

โดย Seuk Hoon Kim

ลูกค้า: Studio Eccentric Co., Ltd.

ผู้ชนะ A' Design Award ระดับเหล็ก ในหมวดหมู่ ภายใน

15,542

ผู้ชนะรางวัลที่ได้รับการยืนยัน

ตรวจสอบสถานะรางวัลสำหรับ #141682

เยี่ยมชมเว็บไซต์ ดูที่ A' Design Award ข่าวประชาสัมพันธ์ ตรารางวัล

สี

ผลงานการออกแบบ

เกี่ยวกับ Whitelier Hanam เบเกอรี่

Whitelier ร้านเบเกอรี่บูติกระดับไฮเอนด์ของเกาหลีใต้ เปิดร้านเรือธงแห่งที่ 5 ในเขตมิซา เมืองคยองกิโด ประเทศเกาหลีใต้ โครงงานโดยสังเขปของโครงการนี้คือการออกแบบร้านเบเกอรี่พร้อมห้องโถงสำหรับจัดแสดงการขาย และครัวอบขนมที่มีอุปกรณ์ครบครันสำหรับผลิตขนมปังขาว จำเป็นต้องมีการออกแบบโดยรวมเพื่อเติมเต็มเอกลักษณ์ของแบรนด์ Whitelier ซึ่งเป็นคำประสมของ "สีขาว" และ "อาเทลิเย่ร์"; หมายถึงเวิร์คช็อปสีขาวของการอบขนมปังระดับพรีเมียม ด้านหน้าอาคารโค้งอย่างซับซ้อนและชั้นวางขนมปังแบบแยกส่วนได้รับการออกแบบมาเพื่อเน้นย้ำแนวคิดนี้

การยกย่อง

เกี่ยวกับ A' Design Award ระดับเหล็ก

Whitelier Hanam เบเกอรี่ เป็นผู้ชนะ A' Design Award ระดับเหล็ก ซึ่งเป็นการยอมรับอันทรงเกียรติที่มอบให้แก่ผลงานออกแบบที่ดีซึ่งตอบสนองข้อกำหนดทางวิชาชีพและอุตสาหกรรมที่คาดหวังจากผลงานที่ออกแบบมาอย่างดี ผู้ชนะระดับเหล็กแสดงทักษะอันยอดเยี่ยม ความเชี่ยวชาญเฉพาะทางขั้นสูง ความเข้าใจระดับผู้เชี่ยวชาญ และความสามารถเชิงสร้างสรรค์ของผู้สร้าง Whitelier Hanam เบเกอรี่ คาดหมายว่าจะเป็นสรรค์สร้างที่ได้รับการยกย่อง ชื่นชม และทะนุถนอม ซึ่งใช้งานได้จริงและมีนวัตกรรม ผลงานออกแบบที่ชนะ A' Design Award ระดับเหล็กนี้ผสานแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดของอุตสาหกรรมและมีคุณสมบัติทางเทคนิคที่เหมาะสมควบคู่กับความรู้ความชำนาญและพรสวรรค์ Whitelier Hanam เบเกอรี่ ได้รับความเคารพในความละเอียดรอบคอบและออกแบบมาเพื่อมอบการยกระดับคุณภาพชีวิตที่ช่วยทำให้โลกเป็นสถานที่ที่ดีขึ้น

เบื้องหลังการออกแบบ

ชุดสื่อมวลชน

เครดิต สมาชิกทีม และรายละเอียดทางเทคนิคที่จัดทำโดยนักออกแบบ

คุณสมบัติเฉพาะ: South Korea's high-end boutique bakery, Whitelier, opened its fifth flagship store in Misa District of Gyeonggido, South Korea. The brief of this project was to design a bakery with a hall for sales display and a fully equipped baking kitchen to produce white bread. Overall design was needed to fulfill the brand identity of the brand, Whitelier, which was the compound word of 'White' and 'Atelier'; meaning white workshop of baking premium breads.
ขนาดและบรรจุภัณฑ์: Width 11,180mm x Depth 6,070mm x Height 4,900mm
แท็ก: white, bakery, display, modern, minimal, bread, articulated
เทคโนโลยีการผลิต: The white facade of the space along the whole width of the property represents the white workshop, catching people's curiosity. Also the curvature of the white facade resembles the softness of the white bread. This was first pre-fabricated with metal works and powder coated in paint at the factory and assembled on site. Wood structure works for bread display were done directly on site as well, carefully built to show the articulation of the structure.
ความท้าทายในการออกแบบ: Within the area of 54 square-meters, it has been critical to use the limited space efficiently as the hall and the bakery kitchen are in need for enough space both to produce and display for customers.
การวิจัย: For the curvature facade of Whitelier Hanam, 3D computational programs were used to model in a very sophisticated and articulated formation to fulfill the necessary shape. The wood structure display shelves were carefully modeled in 3D computation to emphasize the necessary size of the white bread.
แรงบันดาลใจ: As Whitelier only focused on making premium white bread and jams, it was important to express the artisanship of this bakery on the exterior as well as the interior of the space. The design team aimed to show this store as a white workshop of white bread and further developed on the design.
ระยะเวลาโครงการ: The project started in July 2021 in Gyeonggido, South Korea and finished in September 2021 in Gyeonggido, South Korea
ขั้นตอนการดำเนินงาน: Inside the bakery, three-meter wall separates the hall and the kitchen of the bakery. As the exposed ceiling of the space is much higher than the wall, the wall does not give any impression of feeling constrained within the space. As the beige-colored tile counter wraps around from facade to inside, it warmly welcomes the customers to the display of the white bread and jams. As the main focal point of the hall, articulated wood structure display shelves are elevated on the separated wall, which emphasizes and exhibits the form and the beauty of the whole bread.
สมาชิกทีม: Seuk Hoon Kim
เครดิตภาพ: All images : Photographer Studio Eccentric, 2021