Tetsuya Matsumoto tarafından tasarlanan Moritomi Japanese Cuisine Japon Restoranı

Tetsuya Matsumoto tarafından tasarlanan Moritomi Japanese Cuisine Japon Restoranı, İç Mekan ve Sergi Tasarımı Yarışma Kategorisinde son derece prestijli 2020 A' Design Award Gümüş Ödülü ödülünün saygın bir kazananıdır.

Gümüşİç Mekan· 2020

Moritomi Japanese Cuisine Japon Restoranı

tasarımcı: Tetsuya Matsumoto

Müşteri: Moritomi

İç Mekan Kategorisinde A' Design Award Gümüş Ödülü Kazananı

38,189

Doğrulanmış Ödül Kazananı

#99235 için Ödül Durumunu Doğrula

Siteyi Ziyaret Et A' Design Award'da Görüntüle Basın Bülteni Ödül Rozeti

Renkler

Tasarım

Moritomi Japanese Cuisine Japon Restoranı Hakkında

Japon mutfağı sunan bir restoran olan Moritomi'nin dünya mirası Himeji Kalesi'nin yanına taşınması, maddilik, şekil ve geleneksel mimari yorumlama arasındaki ilişkileri araştırıyor. Yeni alan, kaba ve cilalı taşlar, siyah oksit kaplı çelik ve tatami paspaslar dahil olmak üzere çeşitli malzemelerle kale taşı tahkimat modelini yeniden üretmeye çalışıyor. Küçük reçine kaplı çakıllardan yapılmış bir zemin kale hendeği temsil eder. Beyaz ve siyah olmak üzere iki renk dışarıdan su gibi akar ve ahşap kafes bezemeli giriş kapısından karşılama salonuna geçer.

Tanınırlık

A' Design Award Gümüş Ödülü Hakkında

Moritomi Japanese Cuisine Japon Restoranı, A' Design Award Gümüş Ödülü kazananıdır; bu, göz alıcı, yüce ve etkileyici birinci sınıf tasarımlara verilen olağanüstü prestijli bir tanınırlıktır. Gümüş kazananlar, tasarımcılarının olağanüstü uzmanlığını, yeteneğini ve keskin zekasını gösteren son derece parlak ve çok yaratıcı eserlerdir. Moritomi Japanese Cuisine Japon Restoranı, harika, örnek gösterilen, dikkat çekici derecede profesyonel ve derinlemesine yenilikçi bir eser olması beklenir. A' Design Award Gümüş Ödülü kazanan bu tasarım, sanat, bilim, tasarım ve teknolojinin sınırlarına fayda sağlayan ve onları ilerleten oldukça dikkat çekici, beğenilen bir buluştur. Moritomi Japanese Cuisine Japon Restoranı, büyük kıskançlıkla bakılan, arzuları uyandıran, olumlu duygular getiren ve şaşkınlık ve hayranlık uyandıran bir yaratımdır.

Tasarımın Perde Arkası

Basın Kiti

Tasarımcı tarafından sağlanan jenerik, ekip üyeleri ve teknik detaylar.

Benzersiz Özellikler: Architecture as a practice is deeply related to materiality. But what if we substitute a material by another, in an attempt of keeping its spirit, or temperament?
Offering Japanese cuisine Since 1945, Moritomi is relocating close to the world heritage Himeji Castle. The design for its new space is inspired by the castle stone fortification base and reproduces similar patterns using three different materials: Rough and polished stone, Black oxide coated steel, and Japanese tatami mats.
Boyutlar ve Ambalaj: Gross Built Area: 330sqm
W23800mm x D11805mm x H6954mm
Etiketler: Japan, restaurant, material, interpretation, traditional, stone, steel, pattern, tatami, interior
Üretim Teknolojisi: The restaurant occupies parts of the first and second level of an already existing mixed-use building constructed using a concrete structure. The interior finishes come in different materials: Stone, Black Oxide Coated Steel, Platina sheets, Tatami Mats, wallpaper, vinyl floor tiles, dark mirrors, and an organic plaster-based material called Joly-pat and resembling traditional Japanese earth walls. This later includes tiny glass beads that sparkles while exposed to light.
Tasarım Zorluğu: The biggest challenge was to find a common spirit of space using different and incoherent materials, but also applying materials outside of their traditional use to create a new atmosphere. Controlling these differences while guaranteeing the balance and keeping the identity of the space was one of the specificities of this space design. Furthermore, keeping the balance between the traditional spirit of the restaurant and the contemporary context added yet another complexity to the project.
Araştırma: Stone is more than just a material, and stonework is more than just a craft. Architecture as a practice is deeply related to materiality and the spirit of its spaces is thoroughly defined by the materials in use. But what if we substitute a material by another, in an attempt of keeping its spirit, or temperament? The approach of space at Moritomi new location is a redefinition of the Japanese materiality and design lines inspired by the stonework at Himeji Castle base fortifications.
İlham: The design for Moritomi Japanese Cuisine new relocation was inspired mainly by its new Neighbor, the 16th century world heritage Himeji Castle. The stone fortifications of the castle were part of the old restaurant, however in a traditional way. The new space needed to step forward and pay tribute to this military masterpiece by imitating their patterns using different contemporary materials and methods. The moat at the fortifications feet also inspired the entrance floor finish.
Proje Süresi: Project start: October 2018.
Construction start: June 2019.
Project/Construction End: September 2019.

Location: Designed and constructed in Himeji City, Japan.
İşleyiş Akışı: The outside of the restaurant is clad in rough and polished stones resembling the Castle fortification and gravel floor reminding the mat water flow crosses the lattice entrance door inviting customers to do similarly. The first floor hosts some tables seating, three small rooms of 4 to 6 people, and a counter seating together with the kitchen. The second level includes a VIP room of 12 seats that can be divided into two rooms. and a larger banquet room that can be divided into four spaces.
Görsel Kredileri: Image #1: photographer ©Stirling Elmendorf, Moritomi, 2019.
Image #2: photographer ©Stirling Elmendorf, Moritomi, 2019.
Image #3: photographer ©Stirling Elmendorf, Moritomi, 2019.
Image #4: photographer ©Stirling Elmendorf, Moritomi, 2019.
Image #5: photographer ©Stirling Elmendorf, Moritomi, 2019.