Iedde Ніж для мідій від Giuliano Ricciardi

Робота Iedde Ніж для мідій авторства дизайнера Giuliano Ricciardi є високошанованим переможцем престижної нагороди 2023 Золота нагорода A' Design Award у конкурсній категорії Кухонний посуд.

ЗолотоКухонний посуд· 2023

Iedde Ніж для мідій

автор: Giuliano Ricciardi

Клієнт: Iedde

Переможець нагороди Золота нагорода A' Design Award у категорії Кухонний посуд

717,227

Підтверджений переможець

Перевірити статус нагороди для #149353

Відвідати сайт Переглянути на A' Design Award Прес-реліз Значок нагороди

Кольори

Дизайн

Про Iedde Ніж для мідій

Iedde — це ніж для мідій, створений для розкривання мушель. Дизайн є переосмисленням грамелли, традиційного інструменту з Таранто, Італія. Руків'я має форму, що зручно лягає в долоню. Лезо повторює вигин руків'я та з'єднується з основою. Вигнута форма утримує інструмент у правильному положенні, тому руку не потрібно нахиляти. Лезо вирізане лазером із листа нержавіючої сталі та загартоване в печі. Руків'я виготовлене з оливкового дерева. Лезо та руків'я з'єднані двома штифтами.

Визнання

Про Золота нагорода A' Design Award

Iedde Ніж для мідій є переможцем Золотої нагороди A' Design Award — надзвичайно престижного визнання, що присуджується першокласним, чудовим і видатним дизайнам. Переможці Золотої нагороди — це надзвичайно інноваційні, візіонерські та блискуче вражаючі творіння, що відображають геніальність, мудрість і майстерність своїх дизайнерів. Очікується, що Iedde Ніж для мідій буде високо вихваляним, трендовим і монументальним винаходом, що приносить безпрецедентну цінність. Цей дизайн-переможець Золотої нагороди A' Design Award — вражаючий, поважний проєкт, який надзвичайно корисний і розширює межі мистецтва, науки, дизайну й технологій. Iedde Ніж для мідій викликає інтенсивні почуття бажання, збуджує пристрасть, заохочує творчість і захоплює нас.

За лаштунками дизайну

Прес-кіт

Відомості про авторів, учасників команди та технічні деталі, надані дизайнером.

Унікальні властивості: The Grammella, a typical object of Taranto (Italy), is a tool used to shell mussels. Iedde is the result of a redesign operation focused on the analysis of the traditional grammella, its use, the geographical context and the mussel. The ergonomics of the tool, oriented towards a shape easy to handle, derives from the handle, whose shapes lend themselves to being received in the palm and from the blade that arises spontaneously following the curve of the grip, to connect harmoniously to the base
Розміри та упаковка: Width mm 125 x Depth mm 36 x Height mm 25
Теги: knife, mussels knife, kitchen tool, handmade, handcrafted, traditional, wood, iron, professional, mussel
Технологія виробництва: The blades, in ma5mv stainless steel, were obtained from a 2 mm sheet metal with laser cutting technology, and hardened with heat treatment in the oven. The olive wood handle was made with a cnc machine. The components, blade and handle, were then assembled in a sandwich structure with 2 through pins and finally everything was finished with manual and bench equipment. Each piece was then branded and numbered with laser engraving
Дизайнерський виклик: The redesign of a traditional and authorless object, born from a necessity and not from a project, always represents an exciting challenge full of pitfalls because, overcoming simplicity and economy isn't never so simple. The main obstacle was that of the diffidence of sector operators in testing the prototypes. Mussel farmers and restaurateurs, accustomed to the use of traditional grammella, appreciated the qualities of Iedde only after assessing the effectiveness of the innovations introduced.
Дослідження: Historical research has been oriented towards territorial uses and traditions, thus identifying the traditional grammella as the representative instrument of the maritime culture of Taranto. Interviews with mussel farmers and restaurateurs highlighted the weak points of the traditional grammella, once they were resolved, study sketches were made and then some prototypes to refine the instrument's characteristics. The result is Iedde destined to become a modern gift for the city of Taranto
Натхнення: The Taranto black mussel was recognized as Slow Food Presidium and in honor of this it was decided to make a re-edition of the traditional grammella. The mussel inspired the shape of the handle from which the whole instrument derives. A current image has been given to an anonymous design object born from necessity and not from a project. Iedde, with its shape, function and materials, isn't just a grammella, but an iconic object that refers to traditions and territory; a tangible visual message
Тривалість проєкту: The project started in April 2022 in Taranto and finished in September 2022 in Taranto. The prototype was exhibited at the Ego Festival in Taranto in September 2022. In December 2022, 100 numbered pieces were produced and sold upon reservation and in February 2023, mass production was started for the national and international market. On February 28th it was exhibited at the Amoris Terrae event c/o Fasano (Brindisi - Italy)
Робочий процес: Iedde must be placed in the palm of the hand that closes around it. The blade is then inserted into the mussel and shells it with a back and forth movement, releasing the fruit enclosed inside (see the video). It works better than the traditional grammella thanks to the new shape of the handle and the curved shape which places the instrument in the right position, as opposed to the traditional version which, being linear, forced the user to tilt the hand (see the documentation).
Патенти: Pending patent. UIBM n° 402023000000147. Giuliano Ricciardi. 2023. Italian
Учасники команди: Giuliano Ricciardi
Авторство зображень: Image #1: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde 01, 2023
Image #2: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde Combo, 2023
Image #3: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde 02, 2023
Image #4: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde with mussels, 2023
Image #5: Photographer Giuliano Ricciardi, Iedde packaging, 2023