דער דיזײַן Patisserie רעסטאָראַן אינעווייניקסטע דיזיין פֿון Cengiz Durmus איז אַ העכסט-געשעצטער געווינער פֿון דעם זייער פּרעסטיזשפֿולן 2026 A' Design Award אין בראָנדז אין דער קאָנקורס-קאַטעגאָריע אינעווייניקסטער רוים און אויסשטעלונג דיזײַן.
בראָנדזאינטעריער· 2026
Patisserie רעסטאָראַן אינעווייניקסטע דיזיין
פֿון Cengiz Durmus
קליענט: Cengiz Durmus
A' Design Award אין בראָנדז געווינער אין דער קאַטעגאָריע אינטעריער
באַשטעטיקטער פּרייַז-געווינער
באַשטעטיקט פּרייַז-סטאַטוס פֿאַר #174301דער דיזיין
וועגן Patisserie רעסטאָראַן אינעווייניקסטע דיזיין
פּאַטיסערי איז אַ רעסטאָראַן אינעווייניקסטע דיזיין אינספּירירט פֿון דער ירושה פֿון באַוואַריע. שטיינערנע ווענט, הילצערנע מעבל און נאַטירלעכע מאַטעריאַלן שאַפֿן אַ וואַרעמע סבֿיבֿה, בשעת ליניאַרע עלעמענטן און אַ פּאַסטעל־קאָלירן פּאַלעטע גיבן צו אַ מאָדערנעם כאַראַקטער. אַ צענטראַלער אויוון פֿילט אָן די לופֿט מיטן אַראָמאַט פֿון פֿרישן ברויט. טעקסטורירטע אויבערפֿלאַכן, ווייכע טראַדיציאָנעלע מעלאָדיעס און אַ מעניו געפֿורעמט לויט דער זעלבער טעמע ציִען צו עטלעכע חושים אויף איין מאָל. דער פּלאַן שטעלט צו 200 קוואַדראַט־מעטער פֿונקציאָנעלן שטח און אַרום 150 קוואַדראַט־מעטער פֿאַר פּראָדוקציע. די כּוונה איז צו פֿאַרבינדן טראַדיציע מיט מאָדערנעם לעבן.
די אָנערקענונג
וועגן דעם A' Design Award אין בראָנדז
Patisserie רעסטאָראַן אינעווייניקסטע דיזיין איז אַ געווינער פֿון דעם A' Design Award אין בראָנדז, אַן העכסט פּרעסטיזשע אָנערקענונג וואָס ווערט געגעבן צו אויסגעצייכנטע דיזײַנס וואָס שטעכן אַרויס מיט קרעאַטיוויטעט, דערפֿינדונג און קלוגשאַפֿט. בראָנדז-געווינער זענען זייער בקיאותדיקע און אויפֿפֿאַלנדיק קרעאַטיווע אַרטיפֿאַקטן וואָס באַשטעטיקן די ברייטע דערפֿאַרונג, פֿאַנטאַזיע און דערפֿינדונג-קראַפֿט פֿון זייערע דיזײַנערס. פֿון Patisserie רעסטאָראַן אינעווייניקסטע דיזיין ווערט דערוואַרט אַז עס איז אַ הויך געשעצטע, באַוווּנדערטע און ליבע זאַך וואָס איז אויפֿפֿאַלנדיק פּראָפֿעסיאָנעל און אינאָוואַטיוו. דער דאָזיקער געווינענדיקער דיזײַן פֿון A' Design Award אין בראָנדז פֿאַראײניקט די בעסטע פּראַקטיקן אין קונסט, וויסנשאַפֿט, דיזײַן און טעכנאָלאָגיע, און איז אויסגעצייכנט פֿאַר זײַן אויפֿמערקזאַמקייט צו דעטאַלן. Patisserie רעסטאָראַן אינעווייניקסטע דיזיין באַפֿרידיקט באַדערפֿענישן פּראַכטפֿול, רירט אָן תּאוות, פֿאַרכּישופֿט געפֿילן און רופֿט נײַגעריקייט.
הינטער דעם דיזיין
פּרעסע-פּעקל
קרעדיטן, טים-מיטגלידער און טעכנישע פּרטים באַשטעטיקט דורכן דיזײַנער.
- אייגנאַרטיקע אייגנשאַפֿטן
- From the very beginning, the goal was not just to design a space but to create a story. This restaurant had to be more than a building it needed to transport visitors from a concrete world to a past defined by stone walls, wooden furniture, and natural materials. This journey blends nostalgia with modern living, interpreting tradition through a contemporary lens. Striking this balance is the project’s core philosophy.
- מאָסן און פּאַקונג
- The project has been designed to include 200 square meters of active functional space and approximately 150 square meters allocated for manufacturing operations.
- טעגס
- Bavaria, Nostalgia, Modernity, Stone walls, Natural materials, Interior Design, Sensory experience, Nostalgic melodies, Patisserie, Peaceful ambiance
- פּראָדוקציע-טעכנאָלאָגיע
- Sensory Experience: The Five Senses
The design emphasizes more than visuals, creating a full sensory journey:
Smell: The central oven fills the air with fresh bread aromas, evoking childhood memories.
Touch: Warm wooden furniture and textured stone walls invite physical connection.
Sight: A pastel color palette creates a calm atmosphere.
Sound: Soft traditional German melodies set the mood.
Taste: The menu complements the design, with dishes carefully crafted to tell the story. - דיזײַן-אויסדערונג
- While creating this project, significant effort was dedicated to integrating the temporal differences of the materials and achieving cultural and textural harmony between the region that inspired the design and the area where the project would be implemented, guided by the connection between past and future.
- פֿאָרשונג
- This text is the result of a qualitative study within design research. The main goal is to create a rich, meaningful restaurant experience engaging both physical and emotional senses. The project used qualitative methods, including visual and sensory analysis, cultural research, and a holistic design approach. Data collection combined field observations and internal design discussions, employing mixed methods with visual, sensory, and narrative tools.
- אינספּיראַציע
- Inspired by Bavaria's heritage, this restaurant seamlessly combines nostalgia with modernity. The stone walls and natural materials establish a warm and inviting atmosphere, while the carefully selected color palette reflects the region's cultural identity. Linear elements bring modern sophistication to the design. Sensory details, including the aroma of fresh bread, tactile wood textures, and nostalgic melodies, create a serene space that rekindles memories and tells captivating stories.
- פּראָיעקט-דויער
- The design project started in the summer of 2024 and was completed in the spring of 2025. The implementation phase has not yet commenced
- אָפּעראַציע-פֿלוס
- Operation: Integrates sensory elements (smell, touch, visuals, sound, taste) harmoniously, creating a special visitor experience.
Transformation: Combines traditional European aesthetics with modern designs, blending nostalgia and elegance.
Interaction: Visitors engage through textures, aromas, tones, melodies, and flavors.
Key Frames: Fresh bread aroma, pastel colors, wooden textures, melodies, and visual harmony.
Performance: Creates emotional connections, offering a memorable experience. - מאַנשאַפֿט-מיטגלידער
- Cengiz Durmus
- בילד-קרעדיטן
- Interior Designer, Cengiz Durmus, Patisserie, 2025.
ספּאָנסאָרירט
אַנטדעקט ווייַטער פֿון Designers.org
אַנטדעקט פּראָדוקטן, סערוויסעס און געלעגנהייטן פֿון אונדזערע רעקלאַמע-פּאַרטנערס.
מער צום אויספֿאָרשן
פֿאַרבונדענע דיזיינען
פֿאָרשט אויס מער פּרײַז-געווינערישע דיזיינען פֿון דער זעלבער קאַטעגאָריע, אויסגעקליבן לויט פֿאַרדינסט.
