Guinguet Iṣẹ́ Alátẹ̀nà: Tábìlì Ìsìnṣin Onítọ̀pá láti ọwọ́ Patrick Sarran jẹ́ aṣẹ́gun olókìkí púpọ̀ ti 2021 Àmì-ẹ̀yẹ Idẹ A' Design Award nínú Ẹ̀ka Ìdíje Àpẹẹrẹ Ohun-èlò Ilé.
IdẹOhun-èlò Ilé· 2021
Guinguet Iṣẹ́ Alátẹ̀nà: Tábìlì Ìsìnṣin Onítọ̀pá
látọ̀wọ́ Patrick Sarran
Oníbàárà: Quiso Sarl
Aṣẹ́gun Àmì-ẹ̀yẹ Idẹ A' Design Award nínú Ẹ̀ka Ohun-èlò Ilé
Aṣẹ́gun Àmì Ẹ̀yẹ Tí a Jẹ́rìísí
Jẹ́rìísí Ipò Àmì Ẹ̀yẹ fún #122879Àpẹrẹ Náà
Nípa Guinguet Iṣẹ́ Alátẹ̀nà: Tábìlì Ìsìnṣin Onítọ̀pá
Ọ̀rọ̀ Ìwé: Guinguet jẹ́ tábìlì ìsìnṣin onítọ̀pá tí a ṣe fún lílò lẹ́gbẹ̀ẹ́ àwọn tábìlì oúnjẹ nínú àwọn ilé oúnjẹ. Tábìlì náà ń ṣe àtìlẹ́yìn fún ìmúrasílẹ̀ àti ìṣàgbékalẹ̀ oúnjẹ níwájú àwọn àlejò. Ẹsẹ̀ iwájú tí a tẹ́ (tí a rọ̀) fún tábìlì náà láàyè láti nà kọjá orí tábìlì oúnjẹ, tí ó mú kí kò sí àlàfo tó ṣẹ́kù láàrin àwọn méjì náà, kódà pẹ̀lú àwọn tábìlì yíká. Orí tábìlì náà ń tẹ̀lé ìnàgà yìí, tí ó sì mú kí àwòrán tí ó jọ ẹranko farahàn. Gíga ìsìnṣin náà bá iṣẹ́ dídúró mu. A ṣe Guinguet láti inú igi oku pẹ̀lú àwọn ìlànà ìbílẹ̀ tí a so pẹ̀lú àwọn irinṣẹ́ dídíjítà. A gbé àpótí ìfàyọ (drawer) sí abẹ́ àpáta náà, a sì lè fi pákó gígé igi beech kún.
Ìdánimọ̀ Náà
Nípa Àmì-ẹ̀yẹ Idẹ A' Design Award
Guinguet Iṣẹ́ Alátẹ̀nà: Tábìlì Ìsìnṣin Onítọ̀pá jẹ́ olùborí Àmì-ẹ̀yẹ Idẹ A' Design Award, ìdánimọ̀ olókìkí gan-an tí a fún àwọn àwòṣe tó tayọ tí wọ́n yàtọ̀ nípasẹ̀ ìṣẹ̀dá, àrékérekè àti ọgbọ́n inú. Àwọn olùborí Idẹ jẹ́ àwọn ohun èlò tó ní ìjáfáfá gan-an tí wọ́n sì ní ìṣẹ̀dá tó yani lẹ́nu tí wọ́n ń ṣe ẹ̀rí ìrírí gbígbòòrò, ìrònú àti ọgbọ́n àwọn olùṣàwòṣe wọn. A retí pé Guinguet Iṣẹ́ Alátẹ̀nà: Tábìlì Ìsìnṣin Onítọ̀pá yóò jẹ́ ohun tí a kà sí gidigidi, tí a gbóríyìn fún tí a sì nífẹ̀ẹ́, tó jẹ́ ti ọ̀jáfáfá lọ́nà tó ṣe pàtàkì tó sì ní ìmúṣẹ̀dá tuntun. Àwòṣe tó borí Àmì-ẹ̀yẹ Idẹ A' Design Award yìí ń kó àwọn ọ̀nà tó dára jùlọ nínú iṣẹ́ ọnà, sáyẹ́ǹsì, àwòṣe àti ìmọ̀-ẹ̀rọ jọ, ó sì tayọ nítorí àfiyèsí rẹ̀ sí àwọn àlàyé kékeré. Guinguet Iṣẹ́ Alátẹ̀nà: Tábìlì Ìsìnṣin Onítọ̀pá ń tẹ́ àwọn ohun tí a nílò lọ́rùn lọ́nà àgbàyanu, ó ń fọwọ́ kan àwọn ìfẹ́ inú, ó ń gbà ọkàn ó sì ń fa ìfẹ́ láti mọ̀ mọ́ra.
Lẹ́yìn Àpẹrẹ Náà
Àkójọ Ìròyìn
Àwọn ẹ̀tọ́, àwọn ọmọ ẹgbẹ́ àti àlàyé ìmọ̀ ẹ̀rọ tí olùṣàpẹrẹ pèsè.
- Àwọn Ohun Àkànṣe
- Form follows function, said Luis Sullivan. This pedestal table comes above the table it fits into, in a real or simply suggested way. This interpenetration induces the front foot shape. The tabletop design still shows this projection and the form then takes on an animal-like appearance.
Like stage valets, different in colour, they are sculptures in dialogue. - Ìwọ̀n àti Àpò
- Overall dimensions: W x D x H = 550 x 472 x 820 mm
Shelf height 760 mm for bridging tables up to 750 mm high
Under-shelf drawer 300 x 300 x 50 mm useful
Optional beech cutting board 600 x 290, 22 mm thick - Àwọn Àkọlé
- Table de service, guéridon, table de découpe, cutting board, pedestal table, desserte
- Ìmọ̀-ẹ̀rọ Ìṣelọ́pọ̀
- This product is made of oak wood, according to a traditional technique revisited by digital technologies. Although very simple, it required a fine tuning to obtain rigidity and stability. As all our furniture, it is made to last. It has to withstand the important constraints of a mobile object intended for restoration. It must be easily repaired using techniques available anywhere in the world.
- Ìpèníjà Àpèsè
- The main difficulty was technical. The prototype lacked rigidity due to the overhang of the table top and the connection with the bent foot.
- Ìwádìí
- The restaurant is a high-risk performance around a table. Waiters must have absolute confidence in the accessories they use. These only have interest in the service quality and gesture they provide. Today's restaurant tables are often round. As the circle shape is not inclusive, there is no simple form to enlarge it. Going over it creates continuity.
The serving height gives better posture. The stage effect brings more attention to the show. - Ìmísí
- The Odette restaurant in Singapore is renowned for its French cuisine. It practises Service au Gueridon, an expert way to prepare plates in front of the guests, with its codes and good manners.
Working this way is a form of intimate show at close range with a small dedicated serving table where one cuts and sets up with virtuosity under the guests' eyes.
I had the idea to interpret this as a tiny theatre stage, placed on a level slightly above the table, so as to bring the show even closer, regardless of the shape of the restaurant tables. - Àkókò Iṣẹ́ Àkànṣe
- This project was carried out in Toulouse France in February 2019, especially for the Odette restaurant.
- Ìlànà Ìṣiṣẹ́
- There is no discontinuity between the table and the pedestal table, no empty space between the two. In this way, the show becomes a performance in great intimacy between the waiter and the guests. They can detail the perfection of the gesture which must be perfect. If a cutting board is used, the plate is placed right at the front.
They can see the texture of the food, smell it. - Àwọn Ìwé-ẹ̀rí Ohun-Ìmọ̀
- Copyrights belong to Patrick Sarran
- Ìfọwọ́sí Àwòrán
- Patrick Sarran
Oníṣọwọ́
Ṣàwárí Ju Designers.org Lọ
Ṣàwárí àwọn ọjà, iṣẹ́ àti àǹfààní láti ọ̀dọ̀ àwọn alábàáṣe ìpolówó wa.
Díẹ̀ Síi Láti Ṣàwárí
Àwọn Àpẹrẹ Tó Jọra
Ṣàwárí àwọn àpẹrẹ mìíràn tó gba àmì ẹ̀yẹ nínú ẹ̀ka kan náà, tí a yàn nípasẹ̀ ìyege.
