Sho Prif Swyddogaeth: Dylunio Mewnol Bwyty gan Variety Enterprise Co., Ltd

Mae Sho Prif Swyddogaeth: Dylunio Mewnol Bwyty gan Variety Enterprise Co., Ltd yn enillydd uchel ei barch o'r 2021 Gwobr Efydd A' Design Award mawreddog iawn yng Nghategori Cystadleuaeth Mewnol.

EfyddMewnol· 2021

Sho Prif Swyddogaeth: Dylunio Mewnol Bwyty

gan Variety Enterprise Co., Ltd

Cleient: Variety Enterprise Co., Ltd

Enillydd Gwobr Efydd A' Design Award yn y Categori Mewnol

8,904

Enillydd Gwobr Wedi'i Wirio

Gwirio Statws Gwobr ar gyfer #119459

Gweld yn A' Design Award Datganiad i'r Wasg Bathodyn Gwobr

Lliwiau

Y Dyluniad

Am Sho Prif Swyddogaeth: Dylunio Mewnol Bwyty

Testun Llyfr: Mae Sho yn fewnol bwyty Japaneaidd yn Kaohsiung, Taiwan, gyda arwynebedd o 220 metr sgwâr. Mae'r dyluniad yn parhau ysbryd Den yn Tokyo, sy'n tynnu ar y ryotei, tŷ bwyta traddodiadol Japaneaidd. Mae byrddau cedrwydd wedi'u llosgi a chaledwedd metel yn ffurfio'r prif fynedfa. Mae'r llawr llechi yn atgoffa rhywun o'r garreg a ddefnyddiwyd yn Den, ac mae dellt tenau ar hyd y llwybr yn cymysgu golau a chysgod fel gardd dan do. Gwnaed y nenfwd o fambŵ Taiwanaidd, a chrëwyd y seddau gan grefftwyr yn Tainan. Mae'r orsaf waith agored yn caniatáu i sawl cogydd weithio ar unwaith. Cwblhawyd y prosiect ym mis Rhagfyr 2020.

Y Gydnabyddiaeth

Am y Gwobr Efydd A' Design Award

Mae Sho Prif Swyddogaeth: Dylunio Mewnol Bwyty yn enillydd Gwobr Efydd A' Design Award, cydnabyddiaeth hynod fawreddog a roddir i ddyluniadau rhagorol sydd yn nodedig am greadigrwydd, dyfeisgarwch a chraffter. Mae enillwyr Efydd yn arteffactau medrus iawn a thrawiadol o greadigol sydd yn dilysu profiad helaeth, dychymyg a dyfeisgarwch eu dylunwyr. Disgwylir i Sho Prif Swyddogaeth: Dylunio Mewnol Bwyty fod yn wrthrych uchel ei fri, a edmygir ac a anwylir, sydd yn nodedig o broffesiynol ac arloesol. Mae'r dyluniad buddugol hwn o Wobr Efydd A' Design Award yn ymgorffori arferion gorau mewn celf, gwyddoniaeth, dylunio a thechnoleg, ac yn rhagorol am ei sylw i fanylion. Mae Sho Prif Swyddogaeth: Dylunio Mewnol Bwyty yn bodloni anghenion yn odidog, yn cyffwrdd â dyheadau, yn swyno teimladau ac yn apelio at chwilfrydedd.

Y Tu Ôl i'r Dyluniad

Pecyn i'r Wasg

Credydau, aelodau tîm a manylion technegol a ddarparwyd gan y dylunydd.

Priodweddau Unigryw: The head restaurant Den in Tokyo is inspired by ryotie, a traditional Japanese style restaurant. Instead of being restricted by traditions, Den connects itself to the world with innovation and a sense of humor. Taiwan-based branch Sho carries on the elements.
Dimensiynau a Phecynnu: The project is 220 square meter.
Tagiau: Restaurant, Commercial, Interior Design, Space, Design
Technoleg Cynhyrchu: The yakisugi ban at the main entry may seem rough, but on the second look you’ll find that it connects with metal hardware beautifully, carving out a Japanese-garden-like entry in a modern architecture.
Her Dylunio: Walking into the room, however, brightness and openness play strong contrast and tell a different narrative. At the ryotei a set of cypress counter lies, separating the space into dining area and working area. The whitewash lime wall and the niches show the essence of the space: simplicity. In a traditional ryotie, the working station is usually small and multilevel. Yet here in Sho, the station in opened up where chefs can work smoothly without bumping into each other. This also fits the new multiplex trend in Japanese cuisine.
Ymchwil: The celling is made of bamboos from Taiwan, reforming into a design that reminds the viewers not only subtle impressions of a wooden cabinet but also a sense of modern neatness. The seats with a Nordic style design are customized by craftsmen in Tainan. Different cultures blending in perfectly with each other in Sho, representing the exclusive spirit and the braveness to explore on this land.
Ysbrydoliaeth: True flavor is found in unseasoned food. Chinese writer Hong said in his book Vegetable Roots. However, this concept seems to be more practiced in Japanese cuisine.
Hyd y Prosiect: The project finished in December 2020 in Kaohsiung, Taiwan.
Llif Gweithrediad: The slate on floor in intended to remind people of the Oya slates used in Den. Going through the path and then upstairs, thin lattices on the side blur the line between light and shadow. The route from entry to the entrance is an indoor teien experience, which represents the faint ambience in a Japanese garden.
Aelodau'r Tîm: Designer: Hsin-Feng Lin
Designer: Chia-Yen Wei
Designer: Wei-Lin Wu
Cydnabyddiaeth Delweddau: Image #1-5: Photographer Kevin Wu, Sho, 2020