اثر Coastal Bam ظرف نمک توسط Liang Hou برنده بسیار ارزشمند جایزه پرافتخار 2025 جایزه آهنی A' Design Award در دسته‌بندی رقابتی طراحی ظروف پخت، سرو، نوشیدنی و آشپزی است.
آهنظروف آشپزخانه· 2025
Coastal Bam ظرف نمک
توسط Liang Hou
مشتری: Zhejiang University
برنده جایزه آهنی A' Design Award در دسته‌بندی ظروف آشپزخانه
برنده تأییدشده جایزه
تأیید وضعیت جایزه برای #165829طراحی
درباره Coastal Bam ظرف نمک
کوستال بم (Coastal Bam) ظرفی برای جمع‌آوری آب‌نمک است که برای مناطق ساحلی جنوب شرقی چین طراحی شده است. نمک درشت در قیف بامبوی روباز بالایی قرار می‌گیرد و برای پخت‌وپز روزانه با دست برداشته می‌شود. در هوای مرطوب، نمک درشت به‌آرامی آب می‌شود و آب‌نمک از میان دو صافی بافته‌شده از بامبو عبور می‌کند که ناخالصی‌ها را جدا می‌سازد. آب‌نمک تصفیه‌شده سپس برای تهیه توفو و دیگر فرآورده‌های سویا یا طعم‌دار کردن غذا استفاده می‌شود. قیف‌های دست‌بافته از بامبوی موسو به بطری آلیاژ آلومینیوم ضدخوردگی با گنجایش ۳۰۰ میلی‌لیتر متصل شده‌اند و بدین‌ترتیب صنعت دستی بومی را با یک کار روزمره در آشپزخانه پیوند می‌دهند.
تقدیر
درباره جایزه آهنی A' Design Award
Coastal Bam ظرف نمک برنده جایزه آهنی A' Design Award است، شناختی معتبر که به طراحی‌های خوبی اعطا می‌شود که الزامات حرفه‌ای و صنعتی مورد انتظار از آفرینش‌های خوب طراحی‌شده را برآورده می‌کنند. برندگان آهن مهارت بزرگ، تخصص بالا، درک کارشناسانه و ظرفیت خلاقانه سازندگان خود را نشان می‌دهند. از Coastal Bam ظرف نمک انتظار می‌رود آفرینشی بسیار ارجمند، ستوده و دوست‌داشتنی باشد که کاربردی و نوآورانه است. این طراحی برنده جایزه آهنی A' Design Award بهترین رویه‌های صنعت را یکپارچه می‌کند و ویژگی‌های فنی شایسته‌ای دارد که با دانش عملی و استعداد پیوند خورده است. Coastal Bam ظرف نمک به سبب دقتش محترم است و برای عرضه بهبودهای کیفیت زندگی که به بهتر شدن جهان کمک می‌کنند طراحی شده است.
پشت صحنه طراحی
بسته مطبوعاتی
اعتبارات، اعضای تیم و جزئیات فنی ارائه‌شده توسط طراح.
- ویژگی‌های منحصربه‌فرد
- CoastalBam Jar is a salt container designed for Chinese coastal communities to collect brine from coarse salt used in tofu and soy product preparation. It integrates dual bamboo weaving filters with a metal vessel to improve durability and hygiene. Drawing from regional customs and Feng Shui principles, the design modernizes tradition while ensuring cultural relevance and everyday usability.
- ابعاد و بسته‌بندی
- Overall Height: 12.00 cm
Crystal Funnel Diameter: 16.00 cm
Crystal Funnel Height: 2.50 cm
Filter Funnel Diameter: 10.00 cm
Filter Funnel Height: 8.00 cm
Metal Bottle Opening Diameter: 10.00 cm
Metal Bottle Bottom Diameter: 6.00 cm
Metal Bottle Capacity: 300 ml
Bamboo Weaving Filter Aperture: 2 mm (Crystal Funnel), 0.5 mm (Filter Funnel)
Bamboo Weaving Funnel Material: Southeast Coastal Moso Bamboo
Metal Bottle Material: Aluminum Alloy (Corrosion-resistant Treatment)
Weight: Approx. 500 g
Color: Natural Bamboo Color, Green (Plastic Ring) - برچسب‌ها
- Bamboo weaving, folklore, kitchenware, fishermen, salt pot
- فناوری تولید
- CoastalBam Jar combines traditional handmade bamboo weaving with modern metal processing technology. The bamboo weaving part adopts hexagonal holes and cross weaving method, which not only enhances the air permeability and filtration effect, but also ensures the smooth flow of brine. The metal bottle body is closely integrated with the bamboo weaving part through precise CNC processing.
- چالش طراحی
- The most challenging aspect of this project was mastering the bamboo weaving techniques. As a beginner in this ancient intangible cultural heritage craft, I initially felt overwhelmed by the vastly different rules of each weaving method. Under the guidance of traditional artisans, I practiced tirelessly—from cross weaving to trapezoidal weaving, and finally to hexagonal weaving. My fingers were cut countless times during this process. Ultimately, I mastered each method and understood their unique characteristics, allowing me to seamlessly integrate this ancient craft into the design.
- پژوهش
- This design research is an applied ethnographic study aimed at improving tools for coastal fishermen. The goal was to create a sustainable salt jar that aligns with traditional practices while solving issues like brine contamination. Through fieldwork and material testing, we identified challenges in fishermen’s cooking routines. The Brine Jar features an open-mouth design, inspired by fishermen’s habit of using their fingers to measure salt and the tradition of leaving coarse salt for Feng Shui purposes. We also explored bamboo weaving techniques to integrate them into the design.
- الهام
- Inspired by traditional fishermen in southeastern China, this design addresses the local practice of collecting brine from deliquescent coarse salt, which contains magnesium chloride impurities. To support this sustainable process, porous salt jars are crafted using regional bamboo weaving techniques. Bamboo, known for its flexibility and fast growth, is deeply rooted in the local culture and offers an eco-friendly solution for effective brine filtration.
- مدت زمان پروژه
- This project commenced in January 2024 in Ningbo, Zhejiang, China, and was completed in March 2024 in Xiangshan, a traditional fishing village in Zhejiang. Following its completion, the design received the prestigious Red Dot Design Award in June 2024, recognizing its innovative approach and cultural significance. In October 2024, the project was showcased at the Red Dot Museum in Singapore.
- فرایند عملیاتی
- Step 1: The user places the coarse salt on top of the crystal funnel and uses their hand to scoop the salt for daily cooking.
Step 2: In the humid coastal environment, the coarse salt gradually deliquesces, and the brine flows into the filter funnel, where impurities are further separated to yield clean brine.
Step 3: The user uses the collected brine to make traditional soy products or season food. - ثبت اختراع‌ها
- Copyright © [LiangHou], [2024]. All rights reserved.
- اعضای تیم
- Liang Hou
Wenqi Wu
Yichen Chen
Hanshu Shen - اعتبار تصاویر
- Image #1: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #2: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #3: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #4: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
Image #5: Creator LiangHou, CoastalBam Jar, 2024.
حمایت‌شده
فراتر از Designers.org را کاوش کنید
محصولات، خدمات و فرصت‌های شرکای تبلیغاتی ما را کشف کنید.
بیشتر کاوش کنید
طراحی‌های مرتبط
طراحی‌های برنده جایزه بیشتری از همین دسته‌بندی را کاوش کنید، انتخاب‌شده بر اساس شایستگی.
