디자이너 Suliman Al Kindi의 작품 Rozna 레스토랑은은(는) 매우 권위 있는 2022 A' Design Award 은상의 식음료 및 요리 예술 디자인 부문에서 탁월한 수상작입니다.

은요리 예술· 2022

Rozna 레스토랑은

디자이너: Suliman Al Kindi

클라이언트: Rozna

요리 예술 부문 A' Design Award 은상 수상작

1,137,778

인증된 수상작

#136043 수상 상태 인증하기

A' Design Award에서 보기 보도 자료 수상 배지

색상

디자인

Rozna 레스토랑은 소개

Rozna는 고대 요새를 모델로 한 오만 유일의 고급 오만 레스토랑입니다. 오만인들은 환대로 중동 전역에 알려져 있으며 그들의 역사와 유산을 자랑스럽게 생각합니다. Rozna의 서비스는 이러한 전통을 충분히 반영합니다. 여성 웨이터는 긴 튜닉과 헐렁한 바지로 된 오만 의상을 입고 있으며, 남성은 디쉬다샤에 적절한 모자를 쓰고 있습니다.

수상 인정

A' Design Award 은상 소개

Rozna 레스토랑은, 이 작품은 A' Design Award 은상 수상작으로, 최상급이며 아름답고 인상적인 디자인에 수여되는 비범하게 권위 있는 인정입니다. 은상 수상작은 대단히 뛰어나고 매우 창의적인 작품으로, 디자이너의 탁월한 전문 지식, 재능, 통찰력을 보여 줍니다. Rozna 레스토랑은, 이 작품은 훌륭한 대표작으로서 매우 전문적이고 깊이 있게 혁신적일 것으로 기대됩니다. 이 은상 수상 디자인은 예술, 과학, 디자인, 기술의 경계를 넓히는 데 이바지하는 주목할 만하고 찬사를 받는 발명품입니다. Rozna 레스토랑은, 이 작품은 모두가 부러워하는 창작물로서 욕망을 일깨우고 긍정적인 감정을 불러오며 경탄과 경이로움을 불러일으킵니다.

디자인 비하인드

프레스 킷

디자이너가 제공한 크레딧, 팀원 및 기술 세부 사항.

고유 특성: Rozna is the only fine-dining Omani restaurant in Oman that is modelled like an ancient fort. Omanis are known across the ME for their hospitality and are proud of their history and heritage. The service in Rozna amply reflects this tradition. Women waiters are dressed in the Omani costume of long tunic and loose trousers, and men in dishdasha with appropriate headgears.
치수 및 패키징: Rozna was packaged in such a way to bring out Omani families to dine out. The forte of dine-out which was reserved mainly for younger group has evolved to include women of all age-group, thanks to Rozna. The private rooms, each of which caters to a group of up to ten guests, is always in demand and that proves the right market positioning.
태그: Oman, Muscat, Rozna, Restaurant, Traditional, Food
생산 기술: The service and food menu was curated keeping in mind the variety of food resources available in Oman since olden times, and also the need for privacy that families seek when going out for dinner or lunch. Traditionally Omani families prefer to dine out in the privacy of a separate enclosure or room. Rozna perfectly caters to this aspect with its 30 private rooms.
디자인 과제: Oman’s own cuisine has depended on a variety of available local resources and was also influenced by many external factors, like trading influences. Rozna’s menu factors all of these, in curating a specially researched menu that is popular and palate-friendly
연구: Time-tested Omani dishes were tried at different traditional kitchens, before arriving at a specially curated menu for Rozna. The signature rice dish, for example, uses Omm Suleiman’s spices, which translates to Suleiman’s mother’s spices, which shows that time-tested secret recipes are used to bring the signature flavor and taste.
영감: Oman is steeped in traditional values and is well- known for upholding the historical and traditional emblems and way of life. The promoters of Rozna wanted to provide mouth-watering authentic Omani food, in a bespoke ambience. The big chasm in the fine-dining segment for a country that is well-endowed with food resources and history of cuisine, prompted them to deliver Rozna to the people of Oman.
프로젝트 기간: July 2018 in Muscat, Oman
운영 흐름: Rozna was conceived as an exclusive fine-dining restaurant that offers a culinary experience of authentic tastes of traditional Omani dishes. The owners placed their intuition in the right direction & their intuition proved them right. The specially curated menu has typical Omani delicacies like Harees (meat cooked with crushed boiled wheat and spices) and Omani shuwa (slow-cooked marinated mutton), among many others.
팀원: Architect: Suliman Al Kindi
Creative Director: Shadi Al Hroub
Photographer: Imad Hasan
이미지 출처: Photographer: Imad Hasan
Videographer: Omar Al Zadjali
Videographer: Osama Al Ghailani