Shanghai Finc Bio-Tech Inc. тарабынан Freshmore Тамак-аш

Shanghai Finc Bio-Tech Inc. тарабынан жасалган Freshmore Тамак-аш — Тамак-аш, Суусундук жана Кулинария Искусствосу Дизайны Мелдеш Категориясындагы абдан престиждүү 2024 A' Design Award Алтын байгеси сыйлыгынын жогору бааланган жеңүүчүсү.

АлтынКулинария Искусствосу· 2024

Freshmore Тамак-аш

Автору: Shanghai Finc Bio-Tech Inc.

Кардар: Shanghai Finc Bio-Tech Inc

Кулинария Искусствосу Категориясында A' Design Award Алтын байгеси Жеңүүчүсү

404,142

Текшерилген Сыйлык Жеңүүчүсү

#152012 үчүн Сыйлык Статусун Текшерүү

A' Design Award сайтында көрүү Пресс-релиз Сыйлык белгиси

Түстөр

Дизайн

Freshmore Тамак-аш жөнүндө

Бул долбоор жегиле карындардын табигый категориясын (чычкан карыны, ак жаде карыны) камтыйт. Долбоор сырткы түрү, жаңылыгы, даамы, азыктык баалуулугу, сакталуу мөөнөтү, наркы, иштетүүгө жана автоматташтырууга ыңгайлуулугу боюнча рыноктун комплекстүү талаптарын эске алат. Көптөгөн дизайндык гибриддик комбинациялар түзүлүп, жаңы сорттордо көптөгөн сыноолор өткөрүлүп, активдүү жана инновациялык мамиле менен тандоо жана шайкештирүү жүргүзүлдү. Бүт изилдөө-өнүктүрүү иши бул тамак-аштын даамын жана пайдалуу курамын сактоону, ошондой эле туруктуу өнүгүү концепциясын колдоону максат кылат.

Таануу

A' Design Award Алтын байгеси жөнүндө

Freshmore Тамак-аш – A' Design Award Алтын байгесинин жеңүүчүсү, биринчи класстагы, укмуштуудай жана көрүнүктүү дизайндарга берилген эң бедели жогору таануу. Алтын жеңүүчүлөр – өтө жаңычыл, көрөгөч, көз уялтырарлык жаркыраган чыгармалар, алар авторлорунун таланты, акылмандыгы жана чеберчилигин чагылдырат. Freshmore Тамак-аш эң жогору бааланган, тренд жараткан, монументалдуу ойлоп табуу болуп, теңдешсиз баалуулук берет деп күтүлөт. Бул Алтын байгени жеңген дизайн – искусство, илим, дизайн жана технологиянын чек араларын кеңейткен укмуштуудай, сыйлуу долбоор. Freshmore Тамак-аш катуу каалоо жаратат, ышкыны ойготот, чыгармачылыкка үндөйт жана арбайт.

Дизайндын артында

Пресс-комплект

Дизайнер тарабынан берилген кредиттер, команда мүчөлөрү жана техникалык маалыматтар.

Уникалдуу Касиеттер: Finc-B-8031 and finc-W-247 are new edible mushroom varieties developed by Shanghai Finc Bio-tech through independent research and development. They are respectively the Crab Mushroom and White Jade Mushroom. The development of these new varieties was accomplished through conventional breeding methods, molecular-assisted breeding, RAPD-SCAR identification, SSR identification, and MNP identification techniques.
Өлчөмдөр жана Таңгактоо: The packaging specifications of this product include the following types Depth 155 × Width75 × Height 75mm,Depth 185 × Width125 × Height 95mm,Depth 175 × Width105 × Height 35mm,Depth 200 × Width120 × Height 90mm
Тегдер: Health, Sustainability, Edible Mushrooms, Balanced Diet, Alutamic acid,Aspartic acid
Өндүрүш Технологиясы: In the process of product development, we aimed to meet the market demands for appearance, freshness, taste, and nutritional value, while also considering factors such as cultivation cycle and cost-effectiveness for large-scale cultivation. We conducted numerous breeding experiments and continuously tested new strains, employing a trial and error approach to select and match the most suitable ones. As a result, we identified finc -B- 8031 for Crab Mushroom and finc-W-247 for White Jade Mushroom, which best met the desired criteria.
Дизайн Чакырыгы: The new varieties of Crab Meat Mushroom and White Jade Mushroom have been developed to maintain a thick meat-like texture and a loose structure to absorb the broth for a richer overall flavor. The enhancement of nutritional content is also one of the important concepts of this research and development. The Crab Meat and White Jade mushrooms are rich in protein, containing not only 18 essential amino acids, but also vitamins and trace elements, the most unique of which is vitamin D, which is almost absent in other general vegetables.
Изилдөө: In order to facilitate the successful implementation of this research and development, we have established an intelligent factory system. This system allows for real time data collection, providing timely insights into the production and quality status of the workshop. The execution of production plans is promptly fed back to the Enterprise Resource Planning system, eliminating the black box of the production process and achieving transparency.
Илхам: In 2000, an investment team with a vision of contributing to the industry and scientists reached a consensus to collaborate and establish a factory. They successfully transformed the research achievements on Shiitake mushrooms into high-quality agricultural products with a strong market presence, achieving a breakthrough in the industrial cultivation of Shiitake mushrooms in China. The endeavor also led to deeper exploration and advancements in scientific research and development in the field of Shiitake mushrooms.
Долбоордун Мөөнөтү: The project started in 2020 in China and finished in 2023
Иш Агымы: In terms of sustainable development, we utilize agricultural organic waste such as crop straw, corn cobs, cottonseed shells, sawdust, cow dung, and chicken manure as raw materials for the production of edible mushroom products.
Команда Мүчөлөрү: Quanquan Chen, Yang Liao
Сүрөт Автордугу: Quanquan Chen